Low-Carb-Hackfleisch-Champignon-Eintopf
Dieses Rezept deckt 55% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Die Champignons waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Etwas Öl oder Butter in der PFanne erhitzen und die Champignons anbraten.
Die Champignons zur Seite legen.
Rezept Zubereitungsschritte
Die Champignons waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Etwas Öl oder Butter in der PFanne erhitzen und die Champignons anbraten.
Die Champignons zur Seite legen.
Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
In einer Pfanne etwas Öl/Butter erhitzen und darin die Zwiebeln kurz anbraten.
Danach das Hackfleisch dazu geben und anbraten.
Anschließend die Paprika waschen, in kleine Vierecke schneiden und dem Fleisch dazu geben.
Gleich danach das Tomatenmark in einem Glas Wasser auflösen, mit den Champignons und den Tomaten aus der Dose zur Pfanne hinzugeben.
Mit allen Gewürzen abschmecken und alles 5-10 Minuten lang köcheln lassen.
Anschließend die Paprika waschen, in kleine Vierecke schneiden und dem Fleisch dazu geben.
Gleich danach das Tomatenmark in einem Glas Wasser auflösen, mit den Champignons und den Tomaten aus der Dose zur Pfanne hinzugeben.
Mit allen Gewürzen abschmecken und alles 5-10 Minuten lang köcheln lassen.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.5 g | 0.25 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.76 g | 0.38 g |
| Arginin | 0.65 g | 0.33 g |
| Asche | 48.54 g | 24.27 g |
| Aspartinsäure | 1.05 g | 0.53 g |
| Beta-Carotin | 19232.15 µg | 9616.08 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 210.15 µg | 105.08 µg |
| Beta-glucan | 0.2 g | 0.1 g |
| Beta-sitosterin | 143 mg | 71.5 mg |
| Bor | 3.2 mg | 1.6 mg |
| Calcium | 3060.2 mg | 1530.1 mg |
| Carotin Alpha | 0.02 µg | 0.01 µg |
| Carotin Beta | 10754 mg | 5377 mg |
| Chlor | 62 mg | 31 mg |
| Chlorid | 59691.34 mg | 29845.67 mg |
| Cholesterin | 91 mg | 45.5 mg |
| Chromium | 1.03 µg | 0.52 µg |
| Cystein | 0.12 g | 0.06 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 81.54 g | 40.77 g |
| Eisen | 86.95 mg | 43.48 mg |
| Eiweiß | 81.84 g | 40.92 g |
| Eiweiß | 1 g | 0.5 g |
| Energie | 306 kJ | 153 kJ |
| Faserlöslich | 28.05 g | 14.02 g |
| Faserunlöslich | 78.35 g | 39.18 g |
| Fett | 145.45 g | 72.73 g |
| Fettsäuren Trans | 6 g | 3 g |
| Fitosterol | 270 mg | 135 mg |
| Fluorid | 2.03 mg | 1.02 mg |
| Folate | 17 µg | 8.5 µg |
| Fructose | 11.94 g | 5.97 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 30.57 g | 15.29 g |
| Glicemyc Index | 35 µg | 17.5 µg |
| Glucose | 11.14 g | 5.57 g |
| Glutaminsäure | 2.65 g | 1.33 g |
| Glycin | 0.5 g | 0.25 g |
| Histidin | 0.22 g | 0.11 g |
| Isoleucin | 0.45 g | 0.23 g |
| Jod | 1.02 µg | 0.51 µg |
| Kalium | 7069.2 mg | 3534.6 mg |
| Kobalt | 1 µg | 0.5 µg |
| Kohlenhydrat | 317.81 g | 158.91 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 64.43 g | 32.22 g |
| Kupfer | 4.26 mg | 2.13 mg |
| Leucin | 0.75 g | 0.38 g |
| Lignin | 10 g | 5 g |
| Linolsäure | 9.77 g | 4.89 g |
| Lutein | 3910 µg | 1955 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 2134.3 mg | 1067.15 mg |
| Lycopin | 24.55 µg | 12.28 µg |
| Lysin | 0.55 g | 0.28 g |
| Magnesium | 1170.02 mg | 585.01 mg |
| Malinsäure | 0.3 g | 0.15 g |
| Mangan | 21.09 mg | 10.54 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 23.59 g | 11.8 g |
| Methionin | 0.15 g | 0.08 g |
| Molybdän | 1.1 µg | 0.55 µg |
| Natrium | 39041.92 mg | 19520.96 mg |
| Nickel | 0.03 mg | 0.02 mg |
| Oleinsäure | 70 g | 35 g |
| Omega 3 | 2.75 g | 1.38 g |
| Omega 6 | 17.84 g | 8.92 g |
| Oxalsäure | 120 mg | 60 mg |
| Palmitic Acid | 13.5 g | 6.75 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 11 g | 5.5 g |
| Ph | 7 µg | 3.5 µg |
| Phenylalanin | 0.45 g | 0.23 g |
| Phosphor | 1453 mg | 726.5 mg |
| Proline | 0.45 g | 0.23 g |
| Saccharose | 4.2 g | 2.1 g |
| Salz | 100001.32 g | 50000.66 g |
| Schwefel | 235 mg | 117.5 mg |
| Selenium | 42.6 µg | 21.3 µg |
| Serine | 0.45 g | 0.23 g |
| Stearic Acid | 2.3 g | 1.15 g |
| Stärke | 57.45 g | 28.73 g |
| Thrombonin | 0.4 g | 0.2 g |
| Tierische Eiweiße | 1 g | 0.5 g |
| Tryptophan | 0.15 g | 0.08 g |
| Tyrosin | 0.25 g | 0.13 g |
| Valin | 0.55 g | 0.28 g |
| Vitamin A | 19340 µg | 9670 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 3.22 mg | 1.61 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.73 µg | 1.87 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 4.7 mg | 2.35 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 31.52 mg | 15.76 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 40 mg | 20 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 4.22 mg | 2.11 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 5.32 mg | 2.66 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.04 mg | 0.02 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 50 mg | 25 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 742 µg | 371 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 639 mg | 319.5 mg |
| Vitamin D | 3.94 µg | 1.97 µg |
| Vitamin E | 46.89 mg | 23.45 mg |
| Vitamin K | 3177 µg | 1588.5 µg |
| Wasser | 744.37 g | 372.19 g |
| Zeaxanthin | 5.3 µg | 2.65 µg |
| Zellulose | 150 g | 75 g |
| Zink | 13.93 mg | 6.97 mg |
| Zitronensäure | 1.2 mg | 0.6 mg |
| Zucker | 40.51 g | 20.26 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1 g | 0.5 g |
