Low-Carb-Karotten-Muffins
Produkty wykorzystywane do słodzenia
Dodatek do żywności
Zastępniki cukru
Sztuczne zastępniki cukru
Erytrytol
Low-carb
Karotte
Karotten
Muffins
30 min
Zubereitungszeit
4
Portion
8
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
2535
Kalorien
634 kcal
Enthält 634 Kalorien pro Portion.
17g
Eiweiß/Portion
34g
Fette/Portion
65g
Kohlenhydrate/Portion
~
Ballaststoffe/Portion
B: 0.8g
T: 2.1g
W: 0.8g
B: 0.4g
T: 1.9g
W: 0.4g
B: 4.4g
T: 2.5g
W: 0.9g
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 0g
B: 0g
T: 0g
W: 0.5g
3 Tee Löffel
(3 g)
•
12
3
kcal
B: 0g
T: 0g
W: 3g
Bedarfsdeckung
24%
Dieses Rezept deckt 24% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 634 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
Backofen auf 160 °C Ober/ Unterhitze oder 140 °C Umluft vorheizen.
Rezept Zubereitungsschritte
1
Backofen auf 160 °C Ober/ Unterhitze oder 140 °C Umluft vorheizen.
2
Die Karotten schälen und fein reiben.
Die Karotten auf einem Sieb anordnen, damit sie abtropfen können.
3
Eier, Frischkäse und Vanillemark in eine Schale geben und cremig schlagen.
Die Mandeln, das Backpulver und den Erythrit dazugeben.
4
Die geraspelte Möhren mit der Hand etwas aus drücken und mit den Haselnüssen zu der Masse dazu geben.
5
Muffinteig in 4 Formen legen und 20 Minuten lang backen.
Muffinteig in 4 Formen legen und 20 Minuten lang backen.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 1.6 g | 0.4 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.13 g | 0.03 g |
| Arginin | 5.5 g | 1.37 g |
| Asche | 96 g | 24 g |
| Aspartinsäure | 3.5 g | 0.88 g |
| Beta-Carotin | 32 µg | 8 µg |
| Beta-glucan | 1 g | 0.25 g |
| Beta-sitosterin | 203 mg | 50.75 mg |
| Bor | 2.2 mg | 0.55 mg |
| Calcium | 5616 mg | 1404 mg |
| Carotin Beta | 8285 mg | 2071.25 mg |
| Chlor | 160 mg | 40 mg |
| Chlorid | 180 mg | 45 mg |
| Cholesterin | 401 mg | 100.25 mg |
| Chromium | 0 µg | 0 µg |
| Cystein | 0.6 g | 0.15 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 90.07 g | 22.52 g |
| Eisen | 9.85 mg | 2.46 mg |
| Eiweiß | 68.1 g | 17.03 g |
| Eiweiß | 18.63 g | 4.66 g |
| Energie | 598 kJ | 149.5 kJ |
| Erythrit | 100 g | 25 g |
| Faserlöslich | 6.1 g | 1.53 g |
| Faserunlöslich | 19.3 g | 4.83 g |
| Fett | 136.3 g | 34.07 g |
| Fett, gesamt | 10.34 g | 2.59 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 2.4 g | 0.6 g |
| Fettsäuren Trans | 3.38 g | 0.85 g |
| Fitosterol | 252 mg | 63 mg |
| Fluorid | 0.01 mg | 0 mg |
| Folate | 84 µg | 21 µg |
| Fructose | 2 g | 0.5 g |
| Galaktose | 1 g | 0.25 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 19.25 g | 4.81 g |
| Glicemyc Index | 40 µg | 10 µg |
| Glucose | 1.37 g | 0.34 g |
| Glutamin | 5 g | 1.25 g |
| Glutaminsäure | 9.6 g | 2.4 g |
| Glycin | 2.5 g | 0.63 g |
| Histidin | 1.3 g | 0.33 g |
| Inulin | 1 g | 0.25 g |
| Isoleucin | 2.1 g | 0.52 g |
| Jod | 11.4 µg | 2.85 µg |
| Kalium | 2062 mg | 515.5 mg |
| Kohlenhydrat | 259 g | 64.75 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 13.1 g | 3.28 g |
| Kupfer | 12.48 mg | 3.12 mg |
| Laktose | 4.9 g | 1.23 g |
| Leucin | 3.9 g | 0.98 g |
| Linolsäure | 7.72 g | 1.93 g |
| Lutein + zeaxanthin | 267.4 mg | 66.85 mg |
| Lycopin | 0.1 µg | 0.03 µg |
| Lysin | 2.1 g | 0.53 g |
| Löslicher Ballaststoff | 1.2 g | 0.3 g |
| Magnesium | 460 mg | 115 mg |
| Malinsäure | 0.1 g | 0.03 g |
| Maltose | 0.04 g | 0.01 g |
| Mangan | 6.14 mg | 1.54 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 19.32 g | 4.83 g |
| Methionin | 0.9 g | 0.23 g |
| Molybdän | 5 µg | 1.25 µg |
| Natrium | 10789 mg | 2697.25 mg |
| Nickel | 0.01 mg | 0 mg |
| Oleinsäure | 52.58 g | 13.15 g |
| Omega 3 | 0.25 g | 0.06 g |
| Omega 6 | 18.97 g | 4.74 g |
| Oxalsäure | 113.5 mg | 28.38 mg |
| Palmitic Acid | 6.03 g | 1.51 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 1 g | 0.25 g |
| Phenylalanin | 2.2 g | 0.55 g |
| Phosphor | 4239 mg | 1059.75 mg |
| Proline | 2.1 g | 0.53 g |
| Quininsäure | 0.01 g | 0 g |
| Retinol | 270 µg | 67.5 µg |
| Saccharose | 10.9 g | 2.73 g |
| Salz | 26500.7 g | 6625.18 g |
| Selenium | 49.3 µg | 12.33 µg |
| Serine | 2.6 g | 0.65 g |
| Stearic Acid | 2.91 g | 0.73 g |
| Stickstoff | 0.02 g | 0.01 g |
| Stärke | 2.6 g | 0.65 g |
| Thrombonin | 1.6 g | 0.4 g |
| Tierische Eiweiße | 12.5 g | 3.13 g |
| Tocopherol beta | 0.6 mg | 0.15 mg |
| Tocopherol gamma | 25.7 mg | 6.43 mg |
| Tocotrienol alpha | 1.7 mg | 0.43 mg |
| Tryptophan | 0.6 g | 0.15 g |
| Tyrosin | 1.5 g | 0.38 g |
| Valin | 2.3 g | 0.58 g |
| Vitamin A | 2015 µg | 503.75 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.63 mg | 0.41 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.3 µg | 0.83 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2.74 mg | 0.69 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6.37 mg | 1.59 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 376.8 mg | 94.2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 3.39 mg | 0.85 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.07 mg | 0.27 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 20.6 mg | 5.15 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 100 mg | 25 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 120 µg | 30 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 13 mg | 3.25 mg |
| Vitamin D | 4.19 µg | 1.05 µg |
| Vitamin D3 | 3 µg | 0.75 µg |
| Vitamin E | 64.12 mg | 16.03 mg |
| Vitamin K | 31.2 µg | 7.8 µg |
| Wasser | 248.9 g | 62.22 g |
| Zellulose | 30.4 g | 7.6 g |
| Zink | 9.21 mg | 2.3 mg |
| Zitronensäure | 0.05 mg | 0.01 mg |
| Zucker | 118.25 g | 29.56 g |
| Zucker hinzugefügt | 1 g | 0.25 g |
| Zuckeralkohole | 1 g | 0.25 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 103 g | 25.75 g |
