Low Carb Hähnchenschenkel mit Zwiebel und Champignons
Dieses Rezept deckt 32% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Das Fleisch unter kaltem Wasser abspülen.
Das Fleisch nach belieben würzen - mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer und zur Seite stellen.
Rezept Zubereitungsschritte
Das Fleisch unter kaltem Wasser abspülen.
Das Fleisch nach belieben würzen - mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer und zur Seite stellen.
Backofen vorheizen auf 160 °C oder 180 °C Umluft.
Zwiebel in 2 Hälften schneiden und in Scheiben schneiden.
Knoblauch in dünne Streifen schneiden.
Champignons waschen und in Scheiben schneiden.
Erhitze etwas Olivenöl in der Pfanne und brate die Hähnchenschenkel darin an (ca. 3-5 Minuten von jeder Seite).
Nimm sie aus der Pfanne und gib sie in eine Form (Bräter, Auflaufform).
Jetzt die Zwiebel und die Champignons in derselben Pfanne anbraten.
Zum Schluss den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
Das Gemüse aus der Pfanne zu Hähnchen legen, Tomaten einlegen und im Backofen für 40 Minuten lang braten.
Das Gemüse aus der Pfanne zu Hähnchen legen, Tomaten einlegen und im Backofen für 40 Minuten lang braten.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alkohol | 1 g | 0.5 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.77 g | 0.39 g |
| Arginin | 0.6 g | 0.3 g |
| Asche | 8.6 g | 4.3 g |
| Beta-Carotin | 18449 µg | 9224.5 µg |
| Beta-sitosterin | 143 mg | 71.5 mg |
| Bor | 0.05 mg | 0.03 mg |
| Calcium | 713 mg | 356.5 mg |
| Chlor | 172 mg | 86 mg |
| Chlorid | 59530 mg | 29765 mg |
| Cholesterin | 91 mg | 45.5 mg |
| Chromium | 1.5 µg | 0.75 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 74.87 g | 37.43 g |
| Eisen | 14.73 mg | 7.37 mg |
| Eiweiß | 41.84 g | 20.92 g |
| Eiweiß | 0.9 g | 0.45 g |
| Erythrit | 1 g | 0.5 g |
| Faserlöslich | 3.75 g | 1.87 g |
| Faserunlöslich | 7.25 g | 3.62 g |
| Fett | 115.56 g | 57.78 g |
| Fett, gesamt | 0.2 g | 0.1 g |
| Fettsäuren | 0.2 g | 0.1 g |
| Fettsäuren Trans | 5.05 g | 2.53 g |
| Fitosterol | 220 mg | 110 mg |
| Fluorid | 3 mg | 1.5 mg |
| Folate | 17 µg | 8.5 µg |
| Fructose | 3.84 g | 1.92 g |
| Galaktose | 0.05 g | 0.03 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 19.38 g | 9.69 g |
| Glicemyc Index | 90 µg | 45 µg |
| Glucose | 4.24 g | 2.12 g |
| Glutaminsäure | 1.5 g | 0.75 g |
| Inulin | 12.1 g | 6.05 g |
| Jod | 1.51 µg | 0.76 µg |
| Kalium | 2966 mg | 1483 mg |
| Kobalt | 1.1 µg | 0.55 µg |
| Kohlenhydrat | 121.14 g | 60.57 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 3.6 g | 1.8 g |
| Kupfer | 2.47 mg | 1.24 mg |
| Laktose | 1 g | 0.5 g |
| Lignin | 1 g | 0.5 g |
| Linolsäure | 9.85 g | 4.93 g |
| Lutein | 10 µg | 5 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 863 mg | 431.5 mg |
| Lycopin | 2573 µg | 1286.5 µg |
| Lysin | 0.3 g | 0.15 g |
| Magnesium | 552 mg | 276 mg |
| Malinsäure | 0.1 g | 0.05 g |
| Maltose | 1 g | 0.5 g |
| Mangan | 7.79 mg | 3.89 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 14.26 g | 7.13 g |
| Molybdän | 2 µg | 1 µg |
| Natrium | 38995 mg | 19497.5 mg |
| Nickel | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Oleinsäure | 70.02 g | 35.01 g |
| Omega 3 | 0.99 g | 0.5 g |
| Omega 6 | 13.1 g | 6.55 g |
| Oxalsäure | 5 mg | 2.5 mg |
| Palmitic Acid | 13.5 g | 6.75 g |
| Pantothenic acid | 0.2 mg | 0.1 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 1 g | 0.5 g |
| Phosphor | 742 mg | 371 mg |
| Phytoen | 150 µg | 75 µg |
| Phytofluen | 100 µg | 50 µg |
| Quininsäure | 0.03 g | 0.02 g |
| Saccharose | 3 g | 1.5 g |
| Salz | 100000.44 g | 50000.22 g |
| Schwefel | 140 mg | 70 mg |
| Selenium | 44 µg | 22 µg |
| Sorbitol | 1 g | 0.5 g |
| Stearic Acid | 2.3 g | 1.15 g |
| Stickstoff | 0.02 g | 0.01 g |
| Stärke | 32.2 g | 16.1 g |
| Säure | 0.4 g | 0.2 g |
| Taurin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Tierische Eiweiße | 16.8 g | 8.4 g |
| Vitamin A | 3288 µg | 1644 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.57 mg | 0.79 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.4 µg | 1.7 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2.25 mg | 1.13 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 12.46 mg | 6.23 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 6 mg | 3 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 4.43 mg | 2.22 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 3.45 mg | 1.72 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.52 mg | 0.26 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 3 mg | 1.5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 59 µg | 29.5 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 215.7 mg | 107.85 mg |
| Vitamin D | 5.44 µg | 2.72 µg |
| Vitamin D3 | 1 µg | 0.5 µg |
| Vitamin E | 16.27 mg | 8.14 mg |
| Vitamin K | 243.9 µg | 121.95 µg |
| Wasser | 508.56 g | 254.28 g |
| Xylit und seine salze | 1 g | 0.5 g |
| Zeaxanthin | 5 µg | 2.5 µg |
| Zellulose | 40.6 g | 20.3 g |
| Zink | 4.84 mg | 2.42 mg |
| Zitronensäure | 0.4 mg | 0.2 mg |
| Zucker | 17.62 g | 8.81 g |
| Zucker hinzugefügt | 1 g | 0.5 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1 g | 0.5 g |
