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Rosaceae-Kräuter
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Rosaceae-Kräuter

Rosmarin (Salvia rosmarinus) gehört zur Familie der Lamiaceae, kann aber bei Personen mit **Birkenpollen-assoziiertem oralen Allergiesyndrom (OAS)** Kreuzreaktionen mit Rosaceae-Kräutern auslösen. Typische Symptome (Juckreiz im Mund, Halsschwellung) sind meist mild und selten; ausgelöst durch homologe Proteine wie **Bet v 1**. Schwere Reaktionen treten nur bei hochsensiblen Personen auf.
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Symptome

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  • Atemwegsbeschwerden
  • Anaphylaxie (schwere Reaktion)

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