Low Carb chleb ze słonecznikiem, siemieniem lnianym i sezamem
Ten przepis pokrywa 8% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, grzanie góra/dół (piekarnik z termoobiegiem: 180 stopni). Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Przygotowanie przepisu
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, grzanie góra/dół (piekarnik z termoobiegiem: 180 stopni). Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Obierz marchewkę i dokładnie ją starć.
W misce wymieszaj siemię lniane, sezam, nasiona słonecznika, amarantus i sól. Dodać białko, twaróg i startą marchewkę, wymieszać. Odstaw na 10 minut.
Uformuj ciasto na owal długości 20-25 cm i położ je na płycie do pieczenia.
Przekaż powierzchnię dwa do trzech razy i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 50 minut.
Wyjąć chleb z piekarnika i całkowicie ostudzić na metalowej kratce. Z chleba wychodzi około 10 kromek.
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alpha-kryptoksantyna | 1 µg | 0.1 µg |
| Argentyna | 2.5 g | 0.25 g |
| Beta-glukany | 1.05 g | 0.11 g |
| Beta-kryptoksantyna | 15 µg | 1.5 µg |
| Beta-sitosterol | 188 mg | 18.8 mg |
| Białko | 105 g | 10.5 g |
| Białko | 1.93 g | 0.19 g |
| Białko | 0.2 g | 0.02 g |
| Białko roślinne | 1 g | 0.1 g |
| Białko zwierzęce | 20.8 g | 2.08 g |
| Bor | 0.35 mg | 0.03 mg |
| Błonnik | 63.9 g | 6.39 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 13.4 g | 1.34 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 5.2 g | 0.52 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 2 g | 0.2 g |
| Chlor | 1.3 mg | 0.13 mg |
| Chlor | 59832 mg | 5983.2 mg |
| Cholesterol | 10 mg | 1 mg |
| Cholina | 2.4 mg | 0.24 mg |
| Chrom | 0 µg | 0 µg |
| Cobalt | 1 µg | 0.1 µg |
| Cukier | 23.65 g | 2.36 g |
| Cukier dodany | 1 g | 0.1 g |
| Cukry alkoholowe | 2 g | 0.2 g |
| Cukry proste | 6.7 g | 0.67 g |
| Cynk | 13.55 mg | 1.36 mg |
| Energia | 151 kJ | 15.1 kJ |
| Fitosterol | 297 mg | 29.7 mg |
| Fluor | 1 mg | 0.1 mg |
| Fosfor | 2575 mg | 257.5 mg |
| Fruktoza | 2.7 g | 0.27 g |
| Glukoza | 3.4 g | 0.34 g |
| Glutamina | 1.4 g | 0.14 g |
| Index glikiemiczny | 119 µg | 11.9 µg |
| Jod | 1.31 µg | 0.13 µg |
| Kalorie | 36 kcal | 3.6 kcal |
| Karotyna Alpha | 19 µg | 1.9 µg |
| Karotyna Beta | 10388 mg | 1038.8 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0 g | 0 g |
| Kwas cytrynowy | 150.05 mg | 15.01 mg |
| Kwas foliowy | 415 µg | 41.5 µg |
| Kwas glutaminowy | 4.2 g | 0.42 g |
| Kwas kwinowy | 10.01 g | 1 g |
| Kwas linolowy | 28.82 g | 2.88 g |
| Kwas malinowy | 500.1 g | 50.01 g |
| Kwas oksalowy | 52 mg | 5.2 mg |
| Kwas oleinowy | 8.31 g | 0.83 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 20.31 g | 2.03 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 11.21 g | 1.12 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 2.1 g | 0.21 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 64.25 g | 6.43 g |
| Laktoza | 3.5 g | 0.35 g |
| Leucyna | 1.1 g | 0.11 g |
| Lignina | 8.5 g | 0.85 g |
| Lizyna | 1.8 g | 0.18 g |
| Luteina + zeaxantyna | 345 mg | 34.5 mg |
| Lykopenia | 1.1 µg | 0.11 µg |
| Magnez | 1463.4 mg | 146.34 mg |
| Mangan | 9.66 mg | 0.97 mg |
| Metionina | 0.4 g | 0.04 g |
| Miedź | 3.96 mg | 0.4 mg |
| Molybdenum | 0 µg | 0 µg |
| Nierozpuszczalne błonnik | 3.8 g | 0.38 g |
| Nikel | 0 mg | 0 mg |
| Nitrogeny | 0.02 g | 0 g |
| Omega 3 | 22.92 g | 2.29 g |
| Omega 6 | 34.87 g | 3.49 g |
| Palmitic Acid | 0.03 g | 0 g |
| Popiół | 14.2 g | 1.42 g |
| Potas | 3237 mg | 323.7 mg |
| Rozpuszczalny błonnik | 1.9 g | 0.19 g |
| Sacharoza | 7 g | 0.7 g |
| Selen | 107.9 µg | 10.79 µg |
| Siarka | 10 mg | 1 mg |
| Skrobia | 68.8 g | 6.88 g |
| Stearic Acid | 0.01 g | 0 g |
| Sód | 39217 mg | 3921.7 mg |
| Sól | 100000.82 g | 10000.08 g |
| Tauryn | 1 mg | 0.1 mg |
| Tokoferol gamma | 20 mg | 2 mg |
| Tryptofan | 0.15 g | 0.02 g |
| Tłuszcz | 103 g | 10.3 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.44 g | 0.04 g |
| Wapń | 808 mg | 80.8 mg |
| Witamina A | 1852 µg | 185.2 µg |
| Witamina ARE | 360 µg | 36 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 3.5 mg | 0.35 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 2.5 µg | 0.25 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1.15 mg | 0.11 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 8.74 mg | 0.87 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 8.9 mg | 0.89 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 1.7 mg | 0.17 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 2.02 mg | 0.2 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 8.1 mg | 0.81 mg |
| Witamina B8 (Inosytol) | 5 mg | 0.5 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 284.5 µg | 28.45 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 6.2 mg | 0.62 mg |
| Witamina D | 4.1 µg | 0.41 µg |
| Witamina D3 | 2 µg | 0.2 µg |
| Witamina E | 31.54 mg | 3.15 mg |
| Witamina K | 219.9 µg | 21.99 µg |
| Woda | 366.06 g | 36.61 g |
| Węglowodany | 212.8 g | 21.28 g |
| Węglowodany, całkowite | 18.6 g | 1.86 g |
| Żelazo | 22.6 mg | 2.26 mg |