Gulasz niskowęglowy z mięsem mielonym i grzybami
Ten przepis pokrywa 55% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Pieczarki myjemy i kroimy na kawałki wielkości kęsa.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju lub masła i podsmażamy grzyby.
Odłóż grzyby na bok.
Przygotowanie przepisu
Pieczarki myjemy i kroimy na kawałki wielkości kęsa.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju lub masła i podsmażamy grzyby.
Odłóż grzyby na bok.
Obierz cebulę i drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju/masła i krótko podsmaż cebulę.
Następnie dodajemy mięso mielone i smażymy.
Następnie umyj paprykę, pokrój ją w małe kwadraty i dodaj do mięsa.
Zaraz potem rozpuścić koncentrat pomidorowy w szklance wody i dodaj go na patelnię z grzybami i pomidorami z puszki.
Doprawiamy wszystkimi przyprawami i gotujemy na wolnym ogniu przez 5-10 minut.
Następnie umyj paprykę, pokrój ją w małe kwadraty i dodaj do mięsa.
Zaraz potem rozpuścić koncentrat pomidorowy w szklance wody i dodaj go na patelnię z grzybami i pomidorami z puszki.
Doprawiamy wszystkimi przyprawami i gotujemy na wolnym ogniu przez 5-10 minut.
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 0.5 g | 0.25 g |
| Argentyna | 0.65 g | 0.33 g |
| Beta-glukany | 0.2 g | 0.1 g |
| Beta-kryptoksantyna | 210.15 µg | 105.08 µg |
| Beta-sitosterol | 143 mg | 71.5 mg |
| Białko | 81.84 g | 40.92 g |
| Białko | 1 g | 0.5 g |
| Białko roślinne | 11 g | 5.5 g |
| Białko zwierzęce | 1 g | 0.5 g |
| Bor | 3.2 mg | 1.6 mg |
| Błonnik | 150 g | 75 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 78.35 g | 39.18 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 28.05 g | 14.02 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 1 g | 0.5 g |
| Chlor | 62 mg | 31 mg |
| Chlor | 59691.34 mg | 29845.67 mg |
| Cholesterol | 91 mg | 45.5 mg |
| Chrom | 1.03 µg | 0.52 µg |
| Cobalt | 1 µg | 0.5 µg |
| Cukier | 40.51 g | 20.26 g |
| Cynk | 13.93 mg | 6.97 mg |
| Cysteina | 0.12 g | 0.06 g |
| Energia | 306 kJ | 153 kJ |
| Fenyloalanina | 0.45 g | 0.23 g |
| Fitosterol | 270 mg | 135 mg |
| Fluor | 2.03 mg | 1.02 mg |
| Fosfor | 1453 mg | 726.5 mg |
| Fruktoza | 11.94 g | 5.97 g |
| Glicyna | 0.5 g | 0.25 g |
| Glukoza | 11.14 g | 5.57 g |
| Histydyna | 0.22 g | 0.11 g |
| Index glikiemiczny | 35 µg | 17.5 µg |
| Izoleucyna | 0.45 g | 0.23 g |
| Jod | 1.02 µg | 0.51 µg |
| Karotyna Alpha | 0.02 µg | 0.01 µg |
| Karotyna Beta | 10754 mg | 5377 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.76 g | 0.38 g |
| Kwas aspartyczny | 1.05 g | 0.53 g |
| Kwas cytrynowy | 1.2 mg | 0.6 mg |
| Kwas foliowy | 17 µg | 8.5 µg |
| Kwas glutaminowy | 2.65 g | 1.33 g |
| Kwas linolowy | 9.77 g | 4.89 g |
| Kwas malinowy | 0.3 g | 0.15 g |
| Kwas oksalowy | 120 mg | 60 mg |
| Kwas oleinowy | 70 g | 35 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 81.54 g | 40.77 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 30.57 g | 15.29 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 6 g | 3 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 23.59 g | 11.8 g |
| Leucyna | 0.75 g | 0.38 g |
| Lignina | 10 g | 5 g |
| Lizyna | 0.55 g | 0.28 g |
| Luteina | 3910 µg | 1955 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 2134.3 mg | 1067.15 mg |
| Lykopenia | 24.55 µg | 12.28 µg |
| Magnez | 1170.02 mg | 585.01 mg |
| Mangan | 21.09 mg | 10.54 mg |
| Metionina | 0.15 g | 0.08 g |
| Miedź | 4.26 mg | 2.13 mg |
| Molybdenum | 1.1 µg | 0.55 µg |
| Nikel | 0.03 mg | 0.02 mg |
| Omega 3 | 2.75 g | 1.38 g |
| Omega 6 | 17.84 g | 8.92 g |
| Palmitic Acid | 13.5 g | 6.75 g |
| Ph | 7 µg | 3.5 µg |
| Popiół | 48.54 g | 24.27 g |
| Potas | 7069.2 mg | 3534.6 mg |
| Prolina | 0.45 g | 0.23 g |
| Sacharoza | 4.2 g | 2.1 g |
| Selen | 42.6 µg | 21.3 µg |
| Seryna | 0.45 g | 0.23 g |
| Siarka | 235 mg | 117.5 mg |
| Skrobia | 57.45 g | 28.73 g |
| Stearic Acid | 2.3 g | 1.15 g |
| Sód | 39041.92 mg | 19520.96 mg |
| Sól | 100001.32 g | 50000.66 g |
| Treonina | 0.4 g | 0.2 g |
| Tryptofan | 0.15 g | 0.08 g |
| Tyrozyna | 0.25 g | 0.13 g |
| Tłuszcz | 145.45 g | 72.73 g |
| Valina | 0.55 g | 0.28 g |
| Wapń | 3060.2 mg | 1530.1 mg |
| Witamina A | 19340 µg | 9670 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 3.22 mg | 1.61 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 3.73 µg | 1.87 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 4.7 mg | 2.35 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 31.52 mg | 15.76 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 40 mg | 20 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 4.22 mg | 2.11 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 5.32 mg | 2.66 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.04 mg | 0.02 mg |
| Witamina B8 (Inosytol) | 50 mg | 25 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 742 µg | 371 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 639 mg | 319.5 mg |
| Witamina D | 3.94 µg | 1.97 µg |
| Witamina E | 46.89 mg | 23.45 mg |
| Witamina K | 3177 µg | 1588.5 µg |
| Woda | 744.37 g | 372.19 g |
| Węglowodany | 317.81 g | 158.91 g |
| Węglowodany, całkowite | 64.43 g | 32.22 g |
| Zeaxanthin | 5.3 µg | 2.65 µg |
| Żelazo | 86.95 mg | 43.48 mg |
| β-Karoten | 19232.15 µg | 9616.08 µg |
