Chleb Low Carb ze złocistym siemieniem lnianym
Ten przepis pokrywa 1% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Przygotowanie przepisu
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Następnie zmiel siemię lniane, aż powstanie drobna mąka.
Umieść siemię lniane w średniej misce.
Proszek z łusek psyllium (jeśli masz tylko całe łuski babki jajowatej, zmiel je również na proszek), dodaj proszek do pieczenia i sól, wymieszaj łyżką.
Dodaj gorącą wodę, wymieszaj łyżką, a gdy ciasto będzie na tyle chłodne, że można je wziąć do ręki, zagniataj je rękoma przez kilka sekund.
Wyłóż ciasto chlebowe na przygotowaną blachę i uformuj płaski, okrągły bochenek (lub bagietkę lub bułkę).
Nawilż wierzch ciasta i posyp dodatkowo całymi nasionami lnu, następnie piecz chleb przez około 50 minut, aż podwoi (lub nawet potroi) wysokość i uzyska złotobrązową skórkę.
Należy pamiętać, że w zależności od piekarnika może to zająć kilka minut dłużej.
Następnie ostudź całkowicie na kartce, a następnie pokrój i ciesz się smakiem!
Następnie ostudź całkowicie na kartce, a następnie pokrój i ciesz się smakiem!
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alkoholu | 1 g | 0.09 g |
| Azotan | 387 mg | 35.18 mg |
| Beta-glukany | 0.03 g | 0 g |
| Białko | 22.7 g | 2.06 g |
| Białko | 2.8 g | 0.25 g |
| Białko roślinne | 20.3 g | 1.85 g |
| Bor | 0.2 mg | 0.02 mg |
| Błonnik | 68.2 g | 6.2 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 15.4 g | 1.4 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 50.8 g | 4.62 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 1 g | 0.09 g |
| Chlor | 120 mg | 10.91 mg |
| Chlor | 59722.5 mg | 5429.32 mg |
| Cholesterol | 2 mg | 0.18 mg |
| Chrom | 0 µg | 0 µg |
| Cobalt | 0 µg | 0 µg |
| Cukier | 2.2 g | 0.2 g |
| Cukier dodany | 1 g | 0.09 g |
| Cynk | 3.28 mg | 0.3 mg |
| Fitosterol | 12 mg | 1.09 mg |
| Fluor | 1.02 mg | 0.09 mg |
| Fosfor | 3266 mg | 296.91 mg |
| Fruktoza | 0.05 g | 0 g |
| Galaktyka | 1 g | 0.09 g |
| Glukoza | 0.02 g | 0 g |
| Glutamina | 0.2 g | 0.02 g |
| Index glikiemiczny | 15 µg | 1.36 µg |
| Inuliny | 0.05 g | 0 g |
| Jod | 15.01 µg | 1.36 µg |
| Karotyna Beta | 3913 mg | 355.73 mg |
| Kwas oksalowy | 0.97 mg | 0.09 mg |
| Kwasowość | 0.15 g | 0.01 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 0.71 g | 0.06 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1.6 g | 0.15 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 2 g | 0.18 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 2.9 g | 0.26 g |
| Laktoza | 1 g | 0.09 g |
| Luteina + zeaxantyna | 12.2 mg | 1.11 mg |
| Magnez | 651.2 mg | 59.2 mg |
| Mangan | 1.64 mg | 0.15 mg |
| Miedź | 1.19 mg | 0.11 mg |
| Molybdenum | 0.01 µg | 0 µg |
| Natron | 77 g | 7 g |
| Nikel | 0.01 mg | 0 mg |
| Omega 3 | 0.17 g | 0.02 g |
| Omega 6 | 2.56 g | 0.23 g |
| Ph | 7 µg | 0.64 µg |
| Popiół | 88.6 g | 8.05 g |
| Potas | 2067.4 mg | 187.95 mg |
| Sacharoza | 0.03 g | 0 g |
| Selen | 16.6 µg | 1.51 µg |
| Siarka | 0.1 mg | 0.01 mg |
| Skrobia | 0.1 g | 0.01 g |
| Sód | 49438.2 mg | 4494.38 mg |
| Sól | 126500.2 g | 11500.02 g |
| Teobromina | 1 mg | 0.09 mg |
| Tłuszcz | 6.4 g | 0.58 g |
| Wapń | 5320.5 mg | 483.68 mg |
| Witamina A | 336 µg | 30.55 µg |
| Witamina ARE | 672 µg | 61.09 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 1.18 mg | 0.11 mg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1.26 mg | 0.11 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 3.15 mg | 0.29 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.26 mg | 0.02 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 0.27 mg | 0.02 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.2 mg | 0.02 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 79.5 µg | 7.23 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 36.9 mg | 3.35 mg |
| Witamina D | 1 µg | 0.09 µg |
| Witamina E | 1.6 mg | 0.15 mg |
| Witamina K | 660 µg | 60 µg |
| Woda | 204.12 g | 18.56 g |
| Węglowodany | 17.5 g | 1.59 g |
| Żelazo | 15.6 mg | 1.42 mg |
