Kremzupa z buraków
Śmietana
Zupa
~
Czas przygotowania
4
Porcja
10
Ilość składników potrzebnych do przygotowania
2011
Kalorie
503 kcal
Zawiera 503 kalorii na porcję.
8g
Białko/Porcja
28g
Tłuszcze/Porcja
54g
Węglowodany/Porcja
~
Błonnik/Porcja
B: 18.9g
T: 0.9g
W: 11.5g
B: 14.4g
T: 0.8g
W: 76g
B: 0.7g
T: 0.7g
W: 21.8g
B: 0g
T: 14.9g
W: 0g
B: 0g
T: 0g
W: 0.6g
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.6g
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 0.8g
B: 0g
T: 0g
W: 0g
Pokrycie zapotrzebowania
19%
Ten przepis pokrywa 19% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Przepis: 503 kcal
•
Twoje zapotrzebowanie: 2638 kcal
Buraki myjemy, osuszamy i zawijamy w folię aluminiową (błyszczącą stroną do wnętrza). Pieczemy przez 1h w temperaturze 180C. Gdy się upieką obieramy je ze skóry (najlepiej w rękawiczkach, żeby nie pobrudzić rąk) i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy masło i szklimy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Dodajemy pokrojone jabłko, buraki i liść laurowy. Dodajemy sok z cytryny. Zalewamy bulionem (na wysokość składników w garnku) i gotujemy 10 minut pod przykryciem. Wyciągamy listek i blendujemy na gładką masę. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta dolewamy bulionu. Doprawiamy solą i pieprzem. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 4. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Przygotowanie przepisu
1
Buraki myjemy, osuszamy i zawijamy w folię aluminiową (błyszczącą stroną do wnętrza). Pieczemy przez 1h w temperaturze 180C. Gdy się upieką obieramy je ze skóry (najlepiej w rękawiczkach, żeby nie pobrudzić rąk) i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy masło i szklimy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Dodajemy pokrojone jabłko, buraki i liść laurowy. Dodajemy sok z cytryny. Zalewamy bulionem (na wysokość składników w garnku) i gotujemy 10 minut pod przykryciem. Wyciągamy listek i blendujemy na gładką masę. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta dolewamy bulionu. Doprawiamy solą i pieprzem. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 4. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alkoholu | 2 g | 0.5 g |
| Argentyna | 0.6 g | 0.15 g |
| Azotan | 110 mg | 27.5 mg |
| Beta-kryptoksantyna | 26 µg | 6.5 µg |
| Betaina | 128.7 mg | 32.18 mg |
| Białko | 32.72 g | 8.18 g |
| Białko | 9.8 g | 2.45 g |
| Bor | 0.37 mg | 0.09 mg |
| Błonnik | 65.7 g | 16.43 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 10.65 g | 2.66 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 5.35 g | 1.34 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 3 g | 0.75 g |
| Chlor | 59568 mg | 14892 mg |
| Chlor | 15 mg | 3.75 mg |
| Cholesterol | 223 mg | 55.75 mg |
| Chrom | 1.5 µg | 0.38 µg |
| Cobalt | 1.1 µg | 0.28 µg |
| Cukier | 25.48 g | 6.37 g |
| Cukier dodany | 2 g | 0.5 g |
| Cynk | 7.08 mg | 1.77 mg |
| Energia | 1310 kJ | 327.5 kJ |
| Fluor | 6.9 mg | 1.73 mg |
| Fosfor | 504 mg | 126 mg |
| Fruktoza | 10 g | 2.5 g |
| Glukoza | 7.3 g | 1.83 g |
| Index glikiemiczny | 81 µg | 20.25 µg |
| Inuliny | 12 g | 3 g |
| Jod | 1.61 µg | 0.4 µg |
| Kalorie | 313 kcal | 78.25 kcal |
| Karotyna Beta | 28 mg | 7 mg |
| Krzemionka | 1 mg | 0.25 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.01 g | 0 g |
| Kwas cytrynowy | 5.5 mg | 1.38 mg |
| Kwas foliowy | 109 µg | 27.25 µg |
| Kwas glutaminowy | 1.65 g | 0.41 g |
| Kwas kwinowy | 0.15 g | 0.04 g |
| Kwas linolowy | 0.03 g | 0.01 g |
| Kwas malinowy | 1.2 g | 0.3 g |
| Kwas oksalowy | 62 mg | 15.5 mg |
| Kwas oleinowy | 0.01 g | 0 g |
| Kwas pantotenowy | 0.16 mg | 0.04 mg |
| Kwasowość | 5 g | 1.25 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 31.15 g | 7.79 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 72.51 g | 18.13 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 10.3 g | 2.58 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 7 g | 1.75 g |
| Lizyna | 0.3 g | 0.08 g |
| Luteina | 10 µg | 2.5 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 2295 mg | 573.75 mg |
| Lykopenia | 1 µg | 0.25 µg |
| Magnez | 650 mg | 162.5 mg |
| Mangan | 16.32 mg | 4.08 mg |
| Miedź | 2.55 mg | 0.64 mg |
| Molybdenum | 1.3 µg | 0.33 µg |
| Nikel | 1.5 mg | 0.38 mg |
| Omega 3 | 0.2 g | 0.05 g |
| Omega 6 | 3.42 g | 0.86 g |
| Palmitic Acid | 0.01 g | 0 g |
| Popiół | 11.79 g | 2.95 g |
| Potas | 3119 mg | 779.75 mg |
| Sacharoza | 12 g | 3 g |
| Selen | 19.8 µg | 4.95 µg |
| Siarka | 91 mg | 22.75 mg |
| Skrobia | 33.45 g | 8.36 g |
| Sorbitol | 1 g | 0.25 g |
| Stearic Acid | 1 g | 0.25 g |
| Sód | 39254 mg | 9813.5 mg |
| Sól | 100001 g | 25000.25 g |
| Teobromina | 1 mg | 0.25 mg |
| Tłuszcz | 113.25 g | 28.31 g |
| Tłuszcz, całkowity | 8.1 g | 2.03 g |
| Wapń | 1605 mg | 401.25 mg |
| Witamina A | 6657 µg | 1664.25 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.47 mg | 0.12 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 3 µg | 0.75 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.83 mg | 0.21 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 4.68 mg | 1.17 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 46 mg | 11.5 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 2.6 mg | 0.65 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 3.56 mg | 0.89 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 1.12 mg | 0.28 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 235 µg | 58.75 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 175.2 mg | 43.8 mg |
| Witamina D | 139 µg | 34.75 µg |
| Witamina D3 | 1 µg | 0.25 µg |
| Witamina E | 10.33 mg | 2.58 mg |
| Witamina K | 200.2 µg | 50.05 µg |
| Woda | 525.87 g | 131.47 g |
| Węglowodany | 215.11 g | 53.78 g |
| Węglowodany, całkowite | 84.5 g | 21.13 g |
| Zeaxanthin | 5 µg | 1.25 µg |
| Żelazo | 57.5 mg | 14.38 mg |
| β-Karoten | 3680 µg | 920 µg |
