Low Carb Panna Cotta z malinami
Ten przepis pokrywa 12% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Śmietankę wlać do garnka, dodać erytrytol (5 łyżek, 50g) i miazgę waniliową.
Podgrzej garnek i cały czas mieszaj, aby śmietanka się nie zagotowała, ale erytrytol dobrze się rozpuścił.
Gotuj delikatnie przez 10 minut.
Przygotowanie przepisu
Śmietankę wlać do garnka, dodać erytrytol (5 łyżek, 50g) i miazgę waniliową.
Podgrzej garnek i cały czas mieszaj, aby śmietanka się nie zagotowała, ale erytrytol dobrze się rozpuścił.
Gotuj delikatnie przez 10 minut.
Namoczyć żelatynę – 2 listki – w zimnej wodzie na 5 minut.
Zdejmij garnić z ognia. Odciśnij żelatynę, dodaj ją do śmietany i rozpuść w śmietanie ciągle mieszając.
Przenieś pannę cotta do szklanek lub misków i włóż je do lodówki na 4 godziny lub na całą noc.
Żelatyna - 1 arkusz - namoczyć w zimnej wodzie przez około 5 minut.
Zmiksuj maliny z 1 łyżką erytrytolu i krótko zagotuj.
Następnie odciśnij żelatynę i dodaj ją do puree. Puree wylać na ostudzoną panna cottę i wstawić do lodówki na kolejną godzinę.
Zmiksuj maliny z 1 łyżką erytrytolu i krótko zagotuj.
Następnie odciśnij żelatynę i dodaj ją do puree. Puree wylać na ostudzoną panna cottę i wstawić do lodówki na kolejną godzinę.
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alkoholu | 1 g | 0.25 g |
| Argentyna | 0.04 g | 0.01 g |
| Beta-kryptoksantyna | 1 µg | 0.25 µg |
| Beta-sitosterol | 14 mg | 3.5 mg |
| Białko | 5.6 g | 1.4 g |
| Białko roślinne | 1.3 g | 0.33 g |
| Białko zwierzęce | 1 g | 0.25 g |
| Bor | 1 mg | 0.25 mg |
| Błonnik | 9.7 g | 2.43 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 5.5 g | 1.38 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 1.2 g | 0.3 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 101 g | 25.25 g |
| Chlor | 1 mg | 0.25 mg |
| Cholesterol | 72 mg | 18 mg |
| Chrom | 1 µg | 0.25 µg |
| Cobalt | 1 µg | 0.25 µg |
| Cukier | 120.2 g | 30.05 g |
| Cynk | 0.41 mg | 0.1 mg |
| Erytrytol | 100 g | 25 g |
| Fenyloalanina | 0.04 g | 0.01 g |
| Fitosterol | 18 mg | 4.5 mg |
| Fluor | 1 mg | 0.25 mg |
| Fosfor | 95 mg | 23.75 mg |
| Fruktoza | 2.4 g | 0.6 g |
| Galaktyka | 1 g | 0.25 g |
| Glicyna | 2.6 g | 0.65 g |
| Glukoza | 2.3 g | 0.58 g |
| Glutamina | 0.1 g | 0.03 g |
| Histydyna | 0.02 g | 0.01 g |
| Hydroxyproliny | 1.2 g | 0.3 g |
| Index glikiemiczny | 32 µg | 8 µg |
| Inuliny | 1 g | 0.25 g |
| Izoleucyna | 0.04 g | 0.01 g |
| Jod | 1 µg | 0.25 µg |
| Karotyna Beta | 12 mg | 3 mg |
| Kempesterol | 1.5 g | 0.38 g |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.05 g | 0.01 g |
| Kwas cytrynowy | 0.9 mg | 0.23 mg |
| Kwas kwinowy | 0.3 g | 0.08 g |
| Kwas linolowy | 0.04 g | 0.01 g |
| Kwas malinowy | 0.5 g | 0.13 g |
| Kwas oksalowy | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Kwas oleinowy | 0.01 g | 0 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 8.01 g | 2 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 19.01 g | 4.75 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 2 g | 0.5 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 1.06 g | 0.27 g |
| Laktoza | 1 g | 0.25 g |
| Leucyna | 0.07 g | 0.02 g |
| Lizyna | 0.05 g | 0.01 g |
| Luteina + zeaxantyna | 140 mg | 35 mg |
| Magnez | 34 mg | 8.5 mg |
| Maltos | 1 g | 0.25 g |
| Mangan | 0.32 mg | 0.08 mg |
| Metionina | 0.01 g | 0 g |
| Miedź | 0.2 mg | 0.05 mg |
| Molybdenum | 1 µg | 0.25 µg |
| Nikel | 1 mg | 0.25 mg |
| Omega 3 | 0.05 g | 0.01 g |
| Omega 6 | 0.04 g | 0.01 g |
| Popiół | 4.6 g | 1.15 g |
| Potas | 352 mg | 88 mg |
| Prolina | 1.4 g | 0.35 g |
| Sacharoza | 1 g | 0.25 g |
| Selen | 0.2 µg | 0.05 µg |
| Siarka | 1 mg | 0.25 mg |
| Skrobia | 0.1 g | 0.03 g |
| Sorbitol | 1 g | 0.25 g |
| Stigmasterol | 1.1 g | 0.28 g |
| Sód | 122 mg | 30.5 mg |
| Sól | 0.29 g | 0.07 g |
| Treonina | 0.03 g | 0.01 g |
| Tryptofan | 0.01 g | 0 g |
| Tłuszcz | 32.4 g | 8.1 g |
| Valina | 0.05 g | 0.01 g |
| Wapń | 129 mg | 32.25 mg |
| Witamina A | 203 µg | 50.75 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 1.01 mg | 0.25 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 2.3 µg | 0.58 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1.23 mg | 0.31 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 1.56 mg | 0.39 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 12.3 mg | 3.08 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.33 mg | 0.08 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 1.1 mg | 0.28 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 1 mg | 0.25 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 21 µg | 5.25 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 31.4 mg | 7.85 mg |
| Witamina D | 1 µg | 0.25 µg |
| Witamina E | 0.48 mg | 0.12 mg |
| Witamina K | 7.8 µg | 1.95 µg |
| Woda | 241.6 g | 60.4 g |
| Węglowodany | 228.8 g | 57.2 g |
| Xylitol | 1 g | 0.25 g |
| Żelazo | 0.9 mg | 0.23 mg |
