Türkische Hähnchenfrikadellen mit Buchweizen Rezept

Cebulę zeszklić na oliwie, dodać czosnek, później kmin rzymski, oregano i odrobinę chilli. Przestudzić. Mielone mięso z indyka wymieszać z posiekaną pietruszką, cebulą z przyprawami, dodać sól i pieprz. Uformować kotleciki i piec w nagrzanym piekarniku (180-200st) przez ok. 20 - 25 min. Można też usmażyć, ale wiadomo - pieczone będzie lżejsze. Do ugotowanej kaszy jaglanej dodać troszkę oleju z suszonych pomidorów, kilka drobno pokrojonych suszonych pomidorów, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, doprawić miętą (może być suszona). Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	16.64 g	8.32 g
Alpha-Linolensäure	0.02 g	0.01 g
Arginin	16.43 g	8.22 g
Asche	5.85 g	2.93 g
Aspartinsäure	24.64 g	12.32 g
Beta-Carotin	202.42 µg	101.21 µg
Beta-Cryptoxanthin	0 µg	0 µg
Beta-glucan	0.45 g	0.23 g
Betain	0.08 mg	0.04 mg
Bor	40.05 mg	20.03 mg
Calcium	176.5 mg	88.25 mg
Carotin Alpha	0 µg	0 µg
Carotin Beta	55.16 mg	27.58 mg
Chlor	268.47 mg	134.23 mg
Chlorid	597.2 mg	298.6 mg
Cholesterin	269.94 mg	134.97 mg
Chromium	2.65 µg	1.33 µg
Cystein	4.18 g	2.09 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	24.3 g	12.15 g
Eisen	10.07 mg	5.04 mg
Eiweiß	47.85 g	23.92 g
Eiweiß	45.48 g	22.74 g
Eiweiß	0.94 g	0.47 g
Energie	1459.26 kJ	729.63 kJ
Faserlöslich	1.28 g	0.64 g
Faserunlöslich	3.95 g	1.97 g
Fett	20.99 g	10.5 g
Fett, gesamt	20.22 g	10.11 g
Fettsäuren	2.61 g	1.31 g
Fettsäuren Trans	2.05 g	1.02 g
Fitosterol	30.8 mg	15.4 mg
Fluorid	1.06 mg	0.53 mg
Folate	6.08 µg	3.04 µg
Fructose	1.15 g	0.58 g
Galaktose	0.93 g	0.47 g
Gesättigte Fettsäuren	17.73 g	8.87 g
Glicemyc Index	76 µg	38 µg
Glucose	1.7 g	0.85 g
Glutamin	47.6 g	23.8 g
Glutaminsäure	42.06 g	21.03 g
Glycin	12.28 g	6.14 g
Histidin	8.18 g	4.09 g
Inulin	2.18 g	1.09 g
Isoleucin	16.36 g	8.18 g
Jod	0.91 µg	0.46 µg
Kalium	1122.16 mg	561.08 mg
Kalorien	347.94 kcal	173.97 kcal
Kieselsäure	0.86 mg	0.43 mg
Kobalt	0.26 µg	0.13 µg
Kohlenhydrat	80.18 g	40.09 g
Kohlenhydrate, gesamt	67.19 g	33.6 g
Kupfer	1 mg	0.5 mg
Laktose	2.73 g	1.37 g
Leucin	17.09 g	8.55 g
Lignin	0.1 g	0.05 g
Linolsäure	1.13 g	0.57 g
Lutein	8.3 µg	4.15 µg
Lutein + zeaxanthin	230.83 mg	115.41 mg
Lycopin	1.38 µg	0.69 µg
Lysin	27.47 g	13.74 g
Magnesium	161.75 mg	80.88 mg
Malinsäure	14 g	7 g
Maltose	0.12 g	0.06 g
Mangan	2.25 mg	1.12 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	11.38 g	5.69 g
Methionin	5.18 g	2.59 g
Molybdän	16.21 µg	8.11 µg
Myristic Acid	0.02 g	0.01 g
Natrium	717.34 mg	358.67 mg
Natron	0.06 g	0.03 g
Nickel	1.66 mg	0.83 mg
Oleinsäure	0.54 g	0.27 g
Omega 3	1.09 g	0.55 g
Omega 6	10.23 g	5.11 g
Oxalsäure	28.2 mg	14.1 mg
Palmitic Acid	0.36 g	0.18 g
Pflanzliche Eiweiße	9.59 g	4.79 g
Phenylalanin	16.45 g	8.23 g
Phosphor	668.08 mg	334.04 mg
Proline	12.54 g	6.27 g
Quininsäure	0.45 g	0.23 g
Saccharose	2.32 g	1.16 g
Salz	1.78 g	0.89 g
Schwefel	168.36 mg	84.18 mg
Selenium	69.92 µg	34.96 µg
Serine	12.45 g	6.23 g
Stearic Acid	0.09 g	0.05 g
Stickstoff	16 g	8 g
Stärke	62.23 g	31.12 g
Taurin	600 mg	300 mg
Thrombonin	12.27 g	6.14 g
Tierische Eiweiße	36.94 g	18.47 g
Tryptophan	4.11 g	2.06 g
Tyrosin	8.27 g	4.14 g
Valin	20.46 g	10.23 g
Vitamin A	351.65 µg	175.83 µg
Vitamin ARE	0.99 µg	0.5 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.88 mg	0.44 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.88 µg	0.94 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.83 mg	0.42 mg
Vitamin B3 (Niacin)	12.38 mg	6.19 mg
Vitamin B4 (Cholin)	200.41 mg	100.21 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.94 mg	0.47 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.7 mg	0.85 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.15 mg	0.08 mg
Vitamin B8 (Inositol)	0.5 mg	0.25 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	120.13 µg	60.07 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	16.36 mg	8.18 mg
Vitamin D	4.92 µg	2.46 µg
Vitamin D3	1.7 µg	0.85 µg
Vitamin E	5.67 mg	2.84 mg
Vitamin K	84.52 µg	42.26 µg
Wasser	234.19 g	117.1 g
Zeaxanthin	4.05 µg	2.03 µg
Zellulose	8.23 g	4.11 g
Zink	6.86 mg	3.43 mg
Zitronensäure	9.15 mg	4.58 mg
Zucker	7.92 g	3.96 g
Zucker hinzugefügt	0.93 g	0.47 g
Zuckeralkohole insgesamt	1.74 g	0.87 g

Name

Alle Portionen

Eine Portion

Alanina

16.64 g

8.32 g

Alpha-Linolensäure

0.02 g

0.01 g

Arginin

16.43 g

8.22 g

Asche

5.85 g

2.93 g

Aspartinsäure

24.64 g

12.32 g

Beta-Carotin

202.42 µg

101.21 µg

Beta-Cryptoxanthin

0 µg

Beta-glucan

0.45 g

0.23 g

Betain

0.08 mg

0.04 mg

Bor

40.05 mg

20.03 mg

Calcium

176.5 mg

88.25 mg

Carotin Alpha

0 µg

Carotin Beta

55.16 mg

27.58 mg

Chlor

268.47 mg

134.23 mg

Chlorid

597.2 mg

298.6 mg

Cholesterin

269.94 mg

134.97 mg

Chromium

2.65 µg

1.33 µg

Cystein

4.18 g

2.09 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

24.3 g

12.15 g

Eisen

10.07 mg

5.04 mg

Eiweiß

47.85 g

23.92 g

Eiweiß

45.48 g

22.74 g

Eiweiß

0.94 g

0.47 g

Energie

1459.26 kJ

729.63 kJ

Faserlöslich

1.28 g

0.64 g

Faserunlöslich

3.95 g

1.97 g

Fett

20.99 g

10.5 g

Fett, gesamt

20.22 g

10.11 g

Fettsäuren

2.61 g

1.31 g

Fettsäuren Trans

2.05 g

1.02 g

Fitosterol

30.8 mg

15.4 mg

Fluorid

1.06 mg

0.53 mg

Folate

6.08 µg

3.04 µg

Fructose

1.15 g

0.58 g

Galaktose

0.93 g

0.47 g

Gesättigte Fettsäuren

17.73 g

8.87 g

Glicemyc Index

76 µg

38 µg

Glucose

1.7 g

0.85 g

Glutamin

47.6 g

23.8 g

Glutaminsäure

42.06 g

21.03 g

Glycin

12.28 g

6.14 g

Histidin

8.18 g

4.09 g

Inulin

2.18 g

1.09 g

Isoleucin

16.36 g

8.18 g

Jod

0.91 µg

0.46 µg

Kalium

1122.16 mg

561.08 mg

Kalorien

347.94 kcal

173.97 kcal

Kieselsäure

0.86 mg

0.43 mg

Kobalt

0.26 µg

0.13 µg

Kohlenhydrat

80.18 g

40.09 g

Kohlenhydrate, gesamt

67.19 g

33.6 g

Kupfer

1 mg

0.5 mg

Laktose

2.73 g

1.37 g

Leucin

17.09 g

8.55 g

Lignin

0.1 g

0.05 g

Linolsäure

1.13 g

0.57 g

Lutein

8.3 µg

4.15 µg

Lutein + zeaxanthin

230.83 mg

115.41 mg

Lycopin

1.38 µg

0.69 µg

Lysin

27.47 g

13.74 g

Magnesium

161.75 mg

80.88 mg

Malinsäure

14 g

7 g

Maltose

0.12 g

0.06 g

Mangan

2.25 mg

1.12 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

11.38 g

5.69 g

Methionin

5.18 g

2.59 g

Molybdän

16.21 µg

8.11 µg

Myristic Acid

0.02 g

0.01 g

Natrium

717.34 mg

358.67 mg

Natron

0.06 g

0.03 g

Nickel

1.66 mg

0.83 mg

Oleinsäure

0.54 g

0.27 g

Omega 3

1.09 g

0.55 g

Omega 6

10.23 g

5.11 g

Oxalsäure

28.2 mg

14.1 mg

Palmitic Acid

0.36 g

0.18 g

Pflanzliche Eiweiße

9.59 g

4.79 g

Phenylalanin

16.45 g

8.23 g

Phosphor

668.08 mg

334.04 mg

Proline

12.54 g

6.27 g

Quininsäure

0.45 g

0.23 g

Saccharose

2.32 g

1.16 g

Salz

1.78 g

0.89 g

Schwefel

168.36 mg

84.18 mg

Selenium

69.92 µg

34.96 µg

Serine

12.45 g

6.23 g

Stearic Acid

0.09 g

0.05 g

Stickstoff

16 g

8 g

Stärke

62.23 g

31.12 g

Taurin

600 mg

300 mg

Thrombonin

12.27 g

6.14 g

Tierische Eiweiße

36.94 g

18.47 g

Tryptophan

4.11 g

2.06 g

Tyrosin

8.27 g

4.14 g

Valin

20.46 g

10.23 g

Vitamin A

351.65 µg

175.83 µg

Vitamin ARE

0.99 µg

0.5 µg

Vitamin B1 (Thiamin)

0.88 mg

0.44 mg

Vitamin B12 (Cobalamin)

1.88 µg

0.94 µg

Vitamin B2 (Riboflavin)

0.83 mg

0.42 mg

Vitamin B3 (Niacin)

12.38 mg

6.19 mg

Vitamin B4 (Cholin)

200.41 mg

100.21 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0.94 mg

0.47 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin)

1.7 mg

0.85 mg

Vitamin B7 (Biotin)

0.15 mg

0.08 mg

Vitamin B8 (Inositol)

0.5 mg

0.25 mg

Vitamin B9 (Folsäure)

120.13 µg

60.07 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure)

16.36 mg

8.18 mg

Vitamin D

4.92 µg

2.46 µg

Vitamin D3

1.7 µg

0.85 µg

Vitamin E

5.67 mg

2.84 mg

Vitamin K

84.52 µg

42.26 µg

Wasser

234.19 g

117.1 g

Zeaxanthin

4.05 µg

2.03 µg

Zellulose

8.23 g

4.11 g

Zink

6.86 mg

3.43 mg

Zitronensäure

9.15 mg

4.58 mg

Zucker

7.92 g

3.96 g

Zucker hinzugefügt

0.93 g

0.47 g

Zuckeralkohole insgesamt

1.74 g

0.87 g

Türkische Hähnchenfrikadellen mit Buchweizen

Enthält Allergene

Rezept Zubereitungsschritte

Nährstoffe