Mandelporridge mit Zimt und Beeren

15 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Schalenfrüchte Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beeren Salicylate Holunderbeer-Allergie Psyllium Latex-Frucht-Syndrom Zimt

Rezept Zubereitungsschritte

Die Mandelnmilch, gehackte Mandeln, gemahlene Mandeln, Erythrit und Zimt in ein Topf geben und erwärmen.

Wenn es beginnt zu köcheln, 2 Minuten lang ständig rühren.

Nach den 2 Minuten geben wir die Flohsamenschalen dazu und nehmen den Topf von dem Herd.

Die Beeren waschen und abtropfen lassen.

70g also zwei Drittel (2/3) der Beeren in das warme Porridge einrühren.

Das Mandelporridge in Schalen/Gläser umfüllen und mit den restlichen Beeren garnieren.

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Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.21 g	0.11 g
Arginin	0.48 g	0.24 g
Asche	1.48 g	0.74 g
Aspartinsäure	0.48 g	0.24 g
Beta-Carotin	0.2 µg	0.1 µg
Beta-Cryptoxanthin	1 µg	0.5 µg
Beta-glucan	0.1 g	0.05 g
Beta-sitosterin	10 mg	5 mg
Bor	21.08 mg	10.54 mg
Calcium	649.1 mg	324.55 mg
Carotin Beta	129.12 mg	64.56 mg
Chlor	2.2 mg	1.1 mg
Chlorid	7.1 mg	3.55 mg
Cholesterin	4.21 mg	2.11 mg
Cholin	0.24 mg	0.12 mg
Chromium	0.25 µg	0.13 µg
Cystein	0.06 g	0.03 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.92 g	3.96 g
Eisen	3.07 mg	1.54 mg
Eiweiß	7.58 g	3.79 g
Energie	59.8 kJ	29.9 kJ
Erythrit	10 g	5 g
Faserlöslich	3.27 g	1.64 g
Faserunlöslich	3.05 g	1.53 g
Fett	14.12 g	7.06 g
Fettsäuren Trans	3.21 g	1.61 g
Fitosterol	28 mg	14 mg
Fluorid	0 mg	0 mg
Folate	0.06 µg	0.03 µg
Fructose	0.02 g	0.01 g
Galaktose	0.2 g	0.1 g
Gesättigte Fettsäuren	1.23 g	0.62 g
Glicemyc Index	0.2 µg	0.1 µg
Glucose	0.03 g	0.02 g
Glutamin	1.01 g	0.51 g
Glutaminsäure	0.9 g	0.45 g
Glycin	0.28 g	0.14 g
Histidin	0.11 g	0.06 g
Inulin	0.2 g	0.1 g
Isoleucin	0.15 g	0.08 g
Jod	0.12 µg	0.06 µg
Kalium	595.91 mg	297.96 mg
Kieselsäure	5 mg	2.5 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	28.4 g	14.2 g
Kupfer	0.41 mg	0.21 mg
Laktose	0.2 g	0.1 g
Leucin	0.31 g	0.16 g
Lutein + zeaxanthin	118.47 mg	59.24 mg
Lysin	0.12 g	0.06 g
Magnesium	104.86 mg	52.43 mg
Maltose	0.1 g	0.05 g
Mangan	1.35 mg	0.68 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.41 g	1.71 g
Methionin	0.04 g	0.02 g
Molybdän	0.15 µg	0.08 µg
Natrium	220.5 mg	110.25 mg
Natron	0.26 g	0.13 g
Nickel	0.5 mg	0.25 mg
Omega 3	0.24 g	0.12 g
Omega 6	3.13 g	1.56 g
Oxalsäure	9.65 mg	4.82 mg
Pflanzliche Eiweiße	0.85 g	0.43 g
Phenylalanin	0.2 g	0.1 g
Phosphor	126.41 mg	63.21 mg
Proline	0.2 g	0.1 g
Saccharose	0.84 g	0.42 g
Salz	0.54 g	0.27 g
Selenium	2.43 µg	1.21 µg
Serine	0.19 g	0.1 g
Stärke	0.14 g	0.07 g
Thrombonin	0.13 g	0.07 g
Tocopherol beta	0.02 mg	0.01 mg
Tocopherol gamma	0.12 mg	0.06 mg
Tocotrienol alpha	0.1 mg	0.05 mg
Tryptophan	0.05 g	0.03 g
Tyrosin	0.11 g	0.06 g
Valin	0.17 g	0.08 g
Vitamin A	146.35 µg	73.18 µg
Vitamin ARE	0.3 µg	0.15 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.07 mg	0.03 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.11 µg	0.56 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.18 mg	0.09 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.17 mg	0.59 mg
Vitamin B4 (Cholin)	0.24 mg	0.12 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.1 mg	0.05 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.08 mg	0.04 mg
Vitamin B7 (Biotin)	3 mg	1.5 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	34.11 µg	17.06 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	25.16 mg	12.58 mg
Vitamin D	2.46 µg	1.23 µg
Vitamin E	12.59 mg	6.29 mg
Vitamin K	25.9 µg	12.95 µg
Wasser	379.3 g	189.65 g
Zellulose	12.31 g	6.16 g
Zink	3.9 mg	1.95 mg
Zucker	10.52 g	5.26 g
Zucker hinzugefügt	3.11 g	1.56 g
Zuckeralkohole insgesamt	10.2 g	5.1 g