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Holunderbeer-Allergie
**Kreuzreaktionsrisiko**: Brombeeren können Allergene mit **Holunder (Sambucus nigra)** teilen und IgE-vermittelte Reaktionen (z. B. oraler Juckreiz, Magen-Darm-Beschwerden) bei sensibilisierten Personen auslösen. Selten, aber dokumentiert bei **Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom**.
Symptome
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Hautausschlag
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Juckreiz
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Schwellung
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Verdauungsprobleme
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Atemnot
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Anaphylaxie
Heilung & Prävention
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Vermeidung von Holunder
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Ärztliche Beratung
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Notfallversorgung
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