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Beeren
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Beeren

Beeren (z. B. Erdbeeren, Heidelbeeren) können orales Allergiesyndrom (OAS) oder IgE-vermittelte Reaktionen durch PR-10-Proteine (z. B. Bet v 1-Homologe) auslösen. Symptome: Jucken, Schwellungen oder Anaphylaxie. Häufig Kreuzreaktivität mit Birkenpollen.
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