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Knäckebrot mit Erdbeer-Konfitüre und Salami
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1120

Knäckebrot mit Erdbeer-Konfitüre und Salami

Backwaren Erdbeere Knäckebrot Salami
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
5 min
Anzahl der Portionen
1
Cena (Lidl)
1.81 €
Kosten einer Portion
1.81 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
10
Kalorienanzahl
530
Kalorienmenge pro 1 Portion
530 kcal
Proteinmenge pro Portion
35g
Fettmenge pro Portion
19g
Kohlenhydratmenge pro Portion
54g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
Knäckebrot

Knäckebrot

#Knäckebrot
3 Scheibe Brot (3 Scheibe Brot (39 g)) • 145 kcal • 0.09 €
Weizen Gluten Sesam Soja
B: 3.4g
T: 0.9g
W: 30.8g
145 kcal
Butter

Butter

#Butter
1 Tee Löffel (1 Tee Löffel (10 g)) • 76 kcal • 0.08 €
Milch Laktose
B: 0.1g
T: 8.3g
W: 0.1g
76 kcal
Erdbeermarmelade mit reduziertem Zuckergehalt

Erdbeermarmelade mit reduziertem Zuckergehalt

#Zuckergehalt #Erdbeere
2 Tee Löffel (2 Tee Löffel (30 g)) • 47 kcal • 0.07 €
Erdbeere Salicylate Vitamin C (Ascorbinsäure)
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 11.3g
47 kcal
Salami

Salami

#Salami
2 Scheibe (2 Scheibe (30 g)) • 112 kcal • 0.20 €
Fleisch Sulfite Milch Senf Sellerie Weizen Soja
B: 7.2g
T: 9g
W: 0.5g
112 kcal
Gurke

Gurke

#Gurke
1 Stück (1 Stück (35 g)) • 5 kcal • 0.08 €
Gurke Latex-Frucht-Syndrom
B: 0.2g
T: 0g
W: 1g
5 kcal
Schnittlauch

Schnittlauch

#Ernährung #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
1 Tee Löffel (1 Tee Löffel (2 g)) • 1 kcal
Zwiebel Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.1g
1 kcal
Magerquark

Magerquark

#Fettarm #Quark #Quark #Quark #Käse
120 Gram (120 Gram) • 117 kcal • 0.88 €
Milch Laktose
B: 23.8g
T: 0.6g
W: 4.2g
117 kcal
Apfel

Apfel

#Apfel #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
0.5 Kleines Stück (0.5 Kleines Stück (50 g)) • 27 kcal • 0.07 €
Äpfel Rosaceae-Früchte Salicylate
B: 0.2g
T: 0.2g
W: 6.1g
27 kcal
Zitronensaft

Zitronensaft

#DASH-Diät #Herzgesundheit #Saft #Vegan #Vegetarisch
1 Tee Löffel (1 Tee Löffel (3 g)) • 1 kcal
Zitrusfrüchte Salicylate Vitamin C (Ascorbinsäure)
B: 0g
T: 0g
W: 0.3g
1 kcal
Zimt

Zimt

#Zimt
1 Priese (1 Priese (0.1 g)) • 0 kcal • 0.34 €
Zimt
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal

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100 kcal 0,31 €
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Brot leicht mit Butter bestreichen.

Eine Scheibe mit der Konfitüre bestreichen.

Die andere mit Salami, Gurke und Kräutern belegen.

Rezept Zubereitungsschritte

1
Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden, den Schnittlauch abspülen und fein hacken.
2
Die Knäckebrotscheiben dünn mit Butter bestreichen. Eine Scheibe mit der zuckerreduzierten Erdbeerkonfitüre bestreichen und die übrigen Scheiben mit Salami, Gurkenscheiben sowie gehacktem Schnittlauch belegen.
3
Die Apfelhälfte fein reiben und mit Zitronensaft beträufeln. Den Magerquark in einer Schale mit dem geriebenen Apfel und einer Prise Zimt verrühren und zum Knäckebrot servieren.
Enthält Allergene 24
Fleisch Sulfite Senf Weizen Gluten Sesam Soja Milch Laktose Erdbeere Salicylate Vitamin C (Ascorbinsäure) Fleisch Sulfite Senf Sellerie Gurke Latex-Frucht-Syndrom Zwiebel Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Äpfel Rosaceae-Früchte Zitrusfrüchte Zimt

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
530 kcal
Eiweiß
35.1g
Fette
19.1g
Kohlenhydrate
54.4g
Knäckebrot mit Erdbeer-Konfitüre und Salami
Bio-Analyse Rezept

Knäckebrot mit Erdbeer-Konfitüre und Salami

530 kcal B: 35.1g T: 19.1g W: 54.4g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 35
Hoch
Trainingsfenster
60-90 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
🔍
Suchst du ein bestimmtes Mineral oder Vitamin? Entdecke alle 86 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.

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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 30 µU/mL 51 µU/mL 55 µU/mL 44 µU/mL 29 µU/mL 17 µU/mL 10 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 115 mg/dL 134 mg/dL 141 mg/dL 131 mg/dL 116 mg/dL 101 mg/dL 90 mg/dL 86 mg/dL 141 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine hohe glykämische Last (GL 35.1) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 141 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL) Hoch
35.1 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
141
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.01
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (35.1 g), Fett (19.1 g) und Ballaststoffe (0.4 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 54 g
Einfachzucker: 16.9 g Bremsende Ballaststoffe: 0.4 g
Kochmatches

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