General • Easy
Scharfe Kartoffelsuppe
25 min
2 /
Portionen
Enthält Allergene
Rezept Zubereitungsschritte
1
Die Zwiebel schälen, halbieren und in fein Streifen schneiden. Die Paprikaschote waschen, putzen und in 1/2 1 cm große Stücke schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
2
Erhitzen Sie das Öl in einem Topf. Dünsten Sie die Zwiebelstreifen glasig, fügen Sie die Paprika- und Kartoffelwürfel hinzu und braten Sie sie an.
3
Das Gemüse mit der Brühe ablöschen; mit Paprikapulver, Tabasco und Tomatenmarkt würzen. Das Ganze zum Kochen bringen und in etwa 15 Minuten fertig garen.
4
Die Suppe erneut abschmecken und gegebenenfalls salzen. Die Suppe in 2 tiefe Schüsseln geben und heiß servieren.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.13 g | 0.07 g |
| Alkohol | 1.9 g | 0.95 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 1.9 µg | 0.95 µg |
| Arginin | 0.13 g | 0.07 g |
| Asche | 3.54 g | 1.77 g |
| Aspartinsäure | 0.67 g | 0.34 g |
| Beta-Carotin | 3 µg | 1.5 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 1.9 µg | 0.95 µg |
| Beta-sitosterin | 13.3 mg | 6.65 mg |
| Bor | 0.19 mg | 0.1 mg |
| Calcium | 74 mg | 37 mg |
| Chlor | 135.7 mg | 67.85 mg |
| Chlorid | 20 mg | 10 mg |
| Cholesterin | 5.6 mg | 2.8 mg |
| Chromium | 0.19 µg | 0.1 µg |
| Cystein | 0.06 g | 0.03 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.04 g | 0.02 g |
| Eisen | 1.71 mg | 0.86 mg |
| Eiweiß | 7.48 g | 3.74 g |
| Faserlöslich | 3.97 g | 1.99 g |
| Faserunlöslich | 7.31 g | 3.66 g |
| Fett | 0.96 g | 0.48 g |
| Fettsäuren Trans | 1.9 g | 0.95 g |
| Fitosterol | 19 mg | 9.5 mg |
| Fluorid | 0 mg | 0 mg |
| Fructose | 6.81 g | 3.41 g |
| Galaktose | 1.9 g | 0.95 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.13 g | 0.07 g |
| Glicemyc Index | 187 µg | 93.5 µg |
| Glucose | 7.23 g | 3.62 g |
| Glutaminsäure | 0.46 g | 0.23 g |
| Glycin | 0.11 g | 0.06 g |
| Histidin | 0.06 g | 0.03 g |
| Isoleucin | 0.11 g | 0.06 g |
| Jod | 10.45 µg | 5.23 µg |
| Kalium | 1475.7 mg | 737.85 mg |
| Kcal | 266.3 kcal | 133.15 kcal |
| Kieselsäure | 1.9 mg | 0.95 mg |
| Kj | 1113.7 kJ | 556.85 kJ |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 61.06 g | 30.53 g |
| Kupfer | 0.57 mg | 0.29 mg |
| Laktose | 1.9 g | 0.95 g |
| Leucin | 0.19 g | 0.1 g |
| Lutein | 17 µg | 8.5 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 20.4 mg | 10.2 mg |
| Lysin | 0.21 g | 0.11 g |
| Magnesium | 84.7 mg | 42.35 mg |
| Malinsäure | 285 g | 142.5 g |
| Maltose | 1.9 g | 0.95 g |
| Mangan | 0.78 mg | 0.39 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.11 g | 0.06 g |
| Methionin | 0.04 g | 0.02 g |
| Molybdän | 16.53 µg | 8.27 µg |
| Natrium | 26.2 mg | 13.1 mg |
| Nickel | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Omega 3 | 0.05 g | 0.03 g |
| Omega 6 | 0.41 g | 0.21 g |
| Oxalsäure | 9.5 mg | 4.75 mg |
| Ph | 11.02 µg | 5.51 µg |
| Phenylalanin | 0.15 g | 0.08 g |
| Phosphor | 184.1 mg | 92.05 mg |
| Proline | 0.11 g | 0.06 g |
| Saccharose | 4.51 g | 2.26 g |
| Salz | 0.05 g | 0.03 g |
| Schwefel | 117.5 mg | 58.75 mg |
| Selenium | 1.62 µg | 0.81 µg |
| Serine | 0.17 g | 0.09 g |
| Stickstoff | 0.57 g | 0.29 g |
| Stärke | 31.3 g | 15.65 g |
| Thrombonin | 0.11 g | 0.06 g |
| Tryptophan | 0.04 g | 0.02 g |
| Tyrosin | 0.11 g | 0.06 g |
| Valin | 0.17 g | 0.09 g |
| Vitamin A | 315.9 µg | 157.95 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.34 mg | 0.17 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.9 µg | 0.95 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.17 mg | 0.08 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4.26 mg | 2.13 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 22.8 mg | 11.4 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.94 mg | 0.47 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.43 mg | 0.72 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.19 mg | 0.1 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 154.7 µg | 77.35 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 303.9 mg | 151.95 mg |
| Vitamin D | 1.9 µg | 0.95 µg |
| Vitamin E | 3.33 mg | 1.67 mg |
| Vitamin K | 14.28 µg | 7.14 µg |
| Wasser | 485.4 g | 242.7 g |
| Zeaxanthin | 8.5 µg | 4.25 µg |
| Zellulose | 11.27 g | 5.64 g |
| Zink | 1.48 mg | 0.74 mg |
| Zitronensäure | 760 mg | 380 mg |
| Zucker | 17.06 g | 8.53 g |
| Zucker hinzugefügt | 1.9 g | 0.95 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1.9 g | 0.95 g |
