Rezept Zubereitungsschritte
1
Die Kartoffeln waschen, in leichten gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und in etwa 20 Minuten garen. Den Backofen auf 200 C vorheizen.
2
Zwischenzeitlich die Lachskoteletts kalt abspülen und trocken tupfen. Jedes Lachskotelett auf ein großes Stück Alufolie legen, salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Folie über dem Fisch locker verschließen und die Lachskoteletts im Backofen auf der mittleren Schiene 15-20 Minuten garen.
3
Inzwischen die Zwiebel schälen und sehr fein würfel. Den Honig mit dem Senf verrühren, die Zwiebelwürfel und den Dill unterheben. Den Dip mit etwas Salz und Süßstoff abschmecken.
4
Serviere die Lachskoteletts mit den Salzkartoffeln und dem Dip.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 14 g | 7 g |
| Alpha-Linolensäure | 0 g | 0 g |
| Arachidonsäure | 0.02 g | 0.01 g |
| Arginin | 16 g | 8 g |
| Asche | 0.12 g | 0.06 g |
| Aspartinsäure | 36 g | 18 g |
| Beta-glucan | 0.02 g | 0.01 g |
| Beta-sitosterin | 1.6 mg | 0.8 mg |
| Bor | 4 mg | 2 mg |
| Buttersäure | 0.02 g | 0.01 g |
| Calcium | 21.2 mg | 10.6 mg |
| Campesterol | 0.4 g | 0.2 g |
| Capric Acid | 0 g | 0 g |
| Caprylic Acid | 0 g | 0 g |
| Carotin Beta | 2.36 mg | 1.18 mg |
| Chlor | 16.2 mg | 8.1 mg |
| Chlorid | 16.2 mg | 8.1 mg |
| Cholesterin | 1.4 mg | 0.7 mg |
| Chromium | 0.02 µg | 0.01 µg |
| Cystein | 4 g | 2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.12 g | 0.06 g |
| Eisen | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Eiweiß | 0.5 g | 0.25 g |
| Eiweiß | 0.5 g | 0.25 g |
| Faserlöslich | 0.02 g | 0.01 g |
| Faserunlöslich | 0.02 g | 0.01 g |
| Fett | 0.52 g | 0.26 g |
| Fett, gesamt | 0.52 g | 0.26 g |
| Fettsäuren Trans | 0.02 g | 0.01 g |
| Fitosterol | 2.4 mg | 1.2 mg |
| Fluorid | 0.4 mg | 0.2 mg |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.32 g | 0.16 g |
| Glicemyc Index | 0.6 µg | 0.3 µg |
| Glutamin | 15 g | 7.5 g |
| Glutaminsäure | 80 g | 40 g |
| Glycin | 8 g | 4 g |
| Histidin | 12 g | 6 g |
| Hydroxyprolin | 0.4 g | 0.2 g |
| Isoleucin | 26 g | 13 g |
| Jod | 0.54 µg | 0.27 µg |
| Kalium | 26 mg | 13 mg |
| Kasein | 0.4 g | 0.2 g |
| Kcal | 9.92 kcal | 4.96 kcal |
| Kj | 41.5 kJ | 20.75 kJ |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 0.7 g | 0.35 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 0.7 g | 0.35 g |
| Kupfer | 0 mg | 0 mg |
| Laktose | 0.7 g | 0.35 g |
| Lauric Acid | 0.02 g | 0.01 g |
| Leucin | 50 g | 25 g |
| Linolsäure | 0.02 g | 0.01 g |
| Lutein + zeaxanthin | 3 mg | 1.5 mg |
| Lysin | 36 g | 18 g |
| Magnesium | 1.76 mg | 0.88 mg |
| Mangan | 0 mg | 0 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.02 g | 0.01 g |
| Methionin | 10 g | 5 g |
| Molybdän | 0.02 µg | 0.01 µg |
| Myristic Acid | 0.04 g | 0.02 g |
| Natrium | 10 mg | 5 mg |
| Natron | 7.4 g | 3.7 g |
| Nickel | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Oleinsäure | 0.12 g | 0.06 g |
| Omega 3 | 0 g | 0 g |
| Omega 6 | 0.02 g | 0.01 g |
| Oxalsäure | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Palmitic Acid | 0.2 g | 0.1 g |
| Phenylalanin | 20 g | 10 g |
| Phosphor | 14.2 mg | 7.1 mg |
| Proline | 44 g | 22 g |
| Retinol | 4.6 µg | 2.3 µg |
| Salz | 0.02 g | 0.01 g |
| Schwefel | 5 mg | 2.5 mg |
| Selenium | 0.18 µg | 0.09 µg |
| Serine | 22 g | 11 g |
| Stearic Acid | 0.18 g | 0.09 g |
| Stigmasterol | 0.1 g | 0.05 g |
| Taurin | 0.5 mg | 0.25 mg |
| Thrombonin | 18 g | 9 g |
| Tierische Eiweiße | 0.5 g | 0.25 g |
| Tryptophan | 6 g | 3 g |
| Tyrosin | 24 g | 12 g |
| Valin | 28 g | 14 g |
| Vitamin A | 4.8 µg | 2.4 µg |
| Vitamin ARE | 5 µg | 2.5 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0 mg | 0 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.04 µg | 0.02 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 2.4 mg | 1.2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.06 mg | 0.03 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0 mg | 0 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.06 mg | 0.03 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 1 mg | 0.5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0.8 µg | 0.4 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 0.22 mg | 0.11 mg |
| Vitamin D | 0.02 µg | 0.01 µg |
| Vitamin D3 | 0.02 µg | 0.01 µg |
| Vitamin K | 23.2 µg | 11.6 µg |
| Wasser | 0.08 g | 0.04 g |
| Zellulose | 0.02 g | 0.01 g |
| Zink | 0.06 mg | 0.03 mg |
| Zitronensäure | 3 mg | 1.5 mg |
| Zucker | 0.7 g | 0.35 g |
| Zucker hinzugefügt | 0.02 g | 0.01 g |
