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Erdbeere

Erdbeeren können orales Allergiesyndrom (OAS) durch Kreuzreaktivität mit Birkenpollen (Bet v 1-Homologe) auslösen. Symptome: Jucken/Schwellung im Mund/Rachen; seltene systemische Reaktionen. Verbunden mit Rosaceae-Fruchtallergien.

Symptome

  • Orale Allergiesyndrom (OAS)
  • Hautausschlag oder Nesselsucht
  • Schwellung (Angioödem)
  • Verdauungsprobleme
  • Atemnot
  • Anaphylaxie

Heilung & Prävention

  • Vermeidung
  • Antihistaminika
  • Adrenalin-Autoinjektor
  • Topische Cremes
  • Allergietest
  • Notfallplan

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