General • Easy
Kaszotto warzywne
2 /
Porcje
Składniki - 15
Przygotowanie przepisu
1
Na dużej patelni na oliwie lekko podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę i pokrojony na plasterki czosnek. Następnie dodać suchą kaszę i wymieszać.Dodać obrane i starte na tarce o większych oczkach warzywa korzeniowe: marchewkę, pietruszkę i selera. Mieszając smażyć przez około 3 minuty.Dodać pokrojoną w kostkę cukinię oraz groszek lub fasolkę (mogą być zamrożone). Dodać przyprawy, doprawić pieprzem i smażyć mieszając przez ok. 2 minuty.Wlać gorącą wodę z sosem sojowym i octem balsamicznym, wymieszać, przykryć i gotować przez ok. 20 minut. Zdjąć pokrywę, danie doprawić w razie potrzeby solą i smażyć jeszcze ciągle mieszając przez kilka minut aż reszta płynu odparuje i potrawa się zagęści. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Argentyna | 0.06 g | 0.03 g |
| Beta-glukany | 2.08 g | 1.04 g |
| Beta-kryptoksantyna | 13 µg | 6.5 µg |
| Beta-sitosterol | 18.3 mg | 9.15 mg |
| Białko | 24.32 g | 12.16 g |
| Białko | 0.47 g | 0.24 g |
| Bor | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Błonnik | 26.89 g | 13.45 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 16.52 g | 8.26 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 9.22 g | 4.61 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 1.65 g | 0.83 g |
| Chlor | 240.18 mg | 120.09 mg |
| Chlor | 93.4 mg | 46.7 mg |
| Cholesterol | 11.6 mg | 5.8 mg |
| Cukier | 33.18 g | 16.59 g |
| Cukry alkoholowe | 0.5 g | 0.25 g |
| Cynk | 5.38 mg | 2.69 mg |
| Fitosterol | 28 mg | 14 mg |
| Fosfor | 579.73 mg | 289.87 mg |
| Fruktoza | 6.98 g | 3.49 g |
| Glukoza | 8.4 g | 4.2 g |
| Index glikiemiczny | 178.5 µg | 89.25 µg |
| Inuliny | 1.2 g | 0.6 g |
| Jod | 0.35 µg | 0.18 µg |
| Karotyna Beta | 7502 mg | 3751 mg |
| Kcal | 614.01 kcal | 307 kcal |
| Kj | 1859.22 kJ | 929.61 kJ |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.14 g | 0.07 g |
| Kwas cytrynowy | 0.03 mg | 0.02 mg |
| Kwas foliowy | 88.65 µg | 44.32 µg |
| Kwas glutaminowy | 0.15 g | 0.08 g |
| Kwas kwinowy | 0.01 g | 0.01 g |
| Kwas linolowy | 1.28 g | 0.64 g |
| Kwas malinowy | 0.05 g | 0.03 g |
| Kwas oksalowy | 25 mg | 12.5 mg |
| Kwas oleinowy | 7.06 g | 3.53 g |
| Kwasowość | 0.06 g | 0.03 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 7.45 g | 3.72 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2.14 g | 1.07 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 2.15 g | 1.08 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 2.48 g | 1.24 g |
| Lizyna | 0.03 g | 0.02 g |
| Luteina | 17 µg | 8.5 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 9929.36 mg | 4964.68 mg |
| Lykopenia | 0.05 µg | 0.03 µg |
| Magnez | 265.79 mg | 132.89 mg |
| Mangan | 3.12 mg | 1.56 mg |
| Miedź | 1.15 mg | 0.58 mg |
| Natron | 0.27 g | 0.14 g |
| Nierozpuszczalne błonnik | 1.2 g | 0.6 g |
| Nitrogeny | 0.01 g | 0.01 g |
| Omega 3 | 0.25 g | 0.12 g |
| Omega 6 | 2.28 g | 1.14 g |
| Palmitic Acid | 1.37 g | 0.69 g |
| Popiół | 11.6 g | 5.8 g |
| Potas | 3039.79 mg | 1519.9 mg |
| Rozpuszczalny błonnik | 0.6 g | 0.3 g |
| Sacharoza | 16.01 g | 8 g |
| Selen | 23.48 µg | 11.74 µg |
| Siarka | 57 mg | 28.5 mg |
| Skrobia | 48.19 g | 24.1 g |
| Stearic Acid | 0.23 g | 0.12 g |
| Sód | 713.06 mg | 356.53 mg |
| Sól | 1380.28 g | 690.14 g |
| Tłuszcz | 13.47 g | 6.74 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.12 g | 0.06 g |
| Wapń | 278.8 mg | 139.4 mg |
| Witamina A | 2630.89 µg | 1315.44 µg |
| Witamina ARE | 0.01 µg | 0.01 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 1.15 mg | 0.58 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 0.75 µg | 0.38 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.73 mg | 0.36 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 10.28 mg | 5.14 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 4.4 mg | 2.2 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 1.7 mg | 0.85 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 2.04 mg | 1.02 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.56 mg | 0.28 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 230.26 µg | 115.13 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 284.65 mg | 142.33 mg |
| Witamina D | 1.35 µg | 0.68 µg |
| Witamina D3 | 0.5 µg | 0.25 µg |
| Witamina E | 6.82 mg | 3.41 mg |
| Witamina K | 141.34 µg | 70.67 µg |
| Woda | 1037.63 g | 518.82 g |
| Węglowodany | 109.66 g | 54.83 g |
| Węglowodany, całkowite | 4.8 g | 2.4 g |
| Zeaxanthin | 8.5 µg | 4.25 µg |
| Żelazo | 8.38 mg | 4.19 mg |
| β-Karoten | 7356.75 µg | 3678.38 µg |
