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General • Easy
Tortilla mit Hähnchen und Mozzarella
15 min
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Portionen
Rezept Zubereitungsschritte
1
Joghurt mit Olivenöl, Oregano, Salz und Knoblauch verrühren.
2
Das Fleisch fein hacken (es gart schneller), mit Salz bestreuen, mit Curry und Paprikapulver würzen und das in Würfel geschnittene Fleisch in Currygewürz garen. Beim Kochen wird die Pfanne erhitzt, Fleisch und 50–100 ml Wasser hinzugefügt und abgedeckt, sodass das Fleisch leicht gart, bis es weich ist.
3
Schneiden Sie die Paprika in Streifen, den Mozzarella in Würfel, die Oliven und die Tomaten in Scheiben.
4
Bestreichen Sie die Pfannkuchen mit der Joghurt-Knoblauch-Sauce.
5
Breiten Sie ein Salatblatt aus.
6
Gehackte Oliven, Tomaten, Mozzarella, Fleisch und Paprika hinzufügen. Fest aufrollen und in Plastikfolie einwickeln.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| 25-hydroxycholecalciferol | 0.03 µg | 0.01 µg |
| 5-formyltetrahydrofolsäure | 0.03 µg | 0.01 µg |
| 5-methyl-tetrahydrofolat | 0.38 µg | 0.13 µg |
| Alanina | 0.03 g | 0.01 g |
| Alkohol | 0.03 g | 0.01 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 0.03 µg | 0.01 µg |
| Alpha-Linolensäure | 0.04 g | 0.01 g |
| Amygdalin | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Arachidonsäure | 0.03 g | 0.01 g |
| Arginin | 0.04 g | 0.01 g |
| Asche | 6.69 g | 2.23 g |
| Asparagine | 0.03 g | 0.01 g |
| Aspartinsäure | 0.07 g | 0.02 g |
| Ballaststoffe | 1.33 g | 0.44 g |
| Beta-Carotin | 882.28 µg | 294.09 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 4.23 µg | 1.41 µg |
| Beta-glucan | 0.03 g | 0.01 g |
| Beta-sitostanol | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Beta-sitosterin | 7.18 mg | 2.39 mg |
| Betain | 0.72 mg | 0.24 mg |
| Bikarbonat | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Bor | 0.07 mg | 0.02 mg |
| Brassicasterin | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Brom | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Calcium | 530.07 mg | 176.69 mg |
| Campestanol | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Campesterol | 0.03 g | 0.01 g |
| Carotin Alpha | 0.03 µg | 0.01 µg |
| Carotin Beta | 82.52 mg | 27.51 mg |
| Chlor | 13 mg | 4.33 mg |
| Chlorid | 361.2 mg | 120.4 mg |
| Cholesterin | 34.19 mg | 11.4 mg |
| Chromium | 0.23 µg | 0.08 µg |
| Cystein | 0 g | 0 g |
| Daidzein | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Daidzin | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Delta-5-avenasterol | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Delta-7-stigmastenol | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.42 g | 2.81 g |
| Einfachzucker | 0.07 g | 0.02 g |
| Eisen | 8.58 mg | 2.86 mg |
| Eiweiß | 38.57 g | 12.86 g |
| Eiweiß | 7.01 g | 2.34 g |
| Eiweiß | 0.05 g | 0.02 g |
| Energie | 40.12 kJ | 13.37 kJ |
| Epigallocatechin-3-gallat | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Ergosta-7,22-dien-3β-ol | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Ergosta-7-enol | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Ergosterol | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Ergothionin | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Erucasäure | 0.03 g | 0.01 g |
| Faserlöslich | 1.56 g | 0.52 g |
| Faserunlöslich | 5.24 g | 1.75 g |
| Fett | 24.15 g | 8.05 g |
| Fett, gesamt | 6.89 g | 2.3 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 1.08 g | 0.36 g |
| Fettsäuren | 0.18 g | 0.06 g |
| Fettsäuren Trans | 0.4 g | 0.13 g |
| Fitosterol | 12.25 mg | 4.08 mg |
| Fluorid | 3 mg | 1 mg |
| Folat | 1.4 µg | 0.47 µg |
| Folate | 1.4 µg | 0.47 µg |
| Fructose | 4.36 g | 1.45 g |
| Galaktose | 0.03 g | 0.01 g |
| Genistein | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Genistin | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.06 g | 2.35 g |
| Glicemyc Index | 5.65 µg | 1.88 µg |
| Glucose | 3.76 g | 1.25 g |
| Glutamin | 0.04 g | 0.01 g |
| Glutaminsäure | 0.09 g | 0.03 g |
| Glycin | 0.03 g | 0.01 g |
| Glycitin | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Gondosäure | 0.03 g | 0.01 g |
| Histidin | 0.01 g | 0 g |
| Hydroxyprolin | 0.03 g | 0.01 g |
| Inulin | 0.03 g | 0.01 g |
| Isoleucin | 0.03 g | 0.01 g |
| Jod | 6.18 µg | 2.06 µg |
| Kalium | 1044.96 mg | 348.32 mg |
| Kalorien | 8.13 kcal | 2.71 kcal |
| Karotin Gamma | 0.03 µg | 0.01 µg |
| Kieselsäure | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Kobalt | 0.15 µg | 0.05 µg |
| Kohle | 0.03 g | 0.01 g |
| Kohlenhydrat | 107.45 g | 35.82 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 3.35 g | 1.12 g |
| Kupfer | 0.28 mg | 0.09 mg |
| Laktose | 4.02 g | 1.34 g |
| Leucin | 0.05 g | 0.02 g |
| Lignin | 0.23 g | 0.08 g |
| Linolsäure | 0.49 g | 0.16 g |
| Lutein | 0 µg | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 283.38 mg | 94.46 mg |
| Lycopin | 0.03 µg | 0.01 µg |
| Lysin | 0.03 g | 0.01 g |
| Löslicher Ballaststoff | 0.25 g | 0.08 g |
| Magnesium | 167.07 mg | 55.69 mg |
| Malinsäure | 0.03 g | 0.01 g |
| Maltodextrine | 0.03 g | 0.01 g |
| Maltose | 0.03 g | 0.01 g |
| Mangan | 0.58 mg | 0.19 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6.29 g | 2.1 g |
| Methionin | 0.01 g | 0 g |
| Molybdän | 3.3 µg | 1.1 µg |
| Natrium | 1085.39 mg | 361.8 mg |
| Natron | 0.03 g | 0.01 g |
| Nickel | 0 mg | 0 mg |
| Nitrat | 180.03 mg | 60.01 mg |
| Oleinsäure | 3.5 g | 1.17 g |
| Omega 3 | 0.13 g | 0.04 g |
| Omega 6 | 1.2 g | 0.4 g |
| Omega 9 | 0.16 g | 0.05 g |
| Orotsäure | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Oxalsäure | 3.35 mg | 1.12 mg |
| Palmitic Acid | 0.68 g | 0.23 g |
| Pangamsäure | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Pantothenic acid | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 0.58 g | 0.19 g |
| Phenylalanin | 0.03 g | 0.01 g |
| Phosphor | 880.97 mg | 293.66 mg |
| Phytoen | 0.03 µg | 0.01 µg |
| Phytofluen | 0.03 µg | 0.01 µg |
| Proline | 0.03 g | 0.01 g |
| Quininsäure | 0.03 g | 0.01 g |
| Raffinose | 0.03 g | 0.01 g |
| Retinol | 0.03 µg | 0.01 µg |
| Saccharose | 0.26 g | 0.09 g |
| Salz | 2.74 g | 0.91 g |
| Sauerstoff | 0.03 g | 0.01 g |
| Schwefel | 71.56 mg | 23.85 mg |
| Selenium | 13.74 µg | 4.58 µg |
| Serine | 0.03 g | 0.01 g |
| Stachyose | 0.03 g | 0.01 g |
| Stearic Acid | 0.12 g | 0.04 g |
| Stickstoff | 0.06 g | 0.02 g |
| Stigmastadiene | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Stigmasterol | 0.03 g | 0.01 g |
| Stärke | 2.26 g | 0.75 g |
| Sulfat | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Säure | 0.03 g | 0.01 g |
| Taurin | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Theobromin | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Thrombonin | 0.03 g | 0.01 g |
| Tiamin | 0 mg | 0 mg |
| Tierische Eiweiße | 7.33 g | 2.44 g |
| Tocopherol beta | 0.01 mg | 0 mg |
| Tocopherol gamma | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Tocotrienol alpha | 0.01 mg | 0 mg |
| Tocotrienol beta | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Tryptophan | 0 g | 0 g |
| Tyrosin | 0.02 g | 0.01 g |
| Valin | 0.03 g | 0.01 g |
| Vergasung | 0.03 g | 0.01 g |
| Vitamin A | 606.22 µg | 202.07 µg |
| Vitamin ARE | 0.03 µg | 0.01 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.93 mg | 0.31 mg |
| Vitamin B10 (PABA) | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.28 µg | 0.43 µg |
| Vitamin B12 - hinzugefügt | 0.03 µg | 0.01 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.7 mg | 0.23 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 10.8 mg | 3.6 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 2.41 mg | 0.8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.65 mg | 0.22 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.15 mg | 0.38 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.25 mg | 0.08 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 2.25 mg | 0.75 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 2.5 mg | 0.83 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 164.93 µg | 54.98 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 262.85 mg | 87.62 mg |
| Vitamin D | 1.03 µg | 0.34 µg |
| Vitamin D2 | 0.03 µg | 0.01 µg |
| Vitamin D3 | 0.03 µg | 0.01 µg |
| Vitamin E | 7.23 mg | 2.41 mg |
| Vitamin K | 43.97 µg | 14.66 µg |
| Vitamin PP | 0.08 mg | 0.03 mg |
| Wasser | 354.1 g | 118.03 g |
| Wasserstoff | 0.03 g | 0.01 g |
| Zeaxanthin | 0.01 µg | 0 µg |
| Zellulose | 20.05 g | 6.68 g |
| Zink | 5.24 mg | 1.75 mg |
| Zitronensäure | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Zucker | 15.66 g | 5.22 g |
| Zucker hinzugefügt | 0.03 g | 0.01 g |
| Zuckeralkohole | 0.03 g | 0.01 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.05 g | 0.02 g |
| Zystin | 0.01 g | 0 g |