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Gelatine
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Gelatine

Wird aus tierischem Kollagen (meist Schwein, Rind oder Fisch) gewonnen. Kann bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen wie Urtikaria oder Anaphylaxie auslösen. Risiko hängt von der Quelle ab (z. B. Fischgelatine bei Schalentierallergikern).
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