1 / 1
1136
Aufrufe
Model Context Protocol (MCP)
Andere KI-Anwendungen können mithilfe der Authentifizierung strukturierte JSON-Daten für diese Entität abrufen.
https://www.dietspremium.com/de/_mcp/recipe/rindergulasch-mit-leber-und-buchweizen
API Route
Direkter Zugriff auf strukturierte JSON-Daten über einen dedizierten API-Endpunkt.
https://www.dietspremium.com/de/api/recipe/rindergulasch-mit-leber-und-buchweizen
1 zdjęcie
Rindergulasch mit Leber und Buchweizen
Żywność i napoje na bazie roślin
Żywność na bazie roślin
Produkty na bazie warzyw i owoców
Produkty na bazie warzyw
Pomidory i produkty z pomidorów
Koncentrat pomidorowy
Przyprawy
Przyprawy z niezielonych części roślin
Pieprz
Czarny pieprz
Rindergulasch
Buchweizen
Leber
Rindfleisch
60 min
Zubereitungszeit
1
Portion
19
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
700
Kalorien
700 kcal
Enthält 700 Kalorien pro Portion.
47g
Eiweiß/Portion
27g
Fette/Portion
68g
Kohlenhydrate/Portion
~
Ballaststoffe/Portion
Enthält Allergene
Fleisch
Sulfite
Rindfleisch
Fleisch
Vitamin B12 (Cobalamin)
Pilze
Zwiebel
Paprika
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Karotte
Knoblauch
Buchweizen
Sonnenblumenkerne
Sesam
Schalenfrüchte
Erdnüsse
Ei
Milch
Laktose
Lab
Raps
Tomate
Salicylate
Histamin
Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom
Schwarzer Pfeffer
Iodine
Kartoffel
B: 20g
T: 3g
W: 1g
B: 6g
T: 1.5g
W: 0.9g
B: 1.1g
T: 0.2g
W: 1g
B: 1.4g
T: 0.1g
W: 12.1g
B: 0.6g
T: 0.2g
W: 3.6g
B: 0.3g
T: 0.1g
W: 2.2g
B: 0.3g
T: 0g
W: 1.6g
B: 6.3g
T: 1.6g
W: 34.7g
B: 2g
T: 4.4g
W: 0.3g
B: 6.4g
T: 4.9g
W: 0.3g
B: 1.1g
T: 0.5g
W: 1.2g
B: 0.1g
T: 10g
W: 0.1g
B: 0.8g
T: 0.2g
W: 2.5g
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 0.8g
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 0.7g
B: 0g
T: 0g
W: 0.2g
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
B: 0g
T: 0g
W: 0g
B: 0g
T: 0g
W: 5.1g
Bedarfsdeckung
27%
Dieses Rezept deckt 27% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 700 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
KI-Sprecher
Artikelinhalt live anhören
Rezept Zubereitungsschritte
1
Fleisch und Leber würfeln. Die Leber leicht mit Mehl bestäuben (optional, damit sie nicht auseinanderfällt).
2
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne. Fügen Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es goldbraun. Geben Sie die Leber hinzu und braten Sie sie kurz (1–2 Minuten).
3
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und zusammen anbraten.
4
Champignons, Paprika und Karotten dazugeben und kurz mitbraten, bis das Gemüse etwas weicher wird.
5
Fügen Sie Tomatenmark und ca. 100 ml Wasser oder Brühe hinzu. Geben Sie das Lorbeerblatt und Piment hinzu. Köcheln Sie zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 40–45 Minuten (bis das Fleisch zart ist). Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu.
6
In der Zwischenzeit die Buchweizengrütze schaumig kochen (falls Sie sie noch nicht gekocht haben).
7
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und süßem/scharfem Paprika abschmecken.
8
Geben Sie eine Portion Buchweizengrütze auf einen Teller und verteilen Sie das Gulasch darauf. Bestreuen Sie es mit Sonnenblumenkernen oder Nüssen.
9
Dazu servieren Sie ein gekochtes Ei (halbiert) mit Naturjoghurt und einer Prise Ihrer Lieblingsgewürze.
Profil Odżywczy & Bioaktywność
Nährstoffe
Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA).
Składnik
Alanina
240.31
g
Składnik
Alkohol
0.31
g
Składnik
Alpha-Linolensäure
1.04
g
Składnik
Arginin
240.64
g
Składnik
Asche
5.43
g
Składnik
Aspartinsäure
330.61
g
Składnik
Beta-Carotin
578.01
µg
Składnik
Beta-Cryptoxanthin
16.51
µg
Składnik
Beta-glucan
0.26
g
Składnik
Beta-sitosterin
37
mg
Składnik
Bor
17.61
mg
Składnik
21% RDA
Calcium
171.7
mg
Składnik
Carotin Beta
2601.65
mg
Składnik
Chlor
236.2
mg
Składnik
Chlorid
176
mg
Składnik
Cholesterin
354.64
mg
Składnik
Chromium
9.63
µg
Składnik
Cystein
60.15
g
Składnik
Einfach ungesättigte Fettsäuren
12.1
g
Składnik
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c
6.08
g
Składnik
61% RDA
Eisen
8.56
mg
Składnik
93% RDA
Eiweiß
46.59
g
Składnik
Eiweiß
0.31
g
Składnik
Eiweiß
1.08
g
Składnik
Energie
13.1
kJ
Składnik
Erucasäure
0.03
g
Składnik
Faserlöslich
3.31
g
Składnik
Faserunlöslich
6.76
g
Składnik
38% RDA
Fett
26.79
g
Składnik
Fett, gesamt
0.14
g
Składnik
Fettlöslicher Ballaststoff
0.6
g
Składnik
Fettsäuren Trans
1.6
g
Składnik
Fitosterol
95.4
mg
Składnik
Fluorid
26.5
mg
Składnik
Folate
12.15
µg
Składnik
Fructose
4.85
g
Składnik
Gesättigte Fettsäuren
4.8
g
Składnik
Gesättigte Fettsäuren 16:0
0.38
g
Składnik
Gesättigte Fettsäuren 18:0
0.11
g
Składnik
Glicemyc Index
64.55
µg
Składnik
Glucose
5.05
g
Składnik
Glutamin
360
g
Składnik
Glutaminsäure
481.4
g
Składnik
Glycin
210.2
g
Składnik
Histidin
120.2
g
Składnik
Hydroxyprolin
30
g
Składnik
Inulin
0.6
g
Składnik
Isoleucin
180.68
g
Składnik
4% RDA
Jod
6.6
µg
Składnik
75% RDA
Kalium
1504.1
mg
Składnik
Kalorien
3.13
kcal
Składnik
Kasein
0.88
g
Składnik
Kieselsäure
0.3
mg
Składnik
Kobalt
0.03
µg
Składnik
26% RDA
Kohlenhydrat
68.21
g
Składnik
Kohlenhydrate, gesamt
3.15
g
Składnik
Kupfer
10.33
mg
Składnik
Laktose
1.99
g
Składnik
Leucin
301.09
g
Składnik
Linolsäure
4.36
g
Składnik
Lutein
13
µg
Składnik
Lutein + zeaxanthin
168.42
mg
Składnik
Lycopin
3.3
µg
Składnik
Lysin
330.85
g
Składnik
Löslicher Ballaststoff
0.3
g
Składnik
55% RDA
Magnesium
206.93
mg
Składnik
Malinsäure
0.08
g
Składnik
Mangan
1.89
mg
Składnik
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
6.91
g
Składnik
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6
1.86
g
Składnik
Methionin
90.24
g
Składnik
Molybdän
30.38
µg
Składnik
14% RDA
Natrium
283.62
mg
Składnik
Natron
0.29
g
Składnik
Nickel
0.85
mg
Składnik
Oleinsäure
9.74
g
Składnik
Omega 3
1.14
g
Składnik
Omega 6
5.81
g
Składnik
Oxalsäure
12.5
mg
Składnik
Palmitic Acid
1.13
g
Składnik
Pflanzliche Eiweiße
1.51
g
Składnik
Phenylalanin
150.41
g
Składnik
122% RDA
Phosphor
854.56
mg
Składnik
Proline
150.26
g
Składnik
Quininsäure
0
g
Składnik
Retinol
1127.7
µg
Składnik
Saccharose
4.42
g
Składnik
Salz
200.61
g
Składnik
Schwefel
154.7
mg
Składnik
91% RDA
Selenium
50.21
µg
Składnik
Serine
150.41
g
Składnik
Stearic Acid
0.36
g
Składnik
Stickstoff
0.01
g
Składnik
Stärke
42.97
g
Składnik
Taurin
6
mg
Składnik
Theobromin
0.01
mg
Składnik
Thrombonin
165.55
g
Składnik
Tierische Eiweiße
27.46
g
Składnik
Tocopherol gamma
0.12
mg
Składnik
Tryptophan
54.21
g
Składnik
Tyrosin
120.32
g
Składnik
Valin
210.75
g
Składnik
113% RDA
Vitamin A
902.4
µg
Składnik
Vitamin ARE
997.6
µg
Składnik
Vitamin B1 (Thiamin)
0.71
mg
Składnik
Vitamin B12 (Cobalamin)
7.82
µg
Składnik
Vitamin B2 (Riboflavin)
1.19
mg
Składnik
Vitamin B3 (Niacin)
11.86
mg
Składnik
Vitamin B4 (Cholin)
258.15
mg
Składnik
Vitamin B5 (Pantothensäure)
3.15
mg
Składnik
Vitamin B6 (Pyridoxin)
1.69
mg
Składnik
Vitamin B7 (Biotin)
24.53
mg
Składnik
Vitamin B8 (Inositol)
15
mg
Składnik
Vitamin B9 (Folsäure)
214.46
µg
Składnik
Vitamin C (Ascorbinsäure)
101.24
mg
Składnik
17% RDA
Vitamin D
2.6
µg
Składnik
Vitamin D3
1.27
µg
Składnik
69% RDA
Vitamin E
8.27
mg
Składnik
107% RDA
Vitamin K
80.38
µg
Składnik
Wasser
406.57
g
Składnik
Zeaxanthin
6.5
µg
Składnik
49% RDA
Zellulose
12.19
g
Składnik
85% RDA
Zink
8.46
mg
Składnik
Zitronensäure
0.19
mg
Składnik
31% RDA
Zucker
15.3
g
Składnik
Zucker hinzugefügt
0.39
g
Składnik
Zuckeralkohole
0.25
g
Składnik
Zuckeralkohole insgesamt
0.56
g
Składnik
Zystin
60.03
g
| Name | Kategoria | Ilość | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 240.31 g | - |
| Alkohol | - | 0.31 g | - |
| Alpha-Linolensäure | - | 1.04 g | - |
| Arginin | - | 240.64 g | - |
| Asche | - | 5.43 g | - |
| Aspartinsäure | - | 330.61 g | - |
| Beta-Carotin | - | 578.01 µg | - |
| Beta-Cryptoxanthin | - | 16.51 µg | - |
| Beta-glucan | - | 0.26 g | - |
| Beta-sitosterin | - | 37 mg | - |
| Bor | - | 17.61 mg | - |
| Calcium | - | 171.7 mg | 21% |
| Carotin Beta | - | 2601.65 mg | - |
| Chlor | - | 236.2 mg | - |
| Chlorid | - | 176 mg | - |
| Cholesterin | - | 354.64 mg | - |
| Chromium | - | 9.63 µg | - |
| Cystein | - | 60.15 g | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 12.1 g | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c | - | 6.08 g | - |
| Eisen | - | 8.56 mg | 61% |
| Eiweiß | - | 46.59 g | 93% |
| Eiweiß | - | 0.31 g | - |
| Eiweiß | - | 1.08 g | - |
| Energie | - | 13.1 kJ | - |
| Erucasäure | - | 0.03 g | - |
| Faserlöslich | - | 3.31 g | - |
| Faserunlöslich | - | 6.76 g | - |
| Fett | - | 26.79 g | 38% |
| Fett, gesamt | - | 0.14 g | - |
| Fettlöslicher Ballaststoff | - | 0.6 g | - |
| Fettsäuren Trans | - | 1.6 g | - |
| Fitosterol | - | 95.4 mg | - |
| Fluorid | - | 26.5 mg | - |
| Folate | - | 12.15 µg | - |
| Fructose | - | 4.85 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 4.8 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 | - | 0.38 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 | - | 0.11 g | - |
| Glicemyc Index | - | 64.55 µg | - |
| Glucose | - | 5.05 g | - |
| Glutamin | - | 360 g | - |
| Glutaminsäure | - | 481.4 g | - |
| Glycin | - | 210.2 g | - |
| Histidin | - | 120.2 g | - |
| Hydroxyprolin | - | 30 g | - |
| Inulin | - | 0.6 g | - |
| Isoleucin | - | 180.68 g | - |
| Jod | - | 6.6 µg | 4% |
| Kalium | - | 1504.1 mg | 75% |
| Kalorien | - | 3.13 kcal | - |
| Kasein | - | 0.88 g | - |
| Kieselsäure | - | 0.3 mg | - |
| Kobalt | - | 0.03 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 68.21 g | 26% |
| Kohlenhydrate, gesamt | - | 3.15 g | - |
| Kupfer | - | 10.33 mg | - |
| Laktose | - | 1.99 g | - |
| Leucin | - | 301.09 g | - |
| Linolsäure | - | 4.36 g | - |
| Lutein | - | 13 µg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 168.42 mg | - |
| Lycopin | - | 3.3 µg | - |
| Lysin | - | 330.85 g | - |
| Löslicher Ballaststoff | - | 0.3 g | - |
| Magnesium | - | 206.93 mg | 55% |
| Malinsäure | - | 0.08 g | - |
| Mangan | - | 1.89 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 6.91 g | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 | - | 1.86 g | - |
| Methionin | - | 90.24 g | - |
| Molybdän | - | 30.38 µg | - |
| Natrium | - | 283.62 mg | 14% |
| Natron | - | 0.29 g | - |
| Nickel | - | 0.85 mg | - |
| Oleinsäure | - | 9.74 g | - |
| Omega 3 | - | 1.14 g | - |
| Omega 6 | - | 5.81 g | - |
| Oxalsäure | - | 12.5 mg | - |
| Palmitic Acid | - | 1.13 g | - |
| Pflanzliche Eiweiße | - | 1.51 g | - |
| Phenylalanin | - | 150.41 g | - |
| Phosphor | - | 854.56 mg | 122% |
| Proline | - | 150.26 g | - |
| Quininsäure | - | 0 g | - |
| Retinol | - | 1127.7 µg | - |
| Saccharose | - | 4.42 g | - |
| Salz | - | 200.61 g | - |
| Schwefel | - | 154.7 mg | - |
| Selenium | - | 50.21 µg | 91% |
| Serine | - | 150.41 g | - |
| Stearic Acid | - | 0.36 g | - |
| Stickstoff | - | 0.01 g | - |
| Stärke | - | 42.97 g | - |
| Taurin | - | 6 mg | - |
| Theobromin | - | 0.01 mg | - |
| Thrombonin | - | 165.55 g | - |
| Tierische Eiweiße | - | 27.46 g | - |
| Tocopherol gamma | - | 0.12 mg | - |
| Tryptophan | - | 54.21 g | - |
| Tyrosin | - | 120.32 g | - |
| Valin | - | 210.75 g | - |
| Vitamin A | - | 902.4 µg | 113% |
| Vitamin ARE | - | 997.6 µg | - |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.71 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 7.82 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 1.19 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 11.86 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 258.15 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 3.15 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 1.69 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 24.53 mg | - |
| Vitamin B8 (Inositol) | - | 15 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 214.46 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 101.24 mg | - |
| Vitamin D | - | 2.6 µg | 17% |
| Vitamin D3 | - | 1.27 µg | - |
| Vitamin E | - | 8.27 mg | 69% |
| Vitamin K | - | 80.38 µg | 107% |
| Wasser | - | 406.57 g | - |
| Zeaxanthin | - | 6.5 µg | - |
| Zellulose | - | 12.19 g | 49% |
| Zink | - | 8.46 mg | 85% |
| Zitronensäure | - | 0.19 mg | - |
| Zucker | - | 15.3 g | 31% |
| Zucker hinzugefügt | - | 0.39 g | - |
| Zuckeralkohole | - | 0.25 g | - |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 0.56 g | - |
| Zystin | - | 60.03 g | - |
Nie znaleziono składnika
