55
Aufrufe
Erdnüsse
Zerkleinerte Erdnüsse (häufige Topping/Zutat) enthalten Ara h 1/2/3. Schwere allergische Reaktionen (Anaphylaxie) sind dokumentiert; verbreitet in indonesischer Küche. Kreuzkontamination wahrscheinlich.
Symptome
-
Leichte allergische Reaktion
-
Magen-Darm-Beschwerden
-
Atemwegsbeschwerden
-
Anaphylaxie
Heilung & Prävention
-
Vermeidung
-
Antihistaminika
-
Adrenalin-Autoinjektor
-
Notfallmedizinische Versorgung
-
Allergietest und Beratung