General • Hard
Stek Low Carb z czerwoną kapustą
50 min
2 /
Porcje
Składniki - 8
Przygotowanie przepisu
1
Czerwoną kapustę drobno posiekać, włożyć do garnka, zalać wodą tak, aby była przykryta, i zagotować.Kapusta czerwona ok. Gotować przez 50 minut.Jeśli używasz mrożonej czerwonej kapusty, gotuj ją przez ok. 30 minut.
2
Do czerwonej kapusty dodaj następujące składniki: liście laurowe, cynamon, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.Przekrój pomarańczę na pół, wyciskając sok i dodaj do czerwonej kapusty.Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
3
Przepłuż steki pod bieżącą wodą.Rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek na patelni.Smaż steki na patelni.Następnie doprawić na patelni solą i pieprzem.
4
Podawaj stek z czerwoną kapustą jako dodatek.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 2400 g | 1200 g |
| Alkoholu | 0.02 g | 0.01 g |
| Argentyna | 2600 g | 1300 g |
| Beta-kryptoksantyna | 1.12 µg | 0.56 µg |
| Beta-sitosterol | 14.42 mg | 7.21 mg |
| Białko | 45.22 g | 22.61 g |
| Białko | 0.8 g | 0.4 g |
| Białko | 4.56 g | 2.28 g |
| Białko roślinne | 4.4 g | 2.2 g |
| Białko zwierzęce | 40.2 g | 20.1 g |
| Bor | 0.48 mg | 0.24 mg |
| Błonnik | 11.94 g | 5.97 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 6.07 g | 3.03 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 2.46 g | 1.23 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 4.03 g | 2.01 g |
| Chlor | 240.01 mg | 120.01 mg |
| Chlor | 1487.5 mg | 743.75 mg |
| Cholesterol | 122.17 mg | 61.09 mg |
| Chrom | 4.83 µg | 2.42 µg |
| Cobalt | 0.43 µg | 0.22 µg |
| Cukier | 18.54 g | 9.27 g |
| Cukier dodany | 4.03 g | 2.01 g |
| Cynk | 6.79 mg | 3.4 mg |
| Cysty | 500 g | 250 g |
| Energia | 26.2 kJ | 13.1 kJ |
| Fenyloalanina | 1800 g | 900 g |
| Fitosterol | 70.18 mg | 35.09 mg |
| Fluor | 4.86 mg | 2.43 mg |
| Fosfor | 544.71 mg | 272.36 mg |
| Fruktoza | 6.25 g | 3.13 g |
| Glicyna | 2000 g | 1000 g |
| Glukoza | 7.44 g | 3.72 g |
| Glutamina | 7000.4 g | 3500.2 g |
| Histydyna | 1400 g | 700 g |
| Hydroxyproliny | 200 g | 100 g |
| Index glikiemiczny | 128.43 µg | 64.22 µg |
| Izoleucyna | 1800 g | 900 g |
| Jod | 11.64 µg | 5.82 µg |
| Kalorie | 6.26 kcal | 3.13 kcal |
| Karotyna Beta | 2 mg | 1 mg |
| Kcal | 474.69 kcal | 237.34 kcal |
| Kempesterol | 0.03 g | 0.02 g |
| Kj | 1968.42 kJ | 984.21 kJ |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.08 g | 0.04 g |
| Kwas aspartyczny | 3600 g | 1800 g |
| Kwas cytrynowy | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Kwas glutaminowy | 6000 g | 3000 g |
| Kwas kwinowy | 48 g | 24 g |
| Kwas linolowy | 0.98 g | 0.49 g |
| Kwas malinowy | 600 g | 300 g |
| Kwas oksalowy | 40 mg | 20 mg |
| Kwas oleinowy | 7 g | 3.5 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 10.15 g | 5.07 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5.27 g | 2.64 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 0.46 g | 0.23 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 1.75 g | 0.88 g |
| Leucyna | 3200 g | 1600 g |
| Lizyna | 3600 g | 1800 g |
| Luteina + zeaxantyna | 925.8 mg | 462.9 mg |
| Lykopenia | 0.01 µg | 0.01 µg |
| Magnez | 111.93 mg | 55.96 mg |
| Mangan | 1.37 mg | 0.69 mg |
| Metionina | 1000 g | 500 g |
| Miedź | 0.36 mg | 0.18 mg |
| Molybdenum | 26.43 µg | 13.22 µg |
| Natron | 0.01 g | 0.01 g |
| Nikel | 6 mg | 3 mg |
| Omega 3 | 0.3 g | 0.15 g |
| Omega 6 | 1.48 g | 0.74 g |
| Palmitic Acid | 1.35 g | 0.68 g |
| Popiół | 5.21 g | 2.61 g |
| Potas | 1785.41 mg | 892.7 mg |
| Prolina | 1600 g | 800 g |
| Sacharoza | 2.66 g | 1.33 g |
| Selen | 58.93 µg | 29.47 µg |
| Seryna | 1600 g | 800 g |
| Siarka | 120.03 mg | 60.02 mg |
| Skrobia | 0.42 g | 0.21 g |
| Stearic Acid | 0.23 g | 0.12 g |
| Stigmasterol | 0.01 g | 0.01 g |
| Sód | 1148.48 mg | 574.24 mg |
| Sól | 2500.46 g | 1250.23 g |
| Tauryn | 68 mg | 34 mg |
| Teobromina | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Treonina | 1800 g | 900 g |
| Tryptofan | 400 g | 200 g |
| Tyrozyna | 1400 g | 700 g |
| Tłuszcz | 18.39 g | 9.2 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.96 g | 0.48 g |
| Valina | 2000 g | 1000 g |
| Wapń | 174.93 mg | 87.47 mg |
| Witamina A | 151.67 µg | 75.84 µg |
| Witamina ARE | 12.33 µg | 6.17 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.64 mg | 0.32 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 2.9 µg | 1.45 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.77 mg | 0.39 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 11.74 mg | 5.87 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 150.25 mg | 75.13 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 2.63 mg | 1.32 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 1.32 mg | 0.66 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 109.73 µg | 54.87 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 214.43 mg | 107.22 mg |
| Witamina D | 4.91 µg | 2.45 µg |
| Witamina E | 2.59 mg | 1.3 mg |
| Witamina K | 1134.45 µg | 567.22 µg |
| Woda | 506.92 g | 253.46 g |
| Węglowodany | 23.6 g | 11.8 g |
| Węglowodany, całkowite | 19.44 g | 9.72 g |
| Żelazo | 8.98 mg | 4.49 mg |
| β-Karoten | 481.2 µg | 240.6 µg |
