General • Easy
Chleb Low Carb ze złocistym siemieniem lnianym
60 min
11 /
Porcji
Składniki - 5
Przygotowanie przepisu
1
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2
Następnie zmiel siemię lniane, aż powstanie drobna mąka.Umieść siemię lniane w średniej misce.Proszek z łusek psyllium (jeśli masz tylko całe łuski babki jajowatej, zmiel je również na proszek), dodaj proszek do pieczenia i sól, wymieszaj łyżką.
3
Dodaj gorącą wodę, wymieszaj łyżką, a gdy ciasto będzie na tyle chłodne, że można je wziąć do ręki, zagniataj je rękoma przez kilka sekund.
4
Wyłóż ciasto chlebowe na przygotowaną blachę i uformuj płaski, okrągły bochenek (lub bagietkę lub bułkę).
5
Nawilż wierzch ciasta i posyp dodatkowo całymi nasionami lnu, następnie piecz chleb przez około 50 minut, aż podwoi (lub nawet potroi) wysokość i uzyska złotobrązową skórkę.Należy pamiętać, że w zależności od piekarnika może to zająć kilka minut dłużej.
6
Następnie ostudź całkowicie na kartce, a następnie pokrój i ciesz się smakiem!
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alkoholu | 2.4 g | 0.22 g |
| Azotan | 928.8 mg | 84.44 mg |
| Beta-glukany | 0.07 g | 0.01 g |
| Białko | 14.86 g | 1.35 g |
| Białko | 6.72 g | 0.61 g |
| Białko roślinne | 14.72 g | 1.34 g |
| Bor | 0.48 mg | 0.04 mg |
| Błonnik | 30.99 g | 2.82 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 8.96 g | 0.81 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 21.92 g | 1.99 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 2.4 g | 0.22 g |
| Chlor | 288 mg | 26.18 mg |
| Chlor | 1823.5 mg | 165.77 mg |
| Cholesterol | 2.48 mg | 0.23 mg |
| Chrom | 0 µg | 0 µg |
| Cobalt | 0 µg | 0 µg |
| Cukier | 0.39 g | 0.04 g |
| Cukier dodany | 2.4 g | 0.22 g |
| Cynk | 2.36 mg | 0.21 mg |
| Fitosterol | 28.8 mg | 2.62 mg |
| Fluor | 0.07 mg | 0.01 mg |
| Fosfor | 459.4 mg | 41.76 mg |
| Fruktoza | 0.12 g | 0.01 g |
| Galaktyka | 2.4 g | 0.22 g |
| Glukoza | 0.05 g | 0 g |
| Glutamina | 0.48 g | 0.04 g |
| Index glikiemiczny | 36 µg | 3.27 µg |
| Inuliny | 0.12 g | 0.01 g |
| Jod | 36 µg | 3.27 µg |
| Karotyna Beta | 9391.2 mg | 853.75 mg |
| Kcal | 146.27 kcal | 13.3 kcal |
| Kj | 585.2 kJ | 53.2 kJ |
| Kwas oksalowy | 2.33 mg | 0.21 mg |
| Kwasowość | 0.36 g | 0.03 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 0.3 g | 0.03 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0.52 g | 0.05 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 2.48 g | 0.23 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 1.96 g | 0.18 g |
| Laktoza | 2.4 g | 0.22 g |
| Luteina + zeaxantyna | 29.28 mg | 2.66 mg |
| Magnez | 371.97 mg | 33.82 mg |
| Mangan | 2.4 mg | 0.22 mg |
| Miedź | 0.67 mg | 0.06 mg |
| Molybdenum | 0.02 µg | 0 µg |
| Natron | 184.8 g | 16.8 g |
| Nikel | 0.01 mg | 0 mg |
| Omega 3 | 0.21 g | 0.02 g |
| Omega 6 | 1.54 g | 0.14 g |
| Ph | 22.4 µg | 2.04 µg |
| Popiół | 13.75 g | 1.25 g |
| Potas | 1940.76 mg | 176.43 mg |
| Sacharoza | 0.07 g | 0.01 g |
| Selen | 7.47 µg | 0.68 µg |
| Siarka | 0.32 mg | 0.03 mg |
| Skrobia | 0.24 g | 0.02 g |
| Sód | 2003.89 mg | 182.17 mg |
| Sól | 4620.48 g | 420.04 g |
| Teobromina | 2.4 mg | 0.22 mg |
| Tłuszcz | 3.73 g | 0.34 g |
| Wapń | 781.53 mg | 71.05 mg |
| Witamina A | 806.4 µg | 73.31 µg |
| Witamina ARE | 1612.8 µg | 146.62 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.31 mg | 0.03 mg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.67 mg | 0.06 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 2.24 mg | 0.2 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.62 mg | 0.06 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 0.59 mg | 0.05 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.48 mg | 0.04 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 180.8 µg | 16.44 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 88.56 mg | 8.05 mg |
| Witamina D | 2.4 µg | 0.22 µg |
| Witamina E | 3.84 mg | 0.35 mg |
| Witamina K | 1584 µg | 144 µg |
| Woda | 544.07 g | 49.46 g |
| Węglowodany | 6.31 g | 0.57 g |
| Żelazo | 9.65 mg | 0.88 mg |
