Rezept Zubereitungsschritte
1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.In der Zwischenzeit die Pilze waschen und in Streifen schneiden.Knoblauch schälen, in Streifen schneiden.
2
Bestreichen Sie die Brotscheiben hauchdünn mit Butter, legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und rösten Sie sie im Ofen von jeder Seite etwa 2 Minuten lang. Ziehen Sie sie dann heraus.
3
Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, füge Knoblauch hinzu und brate ihn glasig.Danach gibst du die Pilze hinzu und brätst sie etwa 5 Minuten.Würze mit Salz und Pfeffer.
4
Die Pilze auf dem Brot verteilen, den geriebenen Käse gleichmäßig auf die Brotscheiben geben und im Ofen backen, bis der Käse schmilzt oder leicht gebräunt ist.Vor dem Servieren das Brot mit gehackter Petersilie bestreuen.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | 0.15 g | 0.04 g |
| Arginin | 0.03 g | 0.01 g |
| Asche | 5.42 g | 1.36 g |
| Beta-Carotin | 191.08 µg | 47.77 µg |
| Beta-sitosterin | 28.6 mg | 7.15 mg |
| Calcium | 763.66 mg | 190.92 mg |
| Chlor | 18 mg | 4.5 mg |
| Chlorid | 1479 mg | 369.75 mg |
| Cholesterin | 118.77 mg | 29.69 mg |
| Chromium | 0 µg | 0 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 28.01 g | 7 g |
| Eisen | 7.93 mg | 1.98 mg |
| Eiweiß | 53.13 g | 13.28 g |
| Faserlöslich | 1.04 g | 0.26 g |
| Faserunlöslich | 1.67 g | 0.42 g |
| Fett | 68.67 g | 17.17 g |
| Fettsäuren Trans | 3.73 g | 0.93 g |
| Fitosterol | 44 mg | 11 mg |
| Fluorid | 0 mg | 0 mg |
| Folate | 51.04 µg | 12.76 µg |
| Fructose | 0.02 g | 0.01 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 29.55 g | 7.39 g |
| Glicemyc Index | 1.5 µg | 0.38 µg |
| Glucose | 0.02 g | 0.01 g |
| Glutaminsäure | 0.08 g | 0.02 g |
| Inulin | 0.6 g | 0.15 g |
| Jod | 4 µg | 1 µg |
| Kalium | 1205.16 mg | 301.29 mg |
| Kcal | 1323.87 kcal | 330.97 kcal |
| Kj | 2878.07 kJ | 719.52 kJ |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 128 g | 32 g |
| Kupfer | 0.8 mg | 0.2 mg |
| Laktose | 0.2 g | 0.05 g |
| Linolsäure | 1.95 g | 0.49 g |
| Lutein + zeaxanthin | 111.22 mg | 27.81 mg |
| Lysin | 0.02 g | 0.01 g |
| Magnesium | 177.27 mg | 44.32 mg |
| Mangan | 0.11 mg | 0.03 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7.13 g | 1.78 g |
| Molybdän | 0 µg | 0 µg |
| Natrium | 1999.81 mg | 499.95 mg |
| Oleinsäure | 14 g | 3.5 g |
| Omega 3 | 0.37 g | 0.09 g |
| Omega 6 | 3.18 g | 0.79 g |
| Palmitic Acid | 2.7 g | 0.68 g |
| Phosphor | 847.55 mg | 211.89 mg |
| Retinol | 152 µg | 38 µg |
| Saccharose | 0.03 g | 0.01 g |
| Salz | 204.81 g | 51.2 g |
| Schwefel | 3 mg | 0.75 mg |
| Selenium | 36.16 µg | 9.04 µg |
| Stearic Acid | 0.46 g | 0.12 g |
| Stärke | 1.55 g | 0.39 g |
| Vitamin A | 409.07 µg | 102.27 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.2 mg | 0.3 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.99 µg | 0.5 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.88 mg | 0.47 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 17.74 mg | 4.44 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 0.26 mg | 0.07 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 4.02 mg | 1.01 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.79 mg | 0.2 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0 mg | 0 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 54.52 µg | 13.63 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 10.5 mg | 2.63 mg |
| Vitamin D | 18.12 µg | 4.53 µg |
| Vitamin D3 | 0.15 µg | 0.04 µg |
| Vitamin E | 4.43 mg | 1.11 mg |
| Vitamin K | 48.6 µg | 12.15 µg |
| Wasser | 359.54 g | 89.88 g |
| Zellulose | 14.63 g | 3.66 g |
| Zink | 7.75 mg | 1.94 mg |
| Zucker | 8.96 g | 2.24 g |
