General • Easy
Kichererbsen Tikka Masala
2 /
Portionen
Rezept Zubereitungsschritte
1
Ciecierzycę odsącz na sitku. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż cebulę pokrojoną w piórka i paprykę pokrojoną w dużą kostkę. Dopraw odrobiną soli, aby szybciej zmiękły. Dodaj posiekany drobno czosnek oraz imbir. Podsmaż 2-3 minuty, cały czas mieszając. Jest to ważne, ponieważ czosnek nie może się przypalić. Inaczej będzie gorzkawy i zepsuje smak całej potrawy! Dodaj ciecierzycę i podsmaż 5 minut.Kolejno dodaj przyprawy: garam masalę, paprykę słodką, pieprz cayenne i kurkumę. Dokładnie wymieszaj składniki, aby przyprawy obtoczyły wrzucone wcześniej warzywa. Dodaj pomidory, wymieszaj i duś pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut. Następnie wlej mleko kokosowe i gotuj bez przykrycia przez 10 minut, aby nadmiar wody wyparował. Przemieszaj od czasu do czasu, aby nic Ci nie przywarło do patelni. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 1.48 g | 0.74 g |
| Alpha-Linolensäure | 1.6 g | 0.8 g |
| Arginin | 3.57 g | 1.79 g |
| Asche | 20.76 g | 10.38 g |
| Aspartinsäure | 4.16 g | 2.08 g |
| Beta-Carotin | 904.4 µg | 452.2 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 0.13 µg | 0.07 µg |
| Beta-sitosterin | 56 mg | 28 mg |
| Calcium | 356.56 mg | 178.28 mg |
| Carotin Beta | 0.44 mg | 0.22 mg |
| Chlor | 14 mg | 7 mg |
| Chlorid | 2987 mg | 1493.5 mg |
| Cholesterin | 295.63 mg | 147.82 mg |
| Cystein | 0.52 g | 0.26 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 148.42 g | 74.21 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c | 9.72 g | 4.86 g |
| Eisen | 19.94 mg | 9.97 mg |
| Eiweiß | 47.6 g | 23.8 g |
| Erucasäure | 0.05 g | 0.03 g |
| Faserlöslich | 9.97 g | 4.98 g |
| Faserunlöslich | 33.62 g | 16.81 g |
| Fett | 329.19 g | 164.6 g |
| Fettsäuren Trans | 0.47 g | 0.24 g |
| Fitosterol | 112 mg | 56 mg |
| Fluorid | 0.05 mg | 0.03 mg |
| Folate | 688 µg | 344 µg |
| Fructose | 8.62 g | 4.31 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 120.41 g | 60.21 g |
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 | 0.61 g | 0.31 g |
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 | 0.18 g | 0.09 g |
| Glicemyc Index | 15 µg | 7.5 µg |
| Glucose | 8.27 g | 4.14 g |
| Glutaminsäure | 6.27 g | 3.14 g |
| Glycin | 1.44 g | 0.72 g |
| Histidin | 0.92 g | 0.46 g |
| Inulin | 1.8 g | 0.9 g |
| Isoleucin | 1.52 g | 0.76 g |
| Jod | 0 µg | 0 µg |
| Kalium | 3017.44 mg | 1508.72 mg |
| Kohlenhydrat | 161.29 g | 80.65 g |
| Kupfer | 1.88 mg | 0.94 mg |
| Leucin | 2.6 g | 1.3 g |
| Linolsäure | 2.98 g | 1.49 g |
| Lutein | 31 µg | 15.5 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 37.84 mg | 18.92 mg |
| Lycopin | 10.8 µg | 5.4 µg |
| Lysin | 2.17 g | 1.09 g |
| Magnesium | 314.64 mg | 157.32 mg |
| Mangan | 7.55 mg | 3.78 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 44.4 g | 22.2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 | 2.98 g | 1.49 g |
| Methionin | 0.48 g | 0.24 g |
| Natrium | 2028.56 mg | 1014.28 mg |
| Oleinsäure | 9.72 g | 4.86 g |
| Omega 3 | 5.08 g | 2.54 g |
| Omega 6 | 39.43 g | 19.72 g |
| Phenylalanin | 1.72 g | 0.86 g |
| Phosphor | 850.71 mg | 425.35 mg |
| Proline | 1.56 g | 0.78 g |
| Saccharose | 2.15 g | 1.08 g |
| Salz | 5003.28 g | 2501.64 g |
| Schwefel | 30 mg | 15 mg |
| Selenium | 17.9 µg | 8.95 µg |
| Serine | 1.8 g | 0.9 g |
| Stärke | 95.96 g | 47.98 g |
| Thrombonin | 1.32 g | 0.66 g |
| Tryptophan | 0.4 g | 0.2 g |
| Tyrosin | 0.96 g | 0.48 g |
| Valin | 1.72 g | 0.86 g |
| Vitamin A | 881.78 µg | 440.89 µg |
| Vitamin ARE | 0.04 µg | 0.02 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.86 mg | 0.43 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 0.15 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.53 mg | 0.27 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8.58 mg | 4.29 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 1.03 mg | 0.52 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.31 mg | 0.16 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.92 mg | 0.96 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0 mg | 0 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 132.07 µg | 66.04 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 268.77 mg | 134.39 mg |
| Vitamin D | 0.15 µg | 0.08 µg |
| Vitamin E | 21.11 mg | 10.56 mg |
| Vitamin K | 69.73 µg | 34.87 µg |
| Vitamin PP | 0.17 mg | 0.09 mg |
| Wasser | 805.11 g | 402.55 g |
| Zeaxanthin | 7.5 µg | 3.75 µg |
| Zellulose | 48.49 g | 24.24 g |
| Zink | 8.53 mg | 4.27 mg |
| Zucker | 42.61 g | 21.3 g |