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Salat mit Buchweizen, Ei und Paprika
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Salat mit Buchweizen, Ei und Paprika

Plant-based foods and beverages Plant-based foods Cereals and potatoes Seeds Cereals and their products Cereal grains Buckwheat Żywność i napoje na bazie roślin Żywność na bazie roślin Tłuszcze Tłuszcze roślinne Produkty drzewa oliwnego Oleje roślinne Oliwa z oliwek Konserwy Produkty na bazie warzyw i owoców Produkty na bazie warzyw Oliwki Przyprawy Przyprawy z niezielonych części roślin Pieprz Czarny pieprz Paprika Buchweizen Salat
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
25 min
Anzahl der Portionen
1
Cena (Lidl)
1.28 €
Kosten einer Portion
1.28 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
8
Kalorienanzahl
29
Kalorienmenge pro 1 Portion
29 kcal
Proteinmenge pro Portion
1g
Fettmenge pro Portion
2g
Kohlenhydratmenge pro Portion
3g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
Ganze Hühnereier (L)

Ganze Hühnereier (L)

#Hühnereier
3 Stück (3 Stück (3 g)) • 4 kcal • 0.63 €
Ei
B: 0.4g
T: 0.3g
W: 0g
4 kcal
Rote Paprika

Rote Paprika

#Rote Paprika
1 Stück (1 Stück (1 g)) • 0 kcal • 0.45 €
Paprika Vitamin C (Ascorbinsäure)
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal
Weiße Buchweizengrütze

Weiße Buchweizengrütze

#Buchweizengrieß
3 Esslöffel (3 Esslöffel (3 g)) • 11 kcal • 0.07 €
Buchweizen Gluten Sesam Gerste Hafer Weizen Roggen Dinkel
B: 0.4g
T: 0.1g
W: 2.1g
11 kcal
Olivenöl

Olivenöl

#DASH-Diät #Herzgesundheit
1 Tee Löffel (1 Tee Löffel (1 g)) • 9 kcal • 0.05 €
Olive
B: 0g
T: 1g
W: 0g
9 kcal
Schwarze Oliven

Schwarze Oliven

#Schwarze Oliven
1 Esslöffel (1 Esslöffel (1 g)) • 1 kcal • 0.03 €
Olive Sulfite Senf Sellerie Milch Ei Soja
B: 0g
T: 0.1g
W: 0g
1 kcal
Himalayasalz

Himalayasalz

#Himalaya-Salz
1 Priese (1 Priese (1 g)) • 0 kcal
Iodine
B: 0g
T: 0g
W: 0g
0 kcal
Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer

#DASH-Diät #Herzgesundheit #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei
1 Priese (1 Priese (1 g)) • 3 kcal
Schwarzer Pfeffer
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.6g
3 kcal
Gewürzgurken

Gewürzgurken

1 Stück (1 Stück (1 g)) • 0 kcal • 0.05 €
Gurke Sulfite Essig Senf
B: 0g
T: 0g
W: 0g
0 kcal

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Preisvergleich der Supermarktketten

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1,18 € / 1 portion
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Kosten einer Portion ( 1 portion ) 1,18 €
100 kcal 4,05 €
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EDEKA +19%
1,41 € 1,41 € 2,82 € 5,64 €

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Ich koche die Eier hart, schäle sie und schneide sie in Spalten.

Rezept Zubereitungsschritte

1
Die Eier hart kochen, in kaltem Wasser abschrecken, pellen und in Spalten schneiden.
2
Den weißen Buchweizen nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser locker garen, anschließend abgießen und abkühlen lassen.
3
Die rote Paprikaschote waschen, entkernen und würfeln; die Gewürzgurke sowie die schwarzen Oliven in Halbscheiben schneiden.
4
Abgekühlten Buchweizen, Gemüse, Oliven und Eierspalten in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln, mit Himalayasalz sowie schwarzem Pfeffer würzen und vorsichtig vermengen.

Ich gebe alle Zutaten in eine Schüssel, füge Olivenöl hinzu und würze mit Gewürzen ab.

Enthält Allergene 22
Senf Ei Paprika Vitamin C (Ascorbinsäure) Buchweizen Gluten Sesam Gerste Hafer Weizen Roggen Dinkel Olive Sulfite Senf Sellerie Milch Soja Iodine Schwarzer Pfeffer Gurke Essig

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
29 kcal
Eiweiß
0.9g
Fette
1.6g
Kohlenhydrate
2.9g
Salat mit Buchweizen, Ei und Paprika
Bio-Analyse Rezept

Salat mit Buchweizen, Ei und Paprika

29 kcal B: 0.9g T: 1.6g W: 2.9g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 2
Niedrig
Trainingsfenster
30-60 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
🔍
Suchst du ein bestimmtes Mineral oder Vitamin? Entdecke alle 85 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.

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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 8 µU/mL 10 µU/mL 10 µU/mL 9 µU/mL 8 µU/mL 7 µU/mL 6 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 91 mg/dL 95 mg/dL 96 mg/dL 94 mg/dL 91 mg/dL 89 mg/dL 87 mg/dL 86 mg/dL 96 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine niedrige glykämische Last (GL 1.5) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 96 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL) Niedrig
1.5 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
96
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.17
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (0.9 g), Fett (1.6 g) und Ballaststoffe (0.6 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 2.3 g
Einfachzucker: 0.2 g Bremsende Ballaststoffe: 0.6 g
Kochmatches

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