General • Medium
Putenfleischbällchen in Tomatensauce mit Couscous
30 min
1 /
Portion
Rezept Zubereitungsschritte
1
Das (Hack-)Fleisch mit Mehl, einem Teelöffel Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Beiseite stellen.
2
Gießen Sie die Dosentomaten in den Topf, fügen Sie gewürfelte frische Tomaten, gehackten Knoblauch, geriebene Karotten, Basilikum, Thymian und gemahlenen Pfeffer (oder andere Lieblingskräuter) hinzu. Alles ca. 10-15 Minuten schmoren. Am Ende des Schmorens kleine, in den Händen geformte Fleischbällchen dazugeben. Zugedeckt kochen, bis die Fleischbällchen gar sind. Mit Couscous servieren.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 51.01 g | 51.01 g |
| Alkohol | 3.7 g | 3.7 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.04 g | 0.04 g |
| Arginin | 59.57 g | 59.57 g |
| Asche | 5.12 g | 5.12 g |
| Aspartinsäure | 153.01 g | 153.01 g |
| Beta-Carotin | 553.3 µg | 553.3 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 18 µg | 18 µg |
| Beta-glucan | 1 g | 1 g |
| Beta-sitosterin | 25.35 mg | 25.35 mg |
| Bor | 20.4 mg | 20.4 mg |
| Calcium | 159.61 mg | 159.61 mg |
| Campesterol | 0.85 g | 0.85 g |
| Carotin Alpha | 171.7 µg | 171.7 µg |
| Carotin Beta | 9120.84 mg | 9120.84 mg |
| Chlor | 185.1 mg | 185.1 mg |
| Chlorid | 180.7 mg | 180.7 mg |
| Cholesterin | 139.58 mg | 139.58 mg |
| Chromium | 2.7 µg | 2.7 µg |
| Cystein | 8.5 g | 8.5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 15.77 g | 15.77 g |
| Eisen | 7.97 mg | 7.97 mg |
| Eiweiß | 31.54 g | 31.54 g |
| Eiweiß | 20.46 g | 20.46 g |
| Eiweiß | 0.01 g | 0.01 g |
| Energie | 3.06 kJ | 3.06 kJ |
| Faserlöslich | 3.68 g | 3.68 g |
| Faserunlöslich | 5.98 g | 5.98 g |
| Fett | 15.64 g | 15.64 g |
| Fett, gesamt | 9.38 g | 9.38 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 2.4 g | 2.4 g |
| Fettsäuren Trans | 5.49 g | 5.49 g |
| Fitosterol | 35.4 mg | 35.4 mg |
| Fluorid | 1.7 mg | 1.7 mg |
| Folate | 74.5 µg | 74.5 µg |
| Fructose | 5.39 g | 5.39 g |
| Galaktose | 1.9 g | 1.9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9.89 g | 9.89 g |
| Glicemyc Index | 106.65 µg | 106.65 µg |
| Glucose | 5.75 g | 5.75 g |
| Glutamin | 106.24 g | 106.24 g |
| Glutaminsäure | 248.37 g | 248.37 g |
| Glycin | 42.51 g | 42.51 g |
| Histidin | 25.5 g | 25.5 g |
| Hydroxyprolin | 1.7 g | 1.7 g |
| Inulin | 1.2 g | 1.2 g |
| Isoleucin | 42.5 g | 42.5 g |
| Jod | 3.4 µg | 3.4 µg |
| Kalium | 1871.75 mg | 1871.75 mg |
| Kcal | 608.4 kcal | 608.4 kcal |
| Kieselsäure | 1.7 mg | 1.7 mg |
| Kj | 2323.12 kJ | 2323.12 kJ |
| Kobalt | 1.9 µg | 1.9 µg |
| Kohlenhydrat | 79.66 g | 79.66 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 17.36 g | 17.36 g |
| Kupfer | 0.88 mg | 0.88 mg |
| Laktose | 4.6 g | 4.6 g |
| Leucin | 68.01 g | 68.01 g |
| Lignin | 0.1 g | 0.1 g |
| Linolsäure | 0.61 g | 0.61 g |
| Lutein | 39 µg | 39 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 739.74 mg | 739.74 mg |
| Lycopin | 4392.8 µg | 4392.8 µg |
| Lysin | 69.64 g | 69.64 g |
| Löslicher Ballaststoff | 1.2 g | 1.2 g |
| Magnesium | 132.41 mg | 132.41 mg |
| Malinsäure | 100.27 g | 100.27 g |
| Maltose | 3.7 g | 3.7 g |
| Mangan | 1.76 mg | 1.76 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6.89 g | 6.89 g |
| Methionin | 17.5 g | 17.5 g |
| Molybdän | 4.7 µg | 4.7 µg |
| Natrium | 312.52 mg | 312.52 mg |
| Nickel | 1.7 mg | 1.7 mg |
| Nitrat | 20 mg | 20 mg |
| Oleinsäure | 3.51 g | 3.51 g |
| Omega 3 | 0.6 g | 0.6 g |
| Omega 6 | 5.52 g | 5.52 g |
| Oxalsäure | 69.7 mg | 69.7 mg |
| Palmitic Acid | 0.71 g | 0.71 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 0.11 g | 0.11 g |
| Phenylalanin | 51 g | 51 g |
| Phosphor | 475.19 mg | 475.19 mg |
| Phytoen | 5104.4 µg | 5104.4 µg |
| Phytofluen | 513.6 µg | 513.6 µg |
| Polyols | 1.7 g | 1.7 g |
| Proline | 42.5 g | 42.5 g |
| Quininsäure | 0.01 g | 0.01 g |
| Saccharose | 2.67 g | 2.67 g |
| Salz | 100.68 g | 100.68 g |
| Schwefel | 28.1 mg | 28.1 mg |
| Selenium | 56.3 µg | 56.3 µg |
| Serine | 51 g | 51 g |
| Stearic Acid | 0.13 g | 0.13 g |
| Stickstoff | 23.82 g | 23.82 g |
| Stigmasterol | 0.51 g | 0.51 g |
| Stärke | 55.3 g | 55.3 g |
| Säure | 0.68 g | 0.68 g |
| Taurin | 301.7 mg | 301.7 mg |
| Thrombonin | 42.5 g | 42.5 g |
| Tierische Eiweiße | 18.01 g | 18.01 g |
| Tryptophan | 17 g | 17 g |
| Tyrosin | 34 g | 34 g |
| Valin | 59.51 g | 59.51 g |
| Vitamin A | 2368.07 µg | 2368.07 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.86 mg | 0.86 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.28 µg | 2.28 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.71 mg | 0.71 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 10.59 mg | 10.59 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 95.59 mg | 95.59 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.56 mg | 0.56 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.69 mg | 1.69 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2.3 mg | 2.3 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 34.5 mg | 34.5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 53.88 µg | 53.88 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 93.38 mg | 93.38 mg |
| Vitamin D | 4.38 µg | 4.38 µg |
| Vitamin D3 | 1 µg | 1 µg |
| Vitamin E | 8.44 mg | 8.44 mg |
| Vitamin K | 62.91 µg | 62.91 µg |
| Wasser | 524.28 g | 524.28 g |
| Zeaxanthin | 0 µg | 0 µg |
| Zellulose | 13.53 g | 13.53 g |
| Zink | 5.01 mg | 5.01 mg |
| Zitronensäure | 600.73 mg | 600.73 mg |
| Zucker | 15.85 g | 15.85 g |
| Zucker hinzugefügt | 3.7 g | 3.7 g |
| Zuckeralkohole | 2.7 g | 2.7 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 3.01 g | 3.01 g |
