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Rührei mit Schinken
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Rührei mit Schinken

Rührei Schinken
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
~
Anzahl der Portionen
1
Cena (Lidl)
1.07 €
Kosten einer Portion
1.07 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
5
Kalorienanzahl
539
Kalorienmenge pro 1 Portion
539 kcal
Proteinmenge pro Portion
34g
Fettmenge pro Portion
24g
Kohlenhydratmenge pro Portion
46g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
Ganze Hühnereier (S)

Ganze Hühnereier (S)

#Hühnereier #Glutenfrei #Laktosefrei #Proteinreich #Low-carb
3 Stück (3 Stück (180 g)) • 252 kcal • 0.48 €
Ei
B: 22.5g
T: 17.5g
W: 1.1g
252 kcal
Helles Roggenbrot

Helles Roggenbrot

#Vollkornbrot #Dinkelbrot #Leicht
2 Scheibe Brot (2 Scheibe Brot (70 g)) • 179 kcal • 0.15 €
Roggen Gluten Weizen
B: 2.8g
T: 0.9g
W: 40g
179 kcal
Zwiebel

Zwiebel

#Zwiebel #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
1 Stück (1 Stück (50 g)) • 22 kcal • 0.14 €
Zwiebel
B: 0.6g
T: 0.1g
W: 4.7g
22 kcal
Puten**schinken** 2

Puten**schinken** 2

#Truthahnschinken #Schinken
50 Gram (50 Gram) • 42 kcal • 0.29 €
Geflügel Nitrite Schinken
B: 8.6g
T: 0.8g
W: 0.1g
42 kcal
Kaltgepresstes Rapsöl

Kaltgepresstes Rapsöl

#Rapsöl #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
5 Gram (5 Gram) • 46 kcal • 0.01 €
Raps
B: 0.1g
T: 5g
W: 0.1g
46 kcal

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Preisvergleich der Supermarktketten

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Preisvergleich der Supermarktketten — Rührei mit Schinken

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Aldi Am günstigsten
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1,05 € 1,05 € 2,10 € 4,20 €
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1,11 € 1,11 € 2,22 € 4,44 €
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Rezept Zubereitungsschritte

1
Die Zwiebel schälen und fein hacken, den Putenschinken in kleine Würfel schneiden.
2
Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel zusammen mit dem Putenschinken einige Minuten dünsten, bis die Zwiebel glasig ist.
3
Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, mit einer Gabel leicht verquirlen, anschließend die Hitze reduzieren und die Eiermasse in die Pfanne gießen.
4
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren braten, bis das Rührei die gewünschte Konsistenz erreicht hat, und warm mit Scheiben von hellem Roggenbrot servieren.
Enthält Allergene 9
Ei Roggen Gluten Weizen Zwiebel Geflügel Nitrite Schinken Raps

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
539 kcal
Eiweiß
34.5g
Fette
24.2g
Kohlenhydrate
45.8g
Rührei mit Schinken
Bio-Analyse Rezept

Rührei mit Schinken

539 kcal B: 34.5g T: 24.2g W: 45.8g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 30
Hoch
Trainingsfenster
120 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 21 µU/mL 35 µU/mL 37 µU/mL 30 µU/mL 20 µU/mL 13 µU/mL 9 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 104 mg/dL 116 mg/dL 120 mg/dL 114 mg/dL 104 mg/dL 96 mg/dL 89 mg/dL 86 mg/dL 120 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine hohe glykämische Last (GL 25.5) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 120 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL) Hoch
25.5 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
120
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.49
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (34.5 g), Fett (24.2 g) und Ballaststoffe (6.5 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 39.3 g
Einfachzucker: 5 g Bremsende Ballaststoffe: 6.5 g
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