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Blumenkohl-Curry mit Karotten
50 min
2 /
Portionen
Rezept Zubereitungsschritte
1
Die Möhren waschen und in kleine Scheiben schneiden.Den Blumenkohl in Röschen teilen.Die Hähnchenbrust waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden.Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
2
Erhitze die Hühnerbrühe und koche den Blumenkohl bis er al dente ist.
3
Hähnchenbrust in der Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.
4
Die Möhren zur Hähnchenbrust geben, anbraten und schließlich die Zwiebel hinzufügen.
5
Jetzt Kokosmilch zur Pfanne mit Curry und Paprikapulver hinzufügen.
6
Nehmen Sie den Blumenkohl aus der Brühe und geben Sie ihn in die Pfanne.Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| 25-hydroxycholecalciferol | 0.1 µg | 0.05 µg |
| 5-formyltetrahydrofolsäure | 0.1 µg | 0.05 µg |
| 5-methyl-tetrahydrofolat | 1.5 µg | 0.75 µg |
| Alanina | 1.6 g | 0.8 g |
| Alkohol | 0.1 g | 0.05 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Alpha-Linolensäure | 0.09 g | 0.05 g |
| Amygdalin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Arachidonsäure | 0.1 g | 0.05 g |
| Arginin | 2.08 g | 1.04 g |
| Asche | 15.48 g | 7.74 g |
| Asparagine | 0.12 g | 0.06 g |
| Aspartinsäure | 3.12 g | 1.56 g |
| Ballaststoffe | 5.32 g | 2.66 g |
| Beta-Carotin | 18.7 µg | 9.35 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 1.3 µg | 0.65 µg |
| Beta-glucan | 0.6 g | 0.3 g |
| Beta-sitostanol | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Beta-sitosterin | 18.4 mg | 9.2 mg |
| Betain | 2.88 mg | 1.44 mg |
| Bikarbonat | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Bor | 1.88 mg | 0.94 mg |
| Brassicasterin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Brom | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Calcium | 418.92 mg | 209.46 mg |
| Campestanol | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Campesterol | 0.1 g | 0.05 g |
| Capric Acid | 6.7 g | 3.35 g |
| Caprylic Acid | 7.8 g | 3.9 g |
| Carotin Alpha | 0.3 µg | 0.15 µg |
| Carotin Beta | 4309.1 mg | 2154.55 mg |
| Chlor | 185 mg | 92.5 mg |
| Chlorid | 536.7 mg | 268.35 mg |
| Cholesterin | 104.95 mg | 52.47 mg |
| Chromium | 15.76 µg | 7.88 µg |
| Cystein | 0.3 g | 0.15 g |
| Daidzein | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Daidzin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Delta-5-avenasterol | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Delta-7-stigmastenol | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9.69 g | 4.85 g |
| Einfachzucker | 0.28 g | 0.14 g |
| Eisen | 13.62 mg | 6.81 mg |
| Eiweiß | 93.87 g | 46.94 g |
| Eiweiß | 4.3 g | 2.15 g |
| Eiweiß | 28.66 g | 14.33 g |
| Energie | 136 kJ | 68 kJ |
| Epigallocatechin-3-gallat | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Ergosta-7,22-dien-3β-ol | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Ergosta-7-enol | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Ergosterol | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Ergothionin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Erucasäure | 0.1 g | 0.05 g |
| Faserlöslich | 9.47 g | 4.74 g |
| Faserunlöslich | 21.42 g | 10.71 g |
| Fett | 37.71 g | 18.86 g |
| Fett, gesamt | 22.42 g | 11.21 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 5.52 g | 2.76 g |
| Fettsäuren Trans | 30.76 g | 15.38 g |
| Fitosterol | 187.4 mg | 93.7 mg |
| Fluorid | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Folat | 5.6 µg | 2.8 µg |
| Folate | 523.5 µg | 261.75 µg |
| Fructose | 9.17 g | 4.58 g |
| Galaktose | 8.9 g | 4.45 g |
| Genistein | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Genistin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Gesättigte Fettsäuren | 21.45 g | 10.73 g |
| Glicemyc Index | 57.5 µg | 28.75 µg |
| Glucose | 8.93 g | 4.46 g |
| Glutamin | 6.46 g | 3.23 g |
| Glutaminsäure | 4.87 g | 2.44 g |
| Glycin | 1.48 g | 0.74 g |
| Glycitin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Gondosäure | 0.1 g | 0.05 g |
| Histidin | 0.88 g | 0.44 g |
| Hydroxyprolin | 0.1 g | 0.05 g |
| Inulin | 0.1 g | 0.05 g |
| Isoleucin | 1.61 g | 0.81 g |
| Jod | 10.15 µg | 5.08 µg |
| Kalium | 4871.99 mg | 2436 mg |
| Kalorien | 32.5 kcal | 16.25 kcal |
| Karotin Gamma | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Kcal | 976.35 kcal | 488.17 kcal |
| Kieselsäure | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Kj | 4089.3 kJ | 2044.65 kJ |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohle | 0.1 g | 0.05 g |
| Kohlenhydrat | 84.22 g | 42.11 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 13.48 g | 6.74 g |
| Kupfer | 0.9 mg | 0.45 mg |
| Laktose | 9.9 g | 4.95 g |
| Lauric Acid | 11.2 g | 5.6 g |
| Leucin | 2.35 g | 1.18 g |
| Lignin | 0.1 g | 0.05 g |
| Linolsäure | 1.24 g | 0.62 g |
| Lutein | 240.02 µg | 120.01 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 171.82 mg | 85.91 mg |
| Lycopin | 0.15 µg | 0.08 µg |
| Lysin | 2.6 g | 1.3 g |
| Löslicher Ballaststoff | 1.6 g | 0.8 g |
| Magnesium | 329.41 mg | 164.71 mg |
| Malinsäure | 0.15 g | 0.08 g |
| Maltodextrine | 0.1 g | 0.05 g |
| Maltose | 0.1 g | 0.05 g |
| Mangan | 4.03 mg | 2.01 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.54 g | 1.77 g |
| Methionin | 0.86 g | 0.43 g |
| Molybdän | 97.8 µg | 48.9 µg |
| Myristic Acid | 1.7 g | 0.85 g |
| Natrium | 6912.32 mg | 3456.16 mg |
| Natron | 13.1 g | 6.55 g |
| Nickel | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Nitrat | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Oleinsäure | 7.8 g | 3.9 g |
| Omega 3 | 0.55 g | 0.28 g |
| Omega 6 | 2.49 g | 1.25 g |
| Omega 9 | 0.62 g | 0.31 g |
| Orotsäure | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Oxalsäure | 27 mg | 13.5 mg |
| Palmitic Acid | 2.27 g | 1.14 g |
| Pangamsäure | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Pantothenic acid | 0.11 mg | 0.06 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 3.83 g | 1.92 g |
| Phenylalanin | 1.19 g | 0.6 g |
| Phosphor | 916.12 mg | 458.06 mg |
| Phytoen | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Phytofluen | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Proline | 1.32 g | 0.66 g |
| Quininsäure | 0.11 g | 0.06 g |
| Raffinose | 0.1 g | 0.05 g |
| Retinol | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Saccharose | 4.33 g | 2.16 g |
| Salz | 117.23 g | 58.62 g |
| Sauerstoff | 0.1 g | 0.05 g |
| Schwefel | 365.6 mg | 182.8 mg |
| Selenium | 49.35 µg | 24.68 µg |
| Serine | 1.19 g | 0.6 g |
| Stachyose | 0.1 g | 0.05 g |
| Stearic Acid | 0.53 g | 0.27 g |
| Stickstoff | 0.24 g | 0.12 g |
| Stigmastadiene | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Stigmasterol | 0.1 g | 0.05 g |
| Stärke | 17.52 g | 8.76 g |
| Sulfat | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Säure | 0.1 g | 0.05 g |
| Taurin | 42.1 mg | 21.05 mg |
| Theobromin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Thrombonin | 1.32 g | 0.66 g |
| Tiamin | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Tierische Eiweiße | 28.66 g | 14.33 g |
| Tocopherol beta | 0.05 mg | 0.03 mg |
| Tocopherol gamma | 0.12 mg | 0.06 mg |
| Tocotrienol alpha | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Tocotrienol beta | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Tryptophan | 0.37 g | 0.19 g |
| Tyrosin | 1.02 g | 0.51 g |
| Valin | 1.62 g | 0.81 g |
| Vergasung | 0.1 g | 0.05 g |
| Vitamin A | 883.83 µg | 441.91 µg |
| Vitamin ARE | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.47 mg | 0.74 mg |
| Vitamin B10 (PABA) | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.66 µg | 0.83 µg |
| Vitamin B12 - hinzugefügt | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.46 mg | 0.73 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 24.55 mg | 12.27 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 498.66 mg | 249.33 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 7.43 mg | 3.72 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 2.48 mg | 1.24 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 12.08 mg | 6.04 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 5 mg | 2.5 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 10 mg | 5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 584.37 µg | 292.19 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 629.89 mg | 314.95 mg |
| Vitamin D | 10.69 µg | 5.35 µg |
| Vitamin D2 | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Vitamin D3 | 0.6 µg | 0.3 µg |
| Vitamin E | 5.85 mg | 2.93 mg |
| Vitamin K | 398.4 µg | 199.2 µg |
| Vitamin PP | 0.33 mg | 0.17 mg |
| Wasser | 2987.68 g | 1493.84 g |
| Wasserstoff | 0.1 g | 0.05 g |
| Zeaxanthin | 40.01 µg | 20.01 µg |
| Zellulose | 36.41 g | 18.21 g |
| Zink | 4.99 mg | 2.49 mg |
| Zitronensäure | 0.13 mg | 0.07 mg |
| Zucker | 33.97 g | 16.99 g |
| Zucker hinzugefügt | 1.1 g | 0.55 g |
| Zuckeralkohole | 0.6 g | 0.3 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.65 g | 0.33 g |
| Zystin | 0.03 g | 0.02 g |
