General • Medium
Spaghetti warzywne z sosem pomidorowo-tuńczykowym
40 min
2 /
Porcje
Składniki - 12
Przygotowanie przepisu
1
Umyj bakłażana, marchewkę i cukinię i pokrój je w warzywne spaghetti za pomocą spiralnej krajalnicy.
2
Podgrzej bulion warzywny w garnku.Dodaj najpierw spaghetti z marchwi do bulionu warzywnego, aż będą prawie ugotowane (al dente).Następnie dodaj spaghetti z bakłażana i cukinii, aż będą al dente, w zależności od gustu.
3
Obierz cebulę i pokrój ją w małą kostkę.Pomyj pomidory i pokrój je w kostkę.Pomyj paprykę, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski.Pomyj bazylię, oddziel liście i drobno posiekaj.Odciedz tuńczyk za pomocą sitka.
4
W garnku rozgrzewamy olej/masło/ghee i krótko podsmażamy cebulę. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i paprykę.Smażymy krótko.Teraz na patelnię dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, tuńczyka i serek śmietankowy.Dodajemy trochę bulionu warzywnego z warzywnego spaghetti, aby uzyskać sos.Do sosu dodajemy bazylię i doprawiamy solą i pieprzem.
5
Wybierz warzywa z bulionu warzywnego i umieść je na sitku do odcedzenia.Podaje spaghetti na talerzu i polaź sosem.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 52.88 g | 26.44 g |
| Alkoholu | 1.7 g | 0.85 g |
| Argentyna | 61.45 g | 30.73 g |
| Beta-glukany | 0.5 g | 0.25 g |
| Beta-kryptoksantyna | 44.5 µg | 22.25 µg |
| Beta-sitosterol | 28.5 mg | 14.25 mg |
| Białko | 114.48 g | 57.24 g |
| Białko | 33.5 g | 16.75 g |
| Białko zwierzęce | 27 g | 13.5 g |
| Bor | 1.77 mg | 0.89 mg |
| Błonnik | 29 g | 14.5 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 12.24 g | 6.12 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 9.17 g | 4.58 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 0.5 g | 0.25 g |
| Chlor | 1632 mg | 816 mg |
| Chlor | 307.3 mg | 153.65 mg |
| Cholesterol | 309.55 mg | 154.78 mg |
| Chrom | 4.2 µg | 2.1 µg |
| Cobalt | 3.2 µg | 1.6 µg |
| Cukier | 52.91 g | 26.46 g |
| Cukier dodany | 1.7 g | 0.85 g |
| Cukry alkoholowe | 2.2 g | 1.1 g |
| Cynk | 10.17 mg | 5.09 mg |
| Cysteina | 8.8 g | 4.4 g |
| Fenyloalanina | 52.43 g | 26.22 g |
| Fitosterol | 39.9 mg | 19.95 mg |
| Fluor | 3.2 mg | 1.6 mg |
| Fosfor | 2005.5 mg | 1002.75 mg |
| Fruktoza | 14.26 g | 7.13 g |
| Galaktyka | 1.7 g | 0.85 g |
| Glicyna | 44 g | 22 g |
| Glukoza | 15.17 g | 7.59 g |
| Glutamina | 102 g | 51 g |
| Histydyna | 26.55 g | 13.28 g |
| Hydroxyproliny | 3.2 g | 1.6 g |
| Index glikiemiczny | 244.6 µg | 122.3 µg |
| Izoleucyna | 44.08 g | 22.04 g |
| Jod | 47.23 µg | 23.62 µg |
| Karotyna Alpha | 171.7 µg | 85.85 µg |
| Karotyna Beta | 7040.8 mg | 3520.4 mg |
| Kcal | 1444 kcal | 722 kcal |
| Kempesterol | 0.85 g | 0.43 g |
| Kj | 6032.45 kJ | 3016.23 kJ |
| Krzemionka | 1.7 mg | 0.85 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.14 g | 0.07 g |
| Kwas aspartyczny | 156 g | 78 g |
| Kwas cytrynowy | 1.01 mg | 0.51 mg |
| Kwas foliowy | 35 µg | 17.5 µg |
| Kwas glutaminowy | 252.96 g | 126.48 g |
| Kwas kwinowy | 0.01 g | 0.01 g |
| Kwas linolowy | 1.28 g | 0.64 g |
| Kwas malinowy | 0.3 g | 0.15 g |
| Kwas oksalowy | 33.5 mg | 16.75 mg |
| Kwas oleinowy | 7.06 g | 3.53 g |
| Kwasowość | 0.68 g | 0.34 g |
| Kwasy tłuszczowe | 1.8 g | 0.9 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 25.12 g | 12.56 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 34.82 g | 17.41 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 24.45 g | 12.23 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 4.59 g | 2.3 g |
| Laktoza | 3.7 g | 1.85 g |
| Leucyna | 70.7 g | 35.35 g |
| Lizyna | 71 g | 35.5 g |
| Luteina | 17 µg | 8.5 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 9020.7 mg | 4510.35 mg |
| Lykopenia | 4379.7 µg | 2189.85 µg |
| Magnez | 431.15 mg | 215.58 mg |
| Maltos | 1.7 g | 0.85 g |
| Mangan | 2.58 mg | 1.29 mg |
| Metionina | 17.98 g | 8.99 g |
| Miedź | 1.18 mg | 0.59 mg |
| Molybdenum | 13.2 µg | 6.6 µg |
| Nierozpuszczalne błonnik | 1.2 g | 0.6 g |
| Nikel | 3.2 mg | 1.6 mg |
| Nitrogeny | 23.81 g | 11.91 g |
| Omega 3 | 0.87 g | 0.44 g |
| Omega 6 | 3.36 g | 1.68 g |
| Palmitic Acid | 1.37 g | 0.69 g |
| Phytoen | 5100 µg | 2550 µg |
| Phytofluen | 510 µg | 255 µg |
| Polyols | 1.7 g | 0.85 g |
| Popiół | 25.34 g | 12.67 g |
| Potas | 5983.4 mg | 2991.7 mg |
| Prolina | 43.7 g | 21.85 g |
| Rozpuszczalny błonnik | 0.6 g | 0.3 g |
| Sacharoza | 9.01 g | 4.51 g |
| Selen | 134.78 µg | 67.39 µg |
| Seryna | 52.35 g | 26.18 g |
| Siarka | 512.9 mg | 256.45 mg |
| Skrobia | 2.91 g | 1.46 g |
| Stearic Acid | 0.23 g | 0.12 g |
| Stigmasterol | 0.51 g | 0.26 g |
| Sód | 8153.2 mg | 4076.6 mg |
| Sól | 20.37 g | 10.19 g |
| Tauryn | 3.2 mg | 1.6 mg |
| Treonina | 44 g | 22 g |
| Tryptofan | 17.38 g | 8.69 g |
| Tyrozyna | 35.2 g | 17.6 g |
| Tłuszcz | 69.63 g | 34.82 g |
| Tłuszcz, całkowity | 2.26 g | 1.13 g |
| Valina | 61.23 g | 30.62 g |
| Wapń | 1234.75 mg | 617.38 mg |
| Witamina A | 2366.95 µg | 1183.48 µg |
| Witamina ARE | 162.2 µg | 81.1 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 1.4 mg | 0.7 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 6.75 µg | 3.37 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1.33 mg | 0.67 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 30.02 mg | 15.01 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 126.49 mg | 63.25 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 3.01 mg | 1.51 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 2.29 mg | 1.15 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 4.78 mg | 2.39 mg |
| Witamina B8 (Inosytol) | 34 mg | 17 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 302.5 µg | 151.25 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 153.4 mg | 76.7 mg |
| Witamina D | 9.63 µg | 4.81 µg |
| Witamina D3 | 0.92 µg | 0.46 µg |
| Witamina E | 8.56 mg | 4.28 mg |
| Witamina K | 122.5 µg | 61.25 µg |
| Woda | 3392.99 g | 1696.5 g |
| Węglowodany | 98.01 g | 49.01 g |
| Węglowodany, całkowite | 12.42 g | 6.21 g |
| Zeaxanthin | 8.5 µg | 4.25 µg |
| Żelazo | 12.6 mg | 6.3 mg |
| β-Karoten | 1262 µg | 631 µg |
