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Low-Carb-Sonnenblumenbrötchen

45 min
8 / Portionen
Enthält Allergene
Ei Vitamin B12 (Cobalamin) Milch Schalenfrüchte Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Sonnenblumenkerne Sulfite Weizen Natrium

Rezept Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 160 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen oder 140 °C Umluft.

2

Gebe in eine Schüssel das Ei, Quark und Salz. Vermische diese miteinander.

Geben Sie portionsweise das Backpulver, die Mandeln und das Kokosmehl hinzu.

3

Warten Sie 15 Minuten.

4

Jetzt nochmals die Masse durchkneten und 8 Brötchen formen.

Diese auf ein Backblech mit ausgelegtem Backpier legen und für 25 Minuten backen.

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Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle
Name Alle Portionen Eine Portion
Alanina 2.42 g 0.3 g
Alpha-Linolensäure 0.08 g 0.01 g
Arginin 6.01 g 0.75 g
Asche 23 g 2.88 g
Aspartinsäure 5.21 g 0.65 g
Beta-Carotin 3.24 µg 0.41 µg
Beta-sitosterin 228 mg 28.5 mg
Bor 0.96 mg 0.12 mg
Calcium 1623.04 mg 202.88 mg
Chlor 326.4 mg 40.8 mg
Chlorid 344 mg 43 mg
Cholesterin 752.35 mg 94.04 mg
Chromium 0 µg 0 µg
Cystein 0.97 g 0.12 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 54.5 g 6.81 g
Eisen 12.83 mg 1.6 mg
Eiweiß 100.35 g 12.54 g
Energie 717.6 kJ 89.7 kJ
Faserlöslich 6.72 g 0.84 g
Faserunlöslich 20.16 g 2.52 g
Fett 112.07 g 14.01 g
Fettsäuren Trans 4.63 g 0.58 g
Fitosterol 336 mg 42 mg
Fluorid 0 mg 0 mg
Folate 136.2 µg 17.03 µg
Fructose 2.16 g 0.27 g
Galaktose 1.2 g 0.15 g
Gesättigte Fettsäuren 17.65 g 2.21 g
Glicemyc Index 1.2 µg 0.15 µg
Glucose 0.87 g 0.11 g
Glutamin 6 g 0.75 g
Glutaminsäure 11.18 g 1.4 g
Glycin 2.38 g 0.3 g
Histidin 1.21 g 0.15 g
Inulin 1.2 g 0.15 g
Isoleucin 2.27 g 0.28 g
Jod 16.84 µg 2.11 µg
Kalium 2528.87 mg 316.11 mg
Kohlenhydrat 67.03 g 8.38 g
Kupfer 22.97 mg 2.87 mg
Laktose 16.04 g 2.01 g
Leucin 4.04 g 0.51 g
Linolsäure 19.67 g 2.46 g
Lutein + zeaxanthin 2.02 mg 0.25 mg
Lysin 2.56 g 0.32 g
Magnesium 646.83 mg 80.85 mg
Maltose 0.05 g 0.01 g
Mangan 4.17 mg 0.52 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 33.26 g 4.16 g
Methionin 1.06 g 0.13 g
Molybdän 0 µg 0 µg
Natrium 2049.24 mg 256.16 mg
Nickel 0.01 mg 0 mg
Oleinsäure 13.28 g 1.66 g
Omega 3 0.12 g 0.02 g
Omega 6 32.96 g 4.12 g
Oxalsäure 58.2 mg 7.28 mg
Palmitic Acid 4.49 g 0.56 g
Pflanzliche Eiweiße 2.04 g 0.26 g
Phenylalanin 2.3 g 0.29 g
Phosphor 2421.36 mg 302.67 mg
Proline 2.1 g 0.26 g
Retinol 550.8 µg 68.85 µg
Saccharose 8.1 g 1.01 g
Salz 3976.07 g 497.01 g
Selenium 107.19 µg 13.4 µg
Serine 2.71 g 0.34 g
Stearic Acid 1.43 g 0.18 g
Stärke 0.84 g 0.11 g
Thrombonin 1.74 g 0.22 g
Tierische Eiweiße 25.5 g 3.19 g
Tocopherol beta 0.24 mg 0.03 mg
Tocopherol gamma 12.84 mg 1.61 mg
Tocotrienol alpha 1.2 mg 0.15 mg
Tryptophan 0.65 g 0.08 g
Tyrosin 1.62 g 0.2 g
Valin 2.39 g 0.3 g
Vitamin A 587 µg 73.38 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 1.43 mg 0.18 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 5.74 µg 0.72 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 2.82 mg 0.35 mg
Vitamin B3 (Niacin) 8.79 mg 1.1 mg
Vitamin B4 (Cholin) 597.72 mg 74.72 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 4.38 mg 0.55 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.9 mg 0.11 mg
Vitamin B7 (Biotin) 18 mg 2.25 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 300.88 µg 37.61 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 8.32 mg 1.04 mg
Vitamin D 5.6 µg 0.7 µg
Vitamin D3 4.08 µg 0.51 µg
Vitamin E 47.14 mg 5.89 mg
Vitamin K 6.63 µg 0.83 µg
Wasser 436.58 g 54.57 g
Zellulose 32.27 g 4.03 g
Zink 10 mg 1.25 mg
Zucker 22.55 g 2.82 g
Zucker hinzugefügt 1.2 g 0.15 g
Zuckeralkohole insgesamt 1.2 g 0.15 g
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