Avocado-Spalten im Bacon-Mantel mit Knoblauch-Kokos-Dip
Dieses Rezept deckt 53% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Den Backofen auf 160°C Umluft oder 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.
Rezept Zubereitungsschritte
Den Backofen auf 160°C Umluft oder 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Den Knoblauch mit Erythrit und Kokosöl in hitzebeständige Formen/Schüssel geben und für 3 Minuten in den Backofen geben.
Nach den 3 Minuten die Mischung herausnehmen, abkühlen lassen und danach mit dem Yoghurt vermischen.
Die Avocado in der Mitte mit dem Messer schneiden und durch ein Drehen halbieren. Kern entfernen. Die 2 Hälften nochmals halbieren damit 4 Stücke entstehen und die Haut abziehen.
Die Avocado Stücke mit dem Cyannepfeffer und Paprika Pulver würzen. Die Avocado Stücke jetzt in den Bacon einwickeln.
Die Avocado auf ein Backpapier/Backblech legen und für 10 Minuten backen.
Die Avocado nach der Backzeit auf ein Küchenkrepp legen und kurz abtropfen lassen. Anschließend mit dem Knoblauch Kokos Dip servieren.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.08 g | 0.04 g |
| Alpha-Linolensäure | 1 g | 0.5 g |
| Arginin | 0.69 g | 0.35 g |
| Asche | 17.5 g | 8.75 g |
| Aspartinsäure | 0.2 g | 0.1 g |
| Beta-Carotin | 18000 µg | 9000 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 6.25 µg | 3.13 µg |
| Beta-sitosterin | 76 mg | 38 mg |
| Betain | 0.6 mg | 0.3 mg |
| Bor | 0.13 mg | 0.07 mg |
| Calcium | 503 mg | 251.5 mg |
| Capric Acid | 6.7 g | 3.35 g |
| Caprylic Acid | 7.8 g | 3.9 g |
| Carotin Beta | 21.9 mg | 10.95 mg |
| Chlor | 21 mg | 10.5 mg |
| Chlorid | 130 mg | 65 mg |
| Cholesterin | 81 mg | 40.5 mg |
| Chromium | 1.3 µg | 0.65 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 48.05 g | 24.03 g |
| Eisen | 11.33 mg | 5.66 mg |
| Eiweiß | 46.99 g | 23.5 g |
| Erythrit | 100 g | 50 g |
| Faserlöslich | 2.2 g | 1.1 g |
| Faserunlöslich | 8.6 g | 4.3 g |
| Fett | 193.63 g | 96.82 g |
| Fettsäuren Trans | 3.13 g | 1.57 g |
| Fitosterol | 76 mg | 38 mg |
| Fluorid | 2.01 mg | 1.01 mg |
| Fructose | 1.6 g | 0.8 g |
| Galaktose | 1 g | 0.5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 111.01 g | 55.51 g |
| Glicemyc Index | 68 µg | 34 µg |
| Glucose | 1.9 g | 0.95 g |
| Glutamin | 0.2 g | 0.1 g |
| Glutaminsäure | 1.75 g | 0.88 g |
| Glycin | 0.06 g | 0.03 g |
| Histidin | 0.03 g | 0.02 g |
| Inulin | 12.1 g | 6.05 g |
| Isoleucin | 0.07 g | 0.04 g |
| Jod | 6.5 µg | 3.25 µg |
| Kalium | 1473.51 mg | 736.76 mg |
| Kieselsäure | 2.2 mg | 1.1 mg |
| Kobalt | 0.2 µg | 0.1 µg |
| Kohlenhydrat | 212.53 g | 106.27 g |
| Kupfer | 0.96 mg | 0.48 mg |
| Laktose | 6 g | 3 g |
| Lauric Acid | 45.1 g | 22.55 g |
| Leucin | 0.12 g | 0.06 g |
| Linolsäure | 1.6 g | 0.8 g |
| Lutein | 1200 µg | 600 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 740.27 mg | 370.14 mg |
| Lysin | 0.4 g | 0.2 g |
| Magnesium | 245.54 mg | 122.77 mg |
| Malinsäure | 0.05 g | 0.03 g |
| Maltose | 1 g | 0.5 g |
| Mangan | 3.24 mg | 1.62 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 16.11 g | 8.06 g |
| Methionin | 0.02 g | 0.01 g |
| Molybdän | 8.5 µg | 4.25 µg |
| Myristic Acid | 16.8 g | 8.4 g |
| Natrium | 188 mg | 94 mg |
| Nickel | 0.3 mg | 0.15 mg |
| Oleinsäure | 5.8 g | 2.9 g |
| Omega 3 | 4.91 g | 2.46 g |
| Omega 6 | 11.92 g | 5.96 g |
| Oxalsäure | 19 mg | 9.5 mg |
| Palmitic Acid | 8.4 g | 4.2 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 1 g | 0.5 g |
| Phenylalanin | 0.08 g | 0.04 g |
| Phosphor | 822.1 mg | 411.05 mg |
| Proline | 0.06 g | 0.03 g |
| Quininsäure | 0.03 g | 0.02 g |
| Saccharose | 1.7 g | 0.85 g |
| Salz | 1.39 g | 0.7 g |
| Schwefel | 75 mg | 37.5 mg |
| Selenium | 62.25 µg | 31.13 µg |
| Serine | 0.07 g | 0.04 g |
| Stearic Acid | 2.5 g | 1.25 g |
| Stärke | 32 g | 16 g |
| Thrombonin | 0.06 g | 0.03 g |
| Tierische Eiweiße | 10.1 g | 5.05 g |
| Tryptophan | 0.02 g | 0.01 g |
| Tyrosin | 0.03 g | 0.02 g |
| Valin | 0.09 g | 0.05 g |
| Vitamin A | 3207.61 µg | 1603.81 µg |
| Vitamin ARE | 2.08 µg | 1.04 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.08 mg | 0.54 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.73 µg | 1.87 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.82 mg | 0.91 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 16.17 mg | 8.09 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 135.7 mg | 67.85 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 4.34 mg | 2.17 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 5.45 mg | 2.73 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3.22 mg | 1.61 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 199 µg | 99.5 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 246.6 mg | 123.3 mg |
| Vitamin D | 2.7 µg | 1.35 µg |
| Vitamin E | 34.08 mg | 17.04 mg |
| Vitamin K | 109.2 µg | 54.6 µg |
| Vitamin PP | 8.7 mg | 4.35 mg |
| Wasser | 338.28 g | 169.14 g |
| Zeaxanthin | 200 µg | 100 µg |
| Zellulose | 44.1 g | 22.05 g |
| Zink | 7.16 mg | 3.58 mg |
| Zitronensäure | 0.2 mg | 0.1 mg |
| Zucker | 22.44 g | 11.22 g |
| Zucker hinzugefügt | 1 g | 0.5 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 102 g | 51 g |
| Zystin | 0.03 g | 0.02 g |
