Blumenkohlrisotto mit Avocadosoße
Risotto
Avocadosoße
Blumenkohl
Avocado
~
Zubereitungszeit
1
Portion
7
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
495
Kalorien
495 kcal
Enthält 495 Kalorien pro Portion.
16g
Eiweiß/Portion
17g
Fette/Portion
70g
Kohlenhydrate/Portion
~
Ballaststoffe/Portion
250 Gram
(250 g)
•
79
79
kcal
B: 6g
T: 0.5g
W: 12.5g
B: 2.8g
T: 21g
W: 11.9g
B: 1.1g
T: 0.2g
W: 4.3g
60 Gram
(60 g)
•
14
14
kcal
B: 0.6g
T: 0.1g
W: 2.6g
B: 0.9g
T: 0.1g
W: 2g
B: 0g
T: 0g
W: 0.6g
B: 0.3g
T: 0g
W: 1.6g
Bedarfsdeckung
19%
Dieses Rezept deckt 19% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 495 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
Rezept Zubereitungsschritte
1
Kalafiora parzymy we wrzątku i odstawiamy do ostygnięcia. Miksujemy awokado, czosnek i sok z cytryny do konsystencji sosu i przelewamy do miseczki. Następnie miksujemy ostudzonego kalafiora do konsystencji ryżu i mieszamy z pokrojoną rzodkiewką, pomidorem i koperkiem i ulubionymi przyprawami (np. kurkuma, sól i pieprz). Całość polewamy sosem awokado.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 30.08 g | 30.08 g |
| Alkohol | 2 g | 2 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.03 g | 0.03 g |
| Arginin | 35.72 g | 35.72 g |
| Asche | 6.89 g | 6.89 g |
| Aspartinsäure | 90.2 g | 90.2 g |
| Beta-Carotin | 3 µg | 3 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 24 µg | 24 µg |
| Beta-sitosterin | 82 mg | 82 mg |
| Betain | 0.6 mg | 0.6 mg |
| Bor | 0.62 mg | 0.62 mg |
| Calcium | 348 mg | 348 mg |
| Campesterol | 0.5 g | 0.5 g |
| Carotin Alpha | 101 µg | 101 µg |
| Carotin Beta | 2552.06 mg | 2552.06 mg |
| Chlor | 55 mg | 55 mg |
| Chlorid | 144 mg | 144 mg |
| Cholesterin | 6 mg | 6 mg |
| Chromium | 1.7 µg | 1.7 µg |
| Cystein | 5 g | 5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10.17 g | 10.17 g |
| Eisen | 7.5 mg | 7.5 mg |
| Eiweiß | 16.3 g | 16.3 g |
| Eiweiß | 0.9 g | 0.9 g |
| Faserlöslich | 5.6 g | 5.6 g |
| Faserunlöslich | 16.6 g | 16.6 g |
| Fett | 16.8 g | 16.8 g |
| Fett, gesamt | 0.2 g | 0.2 g |
| Fettsäuren Trans | 6 g | 6 g |
| Fitosterol | 111 mg | 111 mg |
| Fluorid | 4.6 mg | 4.6 mg |
| Folate | 111 µg | 111 µg |
| Fructose | 6.73 g | 6.73 g |
| Galaktose | 3 g | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.46 g | 2.46 g |
| Glicemyc Index | 83 µg | 83 µg |
| Glucose | 7.3 g | 7.3 g |
| Glutamin | 60.25 g | 60.25 g |
| Glutaminsäure | 148.05 g | 148.05 g |
| Glycin | 25.06 g | 25.06 g |
| Histidin | 15.04 g | 15.04 g |
| Hydroxyprolin | 1 g | 1 g |
| Inulin | 12.1 g | 12.1 g |
| Isoleucin | 25.09 g | 25.09 g |
| Jod | 4.3 µg | 4.3 µg |
| Kalium | 2138 mg | 2138 mg |
| Kieselsäure | 5 mg | 5 mg |
| Kobalt | 1.3 µg | 1.3 µg |
| Kohlenhydrat | 69.7 g | 69.7 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 3.6 g | 3.6 g |
| Kupfer | 0.92 mg | 0.92 mg |
| Laktose | 3 g | 3 g |
| Leucin | 40.15 g | 40.15 g |
| Linolsäure | 0.07 g | 0.07 g |
| Lutein + zeaxanthin | 3945.27 mg | 3945.27 mg |
| Lycopin | 2574 µg | 2574 µg |
| Lysin | 40.43 g | 40.43 g |
| Magnesium | 103 mg | 103 mg |
| Malinsäure | 0.9 g | 0.9 g |
| Maltose | 2 g | 2 g |
| Mangan | 2.69 mg | 2.69 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.63 g | 2.63 g |
| Methionin | 10.03 g | 10.03 g |
| Molybdän | 12.31 µg | 12.31 µg |
| Natrium | 81 mg | 81 mg |
| Nickel | 2.8 mg | 2.8 mg |
| Oleinsäure | 0.02 g | 0.02 g |
| Omega 3 | 0.27 g | 0.27 g |
| Omega 6 | 2.45 g | 2.45 g |
| Oxalsäure | 41 mg | 41 mg |
| Phenylalanin | 30.1 g | 30.1 g |
| Phosphor | 346 mg | 346 mg |
| Phytoen | 3000 µg | 3000 µg |
| Phytofluen | 300 µg | 300 µg |
| Polyols | 1 g | 1 g |
| Proline | 25.06 g | 25.06 g |
| Quininsäure | 0.09 g | 0.09 g |
| Saccharose | 1.5 g | 1.5 g |
| Salz | 0.21 g | 0.21 g |
| Schwefel | 154 mg | 154 mg |
| Selenium | 17.3 µg | 17.3 µg |
| Serine | 30.07 g | 30.07 g |
| Stickstoff | 14.04 g | 14.04 g |
| Stigmasterol | 0.3 g | 0.3 g |
| Stärke | 32.6 g | 32.6 g |
| Säure | 5.4 g | 5.4 g |
| Taurin | 1 mg | 1 mg |
| Thrombonin | 25.08 g | 25.08 g |
| Tryptophan | 10.03 g | 10.03 g |
| Tyrosin | 20.03 g | 20.03 g |
| Valin | 35.11 g | 35.11 g |
| Vitamin A | 469 µg | 469 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.73 mg | 0.73 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3 µg | 3 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.52 mg | 0.52 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4.56 mg | 4.56 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 86.2 mg | 86.2 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 3.32 mg | 3.32 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 2.05 mg | 2.05 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4.92 mg | 4.92 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 20 mg | 20 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 152 µg | 152 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 234.6 mg | 234.6 mg |
| Vitamin D | 4 µg | 4 µg |
| Vitamin D3 | 1 µg | 1 µg |
| Vitamin E | 3.85 mg | 3.85 mg |
| Vitamin K | 316.7 µg | 316.7 µg |
| Wasser | 589.51 g | 589.51 g |
| Zellulose | 22.2 g | 22.2 g |
| Zink | 5.03 mg | 5.03 mg |
| Zitronensäure | 6.12 mg | 6.12 mg |
| Zucker | 6.7 g | 6.7 g |
| Zucker hinzugefügt | 4 g | 4 g |
| Zuckeralkohole | 1 g | 1 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 3 g | 3 g |
| Zystin | 0.03 g | 0.03 g |
