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Rezepte
Lachs-Nudeln

Lachs-Nudeln

1 Foto

1145

Lachs-Nudeln

Nudeln Lachs

Spezifikation & Kennzahlen

11 parameter

Parameter	Wert	Parameter	Wert
Zubereitungszeit	15 min	Portion	1
Cena (Lidl)	0.93 €	Koszt / porcja	0.93 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten	7	Kalorien	840
Enthält 840 Kalorien pro Portion.	840 kcal	Eiweiß/Portion	58g
Fette/Portion	42g	Kohlenhydrate/Portion	57g
Ballaststoffe/Portion	~

Zutaten

Penne-Vollkornnudeln

Penne-Vollkornnudeln

#Vollkornweizen #Vollkornnudeln #Vollkorn #Vollkorn #Weizen

1 Glaß (1 Glaß (70 g)) • 241 kcal • 0.13 €

B: 10.6g

T: 0.9g

W: 47.6g

241 kcal

Lachsfilet

Lachsfilet

#Lachs #Filet

1 Portion (1 Portion (200 g)) • 418 kcal • 0.46 €

Fisch Iodine Anisakis Vitamin B12 (Cobalamin)

B: 44g

T: 26g

W: 2g

418 kcal

Lauch

Lauch

#Lauch

50 Gram (50 Gram) • 18 kcal • 0.08 €

Zwiebel

B: 1.1g

T: 0.2g

W: 2.9g

18 kcal

Weizenmehl Type 450

Weizenmehl Type 450

#Weizenmehl

0.5 Tee Löffel (0.5 Tee Löffel (3 g)) • 10 kcal • 0.01 €

B: 0.3g

T: 0g

W: 2.3g

10 kcal

Sauerrahm 30 %

Sauerrahm 30 %

#Sahne

50 Mililiter (50 Mililiter (50 g)) • 145 kcal • 0.17 €

Milch

B: 1g

T: 15g

W: 1.5g

145 kcal

Gemüsebrühe

Gemüsebrühe

#Gemüsebrühe #Gemüse

50 Mililiter (50 Mililiter (50 g)) • 6 kcal • 0.08 €

Sellerie Sulfite Senf Hefe

B: 1g

T: 0g

W: 0.6g

6 kcal

Frischer oder getrockneter Dill

Frischer oder getrockneter Dill

#Kreuzkümmel #Frisch #Dill

1 Tee Löffel (1 Tee Löffel (2 g)) • 1 kcal

Dill Sellerie Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom

B: 0.1g

T: 0g

W: 0.1g

1 kcal

Bedarfsdeckung

32%

Dieses Rezept deckt 32% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.

Rezept: 840 kcal • Ihr Bedarf: 2638 kcal

Geschlecht

Alter (Jahre)

Gewicht (kg)

Aktivität (PAL)

Audio-Sprecher

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0:00 / 0:00

Rezept Zubereitungsschritte

1

Vollkornnudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.

2

Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden.

In Salzwasser 2-3 Minuten garen.

3

Mehl und Sahne vermischen.

50 ml Gemüsebrühe aufkochen, Sahne einrühren und 2 Minuten köcheln.

Soße mit Salz und Pfeffer würzen.

4

Lachsfilet würfeln und in der Soße ca. 3 Minuten gar ziehen lassen.

1 Stiel Dill hacken und in die Soße geben.

Nudeln und Porree mit der Lachsoße anrichten.

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 porcja)

Makronährstoffverteilung 1 porcja

840 kcal

Eiweiß

58.1g

Fette

42.2g

Kohlenhydrate

57g

Lachs-Nudeln

Bio-Analyse Rezept

Lachs-Nudeln

840 kcal B: 58.1g T: 42.2g W: 57g

Glykämische Last

IG 65 ŁG 37

Hoch

Trainingsfenster

120 min

Vor dem Training

Vollständige Analyse

🔍

Suchst du ein bestimmtes Mineral oder Vitamin? Entdecke alle 101 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.

Enthält Allergene 19

Senf Raps Weizen Fleisch Sulfite Weizen Gluten Fisch Iodine Anisakis Vitamin B12 (Cobalamin) Zwiebel Milch Sellerie Sulfite Senf Hefe Dill Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom

Nährstoff

Alanina

0.39 g

Nährstoff

Alkohol

0.02 g

Nährstoff

Alpha-Linolensäure

0.04 g

Nährstoff

Arginin

0.46 g

Nährstoff

Asche

4.71 g

Nährstoff

Aspartinsäure

0 g

Nährstoff

Beta-Carotin

922 µg

Nährstoff

Bor

0 mg

Nährstoff 18% RDA

Calcium

144.73 mg

Nährstoff

Chlor

1.2 mg

Nährstoff

Chlorid

12.5 mg

Nährstoff

Cholesterin

162.72 mg

Nährstoff

Chromium

0 µg

Nährstoff

Cystein

0 g

Nährstoff

Einfach ungesättigte Fettsäuren

15.2 g

Nährstoff 64% RDA

Eisen

8.93 mg

Nährstoff 116% RDA

Eiweiß

58.09 g

Nährstoff

Faserlöslich

1.27 g

Nährstoff

Faserunlöslich

4.49 g

Nährstoff 60% RDA

Fett

42.15 g

Nährstoff

Fett, gesamt

0.91 g

Nährstoff

Fettsäuren

24 g

Nährstoff

Fettsäuren Trans

0.58 g

Nährstoff

Fitosterol

0.24 mg

Nährstoff

Fluorid

0 mg

Nährstoff

Folate

36.8 µg

Nährstoff

Fructose

0.61 g

Nährstoff

Galaktose

0.02 g

Nährstoff

Gesättigte Fettsäuren

14.17 g

Nährstoff

Glucose

0.41 g

Nährstoff

Glutamin

0.12 g

Nährstoff

Glutaminsäure

2.21 g

Nährstoff

Glycin

0.36 g

Nährstoff

Histidin

0.21 g

Nährstoff

Hydroxyprolin

0.02 g

Nährstoff

Inulin

0 g

Nährstoff

Isoleucin

0.32 g

Nährstoff 100% RDA

Jod

150 µg

Nährstoff 52% RDA

Kalium

1039.13 mg

Nährstoff

Kieselsäure

0.02 mg

Nährstoff

Kobalt

0.02 µg

Nährstoff 22% RDA

Kohlenhydrat

56.95 g

Nährstoff

Kohlenhydrate, gesamt

47.6 g

Nährstoff

Kupfer

0.38 mg

Nährstoff

Laktose

0.02 g

Nährstoff

Leucin

0.63 g

Nährstoff

Linolsäure

0.25 g

Nährstoff

Lutein + zeaxanthin

891 mg

Nährstoff

Lysin

0.35 g

Nährstoff 27% RDA

Magnesium

100.94 mg

Nährstoff

Malinsäure

0 g

Nährstoff

Mangan

1.16 mg

Nährstoff

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

7.93 g

Nährstoff

Methionin

0.14 g

Nährstoff

Molybdän

0 µg

Nährstoff 13% RDA

Natrium

262.8 mg

Nährstoff

Nickel

0.02 mg

Nährstoff

Oleinsäure

0.14 g

Nährstoff

Omega 3

6.05 g

Nährstoff

Omega 6

0.34 g

Nährstoff

Oxalsäure

0.4 mg

Nährstoff

Pantothenic acid

0.01 mg

Nährstoff

Phenylalanin

0.46 g

Nährstoff 97% RDA

Phosphor

677.26 mg

Nährstoff

Proline

0.81 g

Nährstoff

Quininsäure

0.02 g

Nährstoff

Saccharose

0.25 g

Nährstoff

Salz

0.66 g

Nährstoff

Schwefel

0.02 mg

Nährstoff 171% RDA

Selenium

94.31 µg

Nährstoff

Serine

0.42 g

Nährstoff

Stickstoff

0.01 g

Nährstoff

Stärke

48.92 g

Nährstoff

Taurin

0.02 mg

Nährstoff

Theobromin

0.02 mg

Nährstoff

Thrombonin

0.28 g

Nährstoff

Tryptophan

0.11 g

Nährstoff

Tyrosin

0.25 g

Nährstoff

Valin

0.39 g

Nährstoff 48% RDA

Vitamin A

381 µg

Nährstoff

Vitamin B1 (Thiamin)

0.65 mg

Nährstoff

Vitamin B12 (Cobalamin)

6.17 µg

Nährstoff

Vitamin B2 (Riboflavin)

0.66 mg

Nährstoff

Vitamin B3 (Niacin)

20.54 mg

Nährstoff

Vitamin B4 (Cholin)

0.24 mg

Nährstoff

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0.08 mg

Nährstoff

Vitamin B6 (Pyridoxin)

2.22 mg

Nährstoff

Vitamin B7 (Biotin)

0.01 mg

Nährstoff

Vitamin B9 (Folsäure)

38.55 µg

Nährstoff

Vitamin C (Ascorbinsäure)

10.97 mg

Nährstoff 267% RDA

Vitamin D

40.02 µg

Nährstoff 39% RDA

Vitamin E

4.62 mg

Nährstoff 40% RDA

Vitamin K

29.75 µg

Nährstoff

Wasser

260.17 g

Nährstoff 32% RDA

Zellulose

7.94 g

Nährstoff 67% RDA

Zink

6.71 mg

Nährstoff

Zitronensäure

0 mg

Nährstoff 12% RDA

Zucker

5.89 g

Nährstoff

Zucker hinzugefügt

0.02 g

Nährstoff

Zuckeralkohole insgesamt

0.02 g

Nährstoff

Zystin

0.18 g

Name	Kategorie	Menge	% RDA
Alanina	-	0.39 g	-
Alkohol	-	0.02 g	-
Alpha-Linolensäure	-	0.04 g	-
Arginin	-	0.46 g	-
Asche	-	4.71 g	-
Aspartinsäure	-	0 g	-
Beta-Carotin	-	922 µg	-
Bor	-	0 mg	-
Calcium	-	144.73 mg	18%
Chlor	-	1.2 mg	-
Chlorid	-	12.5 mg	-
Cholesterin	-	162.72 mg	-
Chromium	-	0 µg	-
Cystein	-	0 g	-
Einfach ungesättigte Fettsäuren	-	15.2 g	-
Eisen	-	8.93 mg	64%
Eiweiß	-	58.09 g	116%
Faserlöslich	-	1.27 g	-
Faserunlöslich	-	4.49 g	-
Fett	-	42.15 g	60%
Fett, gesamt	-	0.91 g	-
Fettsäuren	-	24 g	-
Fettsäuren Trans	-	0.58 g	-
Fitosterol	-	0.24 mg	-
Fluorid	-	0 mg	-
Folate	-	36.8 µg	-
Fructose	-	0.61 g	-
Galaktose	-	0.02 g	-
Gesättigte Fettsäuren	-	14.17 g	-
Glucose	-	0.41 g	-
Glutamin	-	0.12 g	-
Glutaminsäure	-	2.21 g	-
Glycin	-	0.36 g	-
Histidin	-	0.21 g	-
Hydroxyprolin	-	0.02 g	-
Inulin	-	0 g	-
Isoleucin	-	0.32 g	-
Jod	-	150 µg	100%
Kalium	-	1039.13 mg	52%
Kieselsäure	-	0.02 mg	-
Kobalt	-	0.02 µg	-
Kohlenhydrat	-	56.95 g	22%
Kohlenhydrate, gesamt	-	47.6 g	-
Kupfer	-	0.38 mg	-
Laktose	-	0.02 g	-
Leucin	-	0.63 g	-
Linolsäure	-	0.25 g	-
Lutein + zeaxanthin	-	891 mg	-
Lysin	-	0.35 g	-
Magnesium	-	100.94 mg	27%
Malinsäure	-	0 g	-
Mangan	-	1.16 mg	-
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	-	7.93 g	-
Methionin	-	0.14 g	-
Molybdän	-	0 µg	-
Natrium	-	262.8 mg	13%
Nickel	-	0.02 mg	-
Oleinsäure	-	0.14 g	-
Omega 3	-	6.05 g	-
Omega 6	-	0.34 g	-
Oxalsäure	-	0.4 mg	-
Pantothenic acid	-	0.01 mg	-
Phenylalanin	-	0.46 g	-
Phosphor	-	677.26 mg	97%
Proline	-	0.81 g	-
Quininsäure	-	0.02 g	-
Saccharose	-	0.25 g	-
Salz	-	0.66 g	-
Schwefel	-	0.02 mg	-
Selenium	-	94.31 µg	171%
Serine	-	0.42 g	-
Stickstoff	-	0.01 g	-
Stärke	-	48.92 g	-
Taurin	-	0.02 mg	-
Theobromin	-	0.02 mg	-
Thrombonin	-	0.28 g	-
Tryptophan	-	0.11 g	-
Tyrosin	-	0.25 g	-
Valin	-	0.39 g	-
Vitamin A	-	381 µg	48%
Vitamin B1 (Thiamin)	-	0.65 mg	-
Vitamin B12 (Cobalamin)	-	6.17 µg	-
Vitamin B2 (Riboflavin)	-	0.66 mg	-
Vitamin B3 (Niacin)	-	20.54 mg	-
Vitamin B4 (Cholin)	-	0.24 mg	-
Vitamin B5 (Pantothensäure)	-	0.08 mg	-
Vitamin B6 (Pyridoxin)	-	2.22 mg	-
Vitamin B7 (Biotin)	-	0.01 mg	-
Vitamin B9 (Folsäure)	-	38.55 µg	-
Vitamin C (Ascorbinsäure)	-	10.97 mg	-
Vitamin D	-	40.02 µg	267%
Vitamin E	-	4.62 mg	39%
Vitamin K	-	29.75 µg	40%
Wasser	-	260.17 g	-
Zellulose	-	7.94 g	32%
Zink	-	6.71 mg	67%
Zitronensäure	-	0 mg	-
Zucker	-	5.89 g	12%
Zucker hinzugefügt	-	0.02 g	-
Zuckeralkohole insgesamt	-	0.02 g	-
Zystin	-	0.18 g	-

BioNutrition OS Engine Hoch (GL ≥ 20)

Blutzuckerkurve & Glykämischer Index

Projizierte Glukose- und Insulinkurve nach dem Verzehr

Blutglukosekurve (0-180 Min.)

70 Min. • Blutzucker: ~130.5 mg/dL • Insulin: 78.7 µIU/mL

Glykämische Last GL

37.1 / Portion

Netto-Kohlenhydrate: 50.7g

Glykämischer Index IG

65 / 100

Glukose-Spitzenwert

~130.5 mg/dL

Geschätzte Zeit bis zum Peak: 70 Min.

Fett- und Ballaststoffpuffer

-48% des Peaks

Verlangsamende Ballaststoffe: 6.3g

Klinische Erkenntnisse: Der hohe Gehalt an Fett und Ballaststoffen glättet den Blutzuckerpeak um bis zu 48%. Die Energie wird langsam und stabil freigesetzt und schützt vor einem Zuckerabfall.

Vollständige Bio-Analyse & Interaktionen

Kochmatches

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Gewichtsabnahme

Ultra-Low-Carb-Abenteuer – 4-Wochen-Plan mit 1600 kcal für ein leichteres und gesünderes Ich

1600 kcal / dzień

Gewichtsabnahme • Low-Carb Diät

Revolutioniere deinen Körper – 7-Tage-Eiweißplan für außergewöhnliche Gewichtsreduktion

Gewichtsabnahme

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1600 kcal / dzień

Cel: Abnehmen • High-Protein Diät

Beschleunigte Transformation – eiweißreicher Ernährungsplan mit 1600 kcal für 14 Tage

Gewichtsabnahme

Beschleunigte Transformation – eiweißreicher Ernährungsplan mit 1600 kcal für 14 Tage

1600 kcal / dzień

Cel: Abnehmen • High-Protein Diät

Express Shape – 1600 kcal Eiweiß-Ernährungsplan – In 3 Wochen zu deinem besten Ich

Gewichtsabnahme

Express Shape – 1600 kcal Eiweiß-Ernährungsplan – In 3 Wochen zu deinem besten Ich

1600 kcal / dzień

Cel: Abnehmen • High-Protein Diät

3-tägige Reinigungsdiät für 1700 kcal

Entgiftung

3-tägige Reinigungsdiät für 1700 kcal

1700 kcal / dzień

Cel: Detox • Detox & Reinigungs Diät

Ökosystem aller Anwendungen

Passende klinische Werkzeuge, Generatoren & Rechner

Klinisches Protokoll

Nutzen Sie passende Anwendungen des Diets Premium-Ökosystems zu diesem Thema oder entdecken Sie weitere Werkzeuge.

Alle Anwendungen

Visueller Teller-Scanner & Bildsuche

Nutzt multimodale Vision-externe Systeme zur Identifizierung von Mahlzeiten, Makronährstoffen und Allergenen.

Kalorien & Makros Ausschlüsse & Allergene Rezepte

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Visueller Teller-Scanner & Bildsuche

Gerichtserkennung & Allergen-Detektion per Foto

Flaggschiff-Generator

Klinischer Diätgenerator

Erstellt personalisierte Ernährungspläne unter Berücksichtigung von Krankheitsbildern, Allergenausschlüssen, Budget und Kochzeit.

Diät-Generator Kalorien & Makros Ausschlüsse & Allergene

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Ernährungsplan- & Einkaufslisten-Generator

Klinisches Modul

Makronährstoff- & P:E-Verhältnis-Analysator

Visualisiert Kalorienverteilung, Netto-Kohlenhydrate und das Protein-zu-Energie-Verhältnis (P:E) für eine effektive Körperrekomposition.

Kalorien & Makros Vitamine & Mineralstoffe Hoher Protein- & Ballaststoffgehalt

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Makronährstoff- & P:E-Verhältnis-Analysator

Nährstoffdichte & Protein-zu-Energie-Ratio

Lebensmittel-, Mikronährstoff- & Allergen-Enzyklopädie

Umfassende Lebensmittelkatalog mit detaillierter Aufschlüsselung von Mikronährstoffen, glykämischen Indizes und Allergenprofilen.

Vitamine & Mineralstoffe Hoher Protein- & Ballaststoffgehalt Wenig Zucker & salzfrei

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Nährwerttabellen, Vitamine, Mineralstoffe & Fettsäuren

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