Rezept Zubereitungsschritte
1
Vollkornnudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
3
Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. In Salzwasser 2-3 Minuten garen.
4
Mehl und Sahne vermischen.50 ml Gemüsebrühe aufkochen, Sahne einrühren und 2 Minuten köcheln.Soße mit Salz und Pfeffer würzen.
5
Lachsfilet würfeln und in der Soße ca. 3 Minuten gar ziehen lassen. 1 Stiel Dill hacken und in die Soße geben. Nudeln und Porree mit der Lachsoße anrichten.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.39 g | 0.39 g |
| Alkohol | 0.02 g | 0.02 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.04 g | 0.04 g |
| Arginin | 0.46 g | 0.46 g |
| Asche | 4.71 g | 4.71 g |
| Aspartinsäure | 0 g | 0 g |
| Beta-Carotin | 922 µg | 922 µg |
| Bor | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 144.73 mg | 144.73 mg |
| Chlor | 1.2 mg | 1.2 mg |
| Chlorid | 12.5 mg | 12.5 mg |
| Cholesterin | 162.72 mg | 162.72 mg |
| Chromium | 0 µg | 0 µg |
| Cystein | 0 g | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 15.2 g | 15.2 g |
| Eisen | 8.93 mg | 8.93 mg |
| Eiweiß | 58.09 g | 58.09 g |
| Eiweiß | 10.64 g | 10.64 g |
| Faserlöslich | 1.27 g | 1.27 g |
| Faserunlöslich | 4.49 g | 4.49 g |
| Fett | 42.15 g | 42.15 g |
| Fett, gesamt | 0.91 g | 0.91 g |
| Fettsäuren | 24 g | 24 g |
| Fettsäuren Trans | 0.58 g | 0.58 g |
| Fitosterol | 0.24 mg | 0.24 mg |
| Fluorid | 0 mg | 0 mg |
| Folate | 36.8 µg | 36.8 µg |
| Fructose | 0.61 g | 0.61 g |
| Galaktose | 0.02 g | 0.02 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 14.17 g | 14.17 g |
| Glicemyc Index | 47.4 µg | 47.4 µg |
| Glucose | 0.41 g | 0.41 g |
| Glutamin | 0.12 g | 0.12 g |
| Glutaminsäure | 2.21 g | 2.21 g |
| Glycin | 0.36 g | 0.36 g |
| Histidin | 0.21 g | 0.21 g |
| Hydroxyprolin | 0.02 g | 0.02 g |
| Inulin | 0 g | 0 g |
| Isoleucin | 0.32 g | 0.32 g |
| Jod | 150 µg | 150 µg |
| Kalium | 1039.13 mg | 1039.13 mg |
| Kcal | 814.69 kcal | 814.69 kcal |
| Kieselsäure | 0.02 mg | 0.02 mg |
| Kj | 3408.44 kJ | 3408.44 kJ |
| Kobalt | 0.02 µg | 0.02 µg |
| Kohlenhydrat | 56.95 g | 56.95 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 47.6 g | 47.6 g |
| Kupfer | 0.38 mg | 0.38 mg |
| Laktose | 0.02 g | 0.02 g |
| Leucin | 0.63 g | 0.63 g |
| Linolsäure | 0.25 g | 0.25 g |
| Lutein + zeaxanthin | 891 mg | 891 mg |
| Lysin | 0.35 g | 0.35 g |
| Magnesium | 100.94 mg | 100.94 mg |
| Malinsäure | 0 g | 0 g |
| Mangan | 1.16 mg | 1.16 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7.93 g | 7.93 g |
| Methionin | 0.14 g | 0.14 g |
| Molybdän | 0 µg | 0 µg |
| Natrium | 262.8 mg | 262.8 mg |
| Nickel | 0.02 mg | 0.02 mg |
| Oleinsäure | 0.14 g | 0.14 g |
| Omega 3 | 6.05 g | 6.05 g |
| Omega 6 | 0.34 g | 0.34 g |
| Oxalsäure | 0.4 mg | 0.4 mg |
| Pantothenic acid | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Phenylalanin | 0.46 g | 0.46 g |
| Phosphor | 677.26 mg | 677.26 mg |
| Proline | 0.81 g | 0.81 g |
| Quininsäure | 0.02 g | 0.02 g |
| Saccharose | 0.25 g | 0.25 g |
| Salz | 0.65 g | 0.65 g |
| Schwefel | 0.02 mg | 0.02 mg |
| Selenium | 94.31 µg | 94.31 µg |
| Serine | 0.42 g | 0.42 g |
| Stickstoff | 0.01 g | 0.01 g |
| Stärke | 48.92 g | 48.92 g |
| Taurin | 0.02 mg | 0.02 mg |
| Theobromin | 0.02 mg | 0.02 mg |
| Thrombonin | 0.28 g | 0.28 g |
| Tryptophan | 0.11 g | 0.11 g |
| Tyrosin | 0.25 g | 0.25 g |
| Valin | 0.39 g | 0.39 g |
| Vitamin A | 381 µg | 381 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.65 mg | 0.65 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6.17 µg | 6.17 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.66 mg | 0.66 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 20.54 mg | 20.54 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 0.24 mg | 0.24 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.08 mg | 0.08 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 2.22 mg | 2.22 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 38.55 µg | 38.55 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 10.97 mg | 10.97 mg |
| Vitamin D | 40.02 µg | 40.02 µg |
| Vitamin E | 4.62 mg | 4.62 mg |
| Vitamin K | 29.75 µg | 29.75 µg |
| Wasser | 260.17 g | 260.17 g |
| Zellulose | 7.94 g | 7.94 g |
| Zink | 6.71 mg | 6.71 mg |
| Zitronensäure | 0 mg | 0 mg |
| Zucker | 5.89 g | 5.89 g |
| Zucker hinzugefügt | 0.02 g | 0.02 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.02 g | 0.02 g |
| Zystin | 0.18 g | 0.18 g |
