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Nudeln mit Gorgonzola
Gorgonzola
Nudeln
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
~ |
Anzahl der Portionen
|
1 |
|
Cena (Lidl)
|
1.66 € |
Kosten einer Portion
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1.66 € |
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Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
4 |
Kalorienanzahl
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1340 |
|
Kalorienmenge pro 1 Portion
|
1340 kcal |
Proteinmenge pro Portion
|
55g |
|
Fettmenge pro Portion
|
52g |
Kohlenhydratmenge pro Portion
|
162g |
|
Ballaststoffmenge pro Portion
|
~ |
Zutaten
Für Portionen berechnen:
B: 30.4g
T: 2.6g
W: 136g
689 kcal
1 Stück
(1 Stück (130 g))
•
81
kcal
•
0.19 €
B: 0.8g
T: 0.3g
W: 18.7g
81 kcal
B: 19.4g
T: 31.2g
W: 2.1g
367 kcal
1 Handvoll
(1 Handvoll (30 g))
•
204
kcal
•
0.38 €
B: 4.8g
T: 18.1g
W: 5.4g
204 kcal
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/ 1 portion
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|---|---|---|---|---|---|
|
Aldi
Am günstigsten
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1,53 € | 1,53 € | 3,06 € | 6,12 € | |
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Lidl
+1%
|
1,54 € | 1,54 € | 3,08 € | 6,16 € | |
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HOFER
+1%
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1,54 € | 1,54 € | 3,08 € | 6,16 € | |
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Kaufland
+7%
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1,63 € | 1,63 € | 3,26 € | 6,52 € | |
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BILLA
+13%
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1,73 € | 1,73 € | 3,46 € | 6,92 € | |
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SPAR
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1,74 € | 1,74 € | 3,48 € | 6,96 € | |
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REWE
+17%
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1,79 € | 1,79 € | 3,58 € | 7,16 € | |
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EDEKA
+20%
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1,83 € | 1,83 € | 3,66 € | 7,32 € |
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Rezept Zubereitungsschritte
1
Die Vollkorn-Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen und anschließend abgießen.
2
In der Zwischenzeit die Birne waschen, entkernen, würfeln und in einer Pfanne sanft erwärmen; die Walnüsse grob hacken.
3
Den zerbröckelten Gorgonzola, die erwärmten Birnenwürfel und die gehackten Walnüsse unter die heißen Nudeln heben und sofort servieren.
Enthält Allergene
10
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)
Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung
1 portion
1340
kcal
Eiweiß
55.4g
Fette
52.2g
Kohlenhydrate
162.2g
Bio-Analyse
Rezept
Nudeln mit Gorgonzola
1340 kcal
B: 55.4g
T: 52.2g
W: 162.2g
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Suchst du ein bestimmtes Mineral oder Vitamin?
Entdecke alle 84 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Nährstoff
Alanina
1.27
g
Nährstoff
Alpha-Linolensäure
0.1
g
Nährstoff
Arginin
1.98
g
Nährstoff
Asche
10.02
g
Nährstoff
Aspartinsäure
0.44
g
Nährstoff
Beta-Cryptoxanthin
1.3
µg
Nährstoff
Beta-sitosterin
41.7
mg
Nährstoff
Bor
143
mg
Nährstoff
85% RDA
Calcium
681.7
mg
Nährstoff
Carotin Beta
18.3
mg
Nährstoff
Chlorid
7.3
mg
Nährstoff
Cholesterin
93.6
mg
Nährstoff
Cystein
0.07
g
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
10.85
g
Nährstoff
55% RDA
Eisen
7.63
mg
Nährstoff
111% RDA
Eiweiß
55.38
g
Nährstoff
Faserlöslich
3.96
g
Nährstoff
Faserunlöslich
13.12
g
Nährstoff
75% RDA
Fett
52.15
g
Nährstoff
Fett, gesamt
2.6
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
1.81
g
Nährstoff
Fitosterol
44.3
mg
Nährstoff
Fluorid
1.56
mg
Nährstoff
Folate
30
µg
Nährstoff
Fructose
8.09
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
22.22
g
Nährstoff
Glucose
3.28
g
Nährstoff
Glutamin
0.18
g
Nährstoff
Glutaminsäure
6.89
g
Nährstoff
Glycin
1.2
g
Nährstoff
Histidin
0.7
g
Nährstoff
Isoleucin
1.1
g
Nährstoff
42% RDA
Kalium
835.6
mg
Nährstoff
62% RDA
Kohlenhydrat
162.22
g
Nährstoff
Kohlenhydrate, gesamt
136
g
Nährstoff
Kupfer
0.66
mg
Nährstoff
Leucin
2.15
g
Nährstoff
Linolsäure
0.7
g
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
59.9
mg
Nährstoff
Lysin
1.11
g
Nährstoff
49% RDA
Magnesium
185.1
mg
Nährstoff
Malinsäure
104
g
Nährstoff
Mangan
4.16
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
14.27
g
Nährstoff
Methionin
0.46
g
Nährstoff
65% RDA
Natrium
1289.8
mg
Nährstoff
Nickel
1.3
mg
Nährstoff
Oleinsäure
0.4
g
Nährstoff
Omega 3
2.85
g
Nährstoff
Omega 6
12.31
g
Nährstoff
Phenylalanin
1.48
g
Nährstoff
117% RDA
Phosphor
819.1
mg
Nährstoff
Proline
2.37
g
Nährstoff
Quininsäure
39
g
Nährstoff
Saccharose
1.57
g
Nährstoff
Salz
3.23
g
Nährstoff
112% RDA
Selenium
61.6
µg
Nährstoff
Serine
1.43
g
Nährstoff
Stärke
133.82
g
Nährstoff
Thrombonin
0.96
g
Nährstoff
Tryptophan
0.38
g
Nährstoff
Tyrosin
0.81
g
Nährstoff
Valin
1.33
g
Nährstoff
37% RDA
Vitamin A
299
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.63
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
3.8
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.53
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
9.48
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.25
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.55
mg
Nährstoff
Vitamin B7 (Biotin)
1.17
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
68.5
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
8.63
mg
Nährstoff
14% RDA
Vitamin D
2.1
µg
Nährstoff
19% RDA
Vitamin E
2.3
mg
Nährstoff
12% RDA
Vitamin K
9.03
µg
Nährstoff
Wasser
170.64
g
Nährstoff
72% RDA
Zellulose
18.08
g
Nährstoff
71% RDA
Zink
7.12
mg
Nährstoff
Zitronensäure
65
mg
Nährstoff
33% RDA
Zucker
16.36
g
Nährstoff
Zucker hinzugefügt
1.3
g
Nährstoff
Zuckeralkohole insgesamt
1.3
g
Nährstoff
Zystin
0.5
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 1.27 g | - |
| Alpha-Linolensäure | - | 0.1 g | - |
| Arginin | - | 1.98 g | - |
| Asche | - | 10.02 g | - |
| Aspartinsäure | - | 0.44 g | - |
| Beta-Cryptoxanthin | - | 1.3 µg | - |
| Beta-sitosterin | - | 41.7 mg | - |
| Bor | - | 143 mg | - |
| Calcium | - | 681.7 mg | 85% |
| Carotin Beta | - | 18.3 mg | - |
| Chlorid | - | 7.3 mg | - |
| Cholesterin | - | 93.6 mg | - |
| Cystein | - | 0.07 g | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 10.85 g | - |
| Eisen | - | 7.63 mg | 55% |
| Eiweiß | - | 55.38 g | 111% |
| Faserlöslich | - | 3.96 g | - |
| Faserunlöslich | - | 13.12 g | - |
| Fett | - | 52.15 g | 75% |
| Fett, gesamt | - | 2.6 g | - |
| Fettsäuren Trans | - | 1.81 g | - |
| Fitosterol | - | 44.3 mg | - |
| Fluorid | - | 1.56 mg | - |
| Folate | - | 30 µg | - |
| Fructose | - | 8.09 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 22.22 g | - |
| Glucose | - | 3.28 g | - |
| Glutamin | - | 0.18 g | - |
| Glutaminsäure | - | 6.89 g | - |
| Glycin | - | 1.2 g | - |
| Histidin | - | 0.7 g | - |
| Isoleucin | - | 1.1 g | - |
| Kalium | - | 835.6 mg | 42% |
| Kohlenhydrat | - | 162.22 g | 62% |
| Kohlenhydrate, gesamt | - | 136 g | - |
| Kupfer | - | 0.66 mg | - |
| Leucin | - | 2.15 g | - |
| Linolsäure | - | 0.7 g | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 59.9 mg | - |
| Lysin | - | 1.11 g | - |
| Magnesium | - | 185.1 mg | 49% |
| Malinsäure | - | 104 g | - |
| Mangan | - | 4.16 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 14.27 g | - |
| Methionin | - | 0.46 g | - |
| Natrium | - | 1289.8 mg | 65% |
| Nickel | - | 1.3 mg | - |
| Oleinsäure | - | 0.4 g | - |
| Omega 3 | - | 2.85 g | - |
| Omega 6 | - | 12.31 g | - |
| Phenylalanin | - | 1.48 g | - |
| Phosphor | - | 819.1 mg | 117% |
| Proline | - | 2.37 g | - |
| Quininsäure | - | 39 g | - |
| Saccharose | - | 1.57 g | - |
| Salz | - | 3.23 g | - |
| Selenium | - | 61.6 µg | 112% |
| Serine | - | 1.43 g | - |
| Stärke | - | 133.82 g | - |
| Thrombonin | - | 0.96 g | - |
| Tryptophan | - | 0.38 g | - |
| Tyrosin | - | 0.81 g | - |
| Valin | - | 1.33 g | - |
| Vitamin A | - | 299 µg | 37% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.63 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 3.8 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.53 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 9.48 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.25 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.55 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 1.17 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 68.5 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 8.63 mg | - |
| Vitamin D | - | 2.1 µg | 14% |
| Vitamin E | - | 2.3 mg | 19% |
| Vitamin K | - | 9.03 µg | 12% |
| Wasser | - | 170.64 g | - |
| Zellulose | - | 18.08 g | 72% |
| Zink | - | 7.12 mg | 71% |
| Zitronensäure | - | 65 mg | - |
| Zucker | - | 16.36 g | 33% |
| Zucker hinzugefügt | - | 1.3 g | - |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 1.3 g | - |
| Zystin | - | 0.5 g | - |
Keine Nährstoffe gefunden, die deinen Kriterien entsprechen
Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine hohe glykämische Last (GL 93.7) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 158 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL)
Hoch
93.7
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
65
Glukose-Peak
158
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
0.83
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (55.4 g), Fett (52.2 g) und Ballaststoffe (18.1 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
144.1 g
Einfachzucker: 16.4 g
Bremsende Ballaststoffe: 18.1 g
