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2037
Knusprige Gemüsepfannkuchen
Pfannkuchen
Gemüse
Knusprig
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
15 min |
Portion
|
4 |
|
Cena (Lidl)
|
1.16 € |
Koszt / porcja
|
0.29 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
9 |
Kalorien
|
259 |
|
Enthält 65 Kalorien pro Portion.
|
65 kcal |
Eiweiß/Portion
|
2g |
|
Fette/Portion
|
2g |
Kohlenhydrate/Portion
|
10g |
|
Ballaststoffe/Portion
|
~ |
Zutaten
B: 0g
T: 0g
W: 0.3g
1 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0.4g
2 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal
B: 0.4g
T: 0g
W: 3g
14 kcal
B: 5g
T: 2g
W: 35.5g
180 kcal
B: 0.3g
T: 0.2g
W: 0g
3 kcal
B: 0.1g
T: 5.4g
W: 0.1g
49 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0g
0 kcal
B: 0.3g
T: 0.1g
W: 1.9g
10 kcal
Bedarfsdeckung
2%
Dieses Rezept deckt 2% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 65 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
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Rezept Zubereitungsschritte
1
Kartoffeln schälen.
Die Karotten schälen.
Von der Zwiebel die Schale abziehen.
Alles reiben, salzen und 5 Minuten ruhen lassen.
In ein Sieb geben und leicht ausdrücken, um überschüssiges Wasser/natürliche Säfte herauszudrücken.
2
Spülen Sie den Thymian mit Wasser ab, zupfen Sie die Blättchen und geben Sie sie zum geriebenen Gemüse.
Fügen Sie außerdem Eier, Hirseflocken und gesiebtes Mehl hinzu.
Geben Sie Salz und Pfeffer hinzu.
Vermischen Sie alles gut.
3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen darin von beiden Seiten 3-5 Minuten braten.
Die Pfannkuchen mit Apfelmus servieren.
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 porcja)
Makronährstoffverteilung
1 porcja
259
kcal
Eiweiß
6.1g
Fette
7.8g
Kohlenhydrate
41.3g
Bio-Analyse
Rezept
Knusprige Gemüsepfannkuchen
259 kcal
B: 6.1g
T: 7.8g
W: 41.3g
🔍
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Entdecke alle 114 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Enthält Allergene
15
Nährstoff
Alanina
0.01
g
Nährstoff
Alkohol
0.02
g
Nährstoff
Alpha-Cryptoxanthin
0.02
µg
Nährstoff
Alpha-Linolensäure
0.01
g
Nährstoff
Arginin
0.02
g
Nährstoff
Asche
1.54
g
Nährstoff
Aspartinsäure
0.03
g
Nährstoff
Beta-Carotin
0.02
µg
Nährstoff
Beta-Cryptoxanthin
0.02
µg
Nährstoff
Beta-glucan
0.03
g
Nährstoff
Beta-sitosterin
0.38
mg
Nährstoff
Bor
0.01
mg
Nährstoff
3% RDA
Calcium
20.88
mg
Nährstoff
Carotin Beta
248.55
mg
Nährstoff
Chlor
4.56
mg
Nährstoff
Chlorid
596.8
mg
Nährstoff
Cholesterin
7.35
mg
Nährstoff
Chromium
0.03
µg
Nährstoff
Cystein
0.01
g
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
1.99
g
Nährstoff
20% RDA
Eisen
2.82
mg
Nährstoff
12% RDA
Eiweiß
6.13
g
Nährstoff
Faserlöslich
0.11
g
Nährstoff
Faserunlöslich
0.12
g
Nährstoff
11% RDA
Fett
7.75
g
Nährstoff
Fett, gesamt
0.01
g
Nährstoff
Fettlöslicher Ballaststoff
0.07
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
0.14
g
Nährstoff
Fitosterol
15.56
mg
Nährstoff
Fluorid
0.04
mg
Nährstoff
Folate
42.07
µg
Nährstoff
Fructose
0.07
g
Nährstoff
Galaktose
0.02
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
1.08
g
Nährstoff
Glucose
0.07
g
Nährstoff
Glutamin
0.16
g
Nährstoff
Glutaminsäure
0.03
g
Nährstoff
Glycin
0.03
g
Nährstoff
Histidin
0.01
g
Nährstoff
Isoleucin
0.01
g
Nährstoff
Jod
0.16
µg
Nährstoff
9% RDA
Kalium
175.37
mg
Nährstoff
Kieselsäure
0.02
mg
Nährstoff
Kobalt
0.03
µg
Nährstoff
16% RDA
Kohlenhydrat
41.26
g
Nährstoff
Kohlenhydrate, gesamt
0.29
g
Nährstoff
Kupfer
0.68
mg
Nährstoff
Laktose
0.04
g
Nährstoff
Leucin
0.02
g
Nährstoff
Linolsäure
3.06
g
Nährstoff
Lutein
0.1
µg
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
7.89
mg
Nährstoff
Lycopin
0
µg
Nährstoff
Lysin
0.02
g
Nährstoff
Löslicher Ballaststoff
0.04
g
Nährstoff
18% RDA
Magnesium
67.25
mg
Nährstoff
Malinsäure
3
g
Nährstoff
Maltose
0.02
g
Nährstoff
Mangan
1.06
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
4.19
g
Nährstoff
Methionin
0.01
g
Nährstoff
Molybdän
0.2
µg
Nährstoff
20% RDA
Natrium
397.18
mg
Nährstoff
Natron
0.05
g
Nährstoff
Nickel
0
mg
Nährstoff
Oleinsäure
1.57
g
Nährstoff
Omega 3
0.01
g
Nährstoff
Omega 6
3.11
g
Nährstoff
Oxalsäure
1.6
mg
Nährstoff
Palmitic Acid
0.04
g
Nährstoff
Pflanzliche Eiweiße
0.02
g
Nährstoff
Ph
0.12
µg
Nährstoff
Phenylalanin
0.01
g
Nährstoff
19% RDA
Phosphor
135.52
mg
Nährstoff
Proline
0.06
g
Nährstoff
Quininsäure
0
g
Nährstoff
Retinol
5.4
µg
Nährstoff
Saccharose
0.11
g
Nährstoff
Salz
1000.08
g
Nährstoff
Schwefel
1.03
mg
Nährstoff
16% RDA
Selenium
8.65
µg
Nährstoff
Serine
0.02
g
Nährstoff
Stearic Acid
0.01
g
Nährstoff
Stickstoff
0.01
g
Nährstoff
Stärke
3.24
g
Nährstoff
Thrombonin
0.01
g
Nährstoff
Tierische Eiweiße
0.25
g
Nährstoff
Tryptophan
0
g
Nährstoff
Tyrosin
0.01
g
Nährstoff
Valin
0.01
g
Nährstoff
7% RDA
Vitamin A
55.97
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.21
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
0.05
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.17
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
2.47
mg
Nährstoff
Vitamin B4 (Cholin)
6.36
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.09
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.21
mg
Nährstoff
Vitamin B7 (Biotin)
0.02
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
3.53
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
1.2
mg
Nährstoff
1% RDA
Vitamin D
0.15
µg
Nährstoff
Vitamin D3
0.07
µg
Nährstoff
21% RDA
Vitamin E
2.55
mg
Nährstoff
7% RDA
Vitamin K
5.42
µg
Nährstoff
Wasser
12.52
g
Nährstoff
Zeaxanthin
0.05
µg
Nährstoff
13% RDA
Zellulose
3.17
g
Nährstoff
19% RDA
Zink
1.88
mg
Nährstoff
Zitronensäure
8
mg
Nährstoff
2% RDA
Zucker
1.06
g
Nährstoff
Zucker hinzugefügt
0.02
g
Nährstoff
Zuckeralkohole
0.03
g
Nährstoff
Zuckeralkohole insgesamt
0.05
g
| Name | global.category | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 0.01 g | - |
| Alkohol | - | 0.02 g | - |
| Alpha-Cryptoxanthin | - | 0.02 µg | - |
| Alpha-Linolensäure | - | 0.01 g | - |
| Arginin | - | 0.02 g | - |
| Asche | - | 1.54 g | - |
| Aspartinsäure | - | 0.03 g | - |
| Beta-Carotin | - | 0.02 µg | - |
| Beta-Cryptoxanthin | - | 0.02 µg | - |
| Beta-glucan | - | 0.03 g | - |
| Beta-sitosterin | - | 0.38 mg | - |
| Bor | - | 0.01 mg | - |
| Calcium | - | 20.88 mg | 3% |
| Carotin Beta | - | 248.55 mg | - |
| Chlor | - | 4.56 mg | - |
| Chlorid | - | 596.8 mg | - |
| Cholesterin | - | 7.35 mg | - |
| Chromium | - | 0.03 µg | - |
| Cystein | - | 0.01 g | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 1.99 g | - |
| Eisen | - | 2.82 mg | 20% |
| Eiweiß | - | 6.13 g | 12% |
| Faserlöslich | - | 0.11 g | - |
| Faserunlöslich | - | 0.12 g | - |
| Fett | - | 7.75 g | 11% |
| Fett, gesamt | - | 0.01 g | - |
| Fettlöslicher Ballaststoff | - | 0.07 g | - |
| Fettsäuren Trans | - | 0.14 g | - |
| Fitosterol | - | 15.56 mg | - |
| Fluorid | - | 0.04 mg | - |
| Folate | - | 42.07 µg | - |
| Fructose | - | 0.07 g | - |
| Galaktose | - | 0.02 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 1.08 g | - |
| Glucose | - | 0.07 g | - |
| Glutamin | - | 0.16 g | - |
| Glutaminsäure | - | 0.03 g | - |
| Glycin | - | 0.03 g | - |
| Histidin | - | 0.01 g | - |
| Isoleucin | - | 0.01 g | - |
| Jod | - | 0.16 µg | - |
| Kalium | - | 175.37 mg | 9% |
| Kieselsäure | - | 0.02 mg | - |
| Kobalt | - | 0.03 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 41.26 g | 16% |
| Kohlenhydrate, gesamt | - | 0.29 g | - |
| Kupfer | - | 0.68 mg | - |
| Laktose | - | 0.04 g | - |
| Leucin | - | 0.02 g | - |
| Linolsäure | - | 3.06 g | - |
| Lutein | - | 0.1 µg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 7.89 mg | - |
| Lycopin | - | 0 µg | - |
| Lysin | - | 0.02 g | - |
| Löslicher Ballaststoff | - | 0.04 g | - |
| Magnesium | - | 67.25 mg | 18% |
| Malinsäure | - | 3 g | - |
| Maltose | - | 0.02 g | - |
| Mangan | - | 1.06 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 4.19 g | - |
| Methionin | - | 0.01 g | - |
| Molybdän | - | 0.2 µg | - |
| Natrium | - | 397.18 mg | 20% |
| Natron | - | 0.05 g | - |
| Nickel | - | 0 mg | - |
| Oleinsäure | - | 1.57 g | - |
| Omega 3 | - | 0.01 g | - |
| Omega 6 | - | 3.11 g | - |
| Oxalsäure | - | 1.6 mg | - |
| Palmitic Acid | - | 0.04 g | - |
| Pflanzliche Eiweiße | - | 0.02 g | - |
| Ph | - | 0.12 µg | - |
| Phenylalanin | - | 0.01 g | - |
| Phosphor | - | 135.52 mg | 19% |
| Proline | - | 0.06 g | - |
| Quininsäure | - | 0 g | - |
| Retinol | - | 5.4 µg | - |
| Saccharose | - | 0.11 g | - |
| Salz | - | 1000.08 g | - |
| Schwefel | - | 1.03 mg | - |
| Selenium | - | 8.65 µg | 16% |
| Serine | - | 0.02 g | - |
| Stearic Acid | - | 0.01 g | - |
| Stickstoff | - | 0.01 g | - |
| Stärke | - | 3.24 g | - |
| Thrombonin | - | 0.01 g | - |
| Tierische Eiweiße | - | 0.25 g | - |
| Tryptophan | - | 0 g | - |
| Tyrosin | - | 0.01 g | - |
| Valin | - | 0.01 g | - |
| Vitamin A | - | 55.97 µg | 7% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.21 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 0.05 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.17 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 2.47 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 6.36 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.09 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.21 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 0.02 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 3.53 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 1.2 mg | - |
| Vitamin D | - | 0.15 µg | 1% |
| Vitamin D3 | - | 0.07 µg | - |
| Vitamin E | - | 2.55 mg | 21% |
| Vitamin K | - | 5.42 µg | 7% |
| Wasser | - | 12.52 g | - |
| Zeaxanthin | - | 0.05 µg | - |
| Zellulose | - | 3.17 g | 13% |
| Zink | - | 1.88 mg | 19% |
| Zitronensäure | - | 8 mg | - |
| Zucker | - | 1.06 g | 2% |
| Zucker hinzugefügt | - | 0.02 g | - |
| Zuckeralkohole | - | 0.03 g | - |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 0.05 g | - |
Keine Nährstoffe gefunden, die deinen Kriterien entsprechen
Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
BioNutrition OS Engine
Hoch (GL ≥ 20)
Blutzuckerkurve & Glykämischer Index
Projizierte Glukose- und Insulinkurve nach dem Verzehr
Blutglukosekurve (0-180 Min.)
55 Min.
•
Blutzucker: ~125.4 mg/dL
•
Insulin: 53 µIU/mL
Glykämische Last
GL
26.8
/ Portion
Netto-Kohlenhydrate:
36.8g
Glykämischer Index
IG
65
/ 100
Glukose-Spitzenwert
~125.4 mg/dL
Geschätzte Zeit bis zum Peak:
55 Min.
Fett- und Ballaststoffpuffer
-37% des Peaks
Verlangsamende Ballaststoffe:
4.5g
Klinische Erkenntnisse:
Der hohe Gehalt an Fett und Ballaststoffen glättet den Blutzuckerpeak um bis zu 37%. Die Energie wird langsam und stabil freigesetzt und schützt vor einem Zuckerabfall.
