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General • Medium
Vegetarischer Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Ei und Käse
25 min
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Portion
Rezept Zubereitungsschritte
1
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und 5 Minuten vorkochen.
2
Zwiebel und Paprika in einem Teelöffel Olivenöl anbraten und dann den Spinat hinzufügen.
3
In einer Schüssel Joghurt, Eier und Gewürze verrühren.
4
In einer ofenfesten Form Kartoffeln, Gemüse und Käse schichten.
5
Die Ei-Joghurt-Mischung darübergießen und 25 Minuten bei 180 °C backen.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.42 g | 0.42 g |
| Alkohol | 1.5 g | 1.5 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 1.5 µg | 1.5 µg |
| Alpha-Linolensäure | 0.06 g | 0.06 g |
| Arginin | 0.52 g | 0.52 g |
| Asche | 5.42 g | 5.42 g |
| Aspartinsäure | 1.14 g | 1.14 g |
| Beta-Carotin | 2.01 µg | 2.01 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 1.5 µg | 1.5 µg |
| Beta-sitosterin | 17.74 mg | 17.74 mg |
| Bor | 2.65 mg | 2.65 mg |
| Calcium | 328.18 mg | 328.18 mg |
| Carotin Beta | 33.04 mg | 33.04 mg |
| Chlor | 204.35 mg | 204.35 mg |
| Chlorid | 294.5 mg | 294.5 mg |
| Cholesterin | 224.36 mg | 224.36 mg |
| Chromium | 0.51 µg | 0.51 µg |
| Cystein | 0.2 g | 0.2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.62 g | 8.62 g |
| Eisen | 2.17 mg | 2.17 mg |
| Eiweiß | 22.12 g | 22.12 g |
| Eiweiß | 1.09 g | 1.09 g |
| Eiweiß | 9.98 g | 9.98 g |
| Faserlöslich | 2.25 g | 2.25 g |
| Faserunlöslich | 4.27 g | 4.27 g |
| Fett | 20.94 g | 20.94 g |
| Fett, gesamt | 9.96 g | 9.96 g |
| Fettsäuren Trans | 1.84 g | 1.84 g |
| Fitosterol | 26.12 mg | 26.12 mg |
| Fluorid | 7 mg | 7 mg |
| Folate | 0.94 µg | 0.94 µg |
| Fructose | 3.84 g | 3.84 g |
| Galaktose | 1.5 g | 1.5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8.53 g | 8.53 g |
| Glicemyc Index | 142.4 µg | 142.4 µg |
| Glucose | 3.61 g | 3.61 g |
| Glutaminsäure | 1.18 g | 1.18 g |
| Glycin | 0.29 g | 0.29 g |
| Histidin | 0.2 g | 0.2 g |
| Isoleucin | 0.45 g | 0.45 g |
| Jod | 19.87 µg | 19.87 µg |
| Kalium | 1095.95 mg | 1095.95 mg |
| Kasein | 0.88 g | 0.88 g |
| Kieselsäure | 1.5 mg | 1.5 mg |
| Kobalt | 0.26 µg | 0.26 µg |
| Kohlenhydrat | 40.99 g | 40.99 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 0.99 g | 0.99 g |
| Kupfer | 5.5 mg | 5.5 mg |
| Laktose | 3.64 g | 3.64 g |
| Leucin | 0.71 g | 0.71 g |
| Linolsäure | 1.1 g | 1.1 g |
| Lutein | 6.5 µg | 6.5 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 137.88 mg | 137.88 mg |
| Lysin | 0.63 g | 0.63 g |
| Magnesium | 76.83 mg | 76.83 mg |
| Malinsäure | 225 g | 225 g |
| Maltose | 1.5 g | 1.5 g |
| Mangan | 0.48 mg | 0.48 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.79 g | 1.79 g |
| Methionin | 0.23 g | 0.23 g |
| Molybdän | 17.93 µg | 17.93 µg |
| Natrium | 272.46 mg | 272.46 mg |
| Natron | 0.69 g | 0.69 g |
| Nickel | 0.27 mg | 0.27 mg |
| Nitrat | 2.5 mg | 2.5 mg |
| Oleinsäure | 5.58 g | 5.58 g |
| Omega 3 | 0.14 g | 0.14 g |
| Omega 6 | 1.74 g | 1.74 g |
| Oxalsäure | 17.2 mg | 17.2 mg |
| Palmitic Acid | 1.8 g | 1.8 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 0.54 g | 0.54 g |
| Ph | 8.7 µg | 8.7 µg |
| Phenylalanin | 0.43 g | 0.43 g |
| Phosphor | 408.37 mg | 408.37 mg |
| Proline | 0.35 g | 0.35 g |
| Retinol | 137.7 µg | 137.7 µg |
| Saccharose | 2.49 g | 2.49 g |
| Salz | 100.59 g | 100.59 g |
| Schwefel | 169.5 mg | 169.5 mg |
| Selenium | 24.82 µg | 24.82 µg |
| Serine | 0.55 g | 0.55 g |
| Stearic Acid | 0.48 g | 0.48 g |
| Stickstoff | 0.45 g | 0.45 g |
| Stärke | 23.88 g | 23.88 g |
| Thrombonin | 0.35 g | 0.35 g |
| Tierische Eiweiße | 17.44 g | 17.44 g |
| Tryptophan | 0.13 g | 0.13 g |
| Tyrosin | 0.35 g | 0.35 g |
| Valin | 0.5 g | 0.5 g |
| Vitamin A | 354.12 µg | 354.12 µg |
| Vitamin ARE | 5.68 µg | 5.68 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.29 mg | 0.29 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.07 µg | 3.07 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.49 mg | 0.49 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2.91 mg | 2.91 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 167.43 mg | 167.43 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1.54 mg | 1.54 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.05 mg | 1.05 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.53 mg | 0.53 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 114.93 µg | 114.93 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 162.41 mg | 162.41 mg |
| Vitamin D | 3.49 µg | 3.49 µg |
| Vitamin D3 | 1.02 µg | 1.02 µg |
| Vitamin E | 2.78 mg | 2.78 mg |
| Vitamin K | 20.73 µg | 20.73 µg |
| Wasser | 352.43 g | 352.43 g |
| Zeaxanthin | 3.25 µg | 3.25 µg |
| Zellulose | 7.9 g | 7.9 g |
| Zink | 2.67 mg | 2.67 mg |
| Zitronensäure | 600 mg | 600 mg |
| Zucker | 10.12 g | 10.12 g |
| Zucker hinzugefügt | 1.5 g | 1.5 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1.5 g | 1.5 g |