Spaghetti warzywne z sosem pomidorowo-tuńczykowym
Ten przepis pokrywa 37% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Umyj bakłażana, marchewkę i cukinię i pokrój je w warzywne spaghetti za pomocą spiralnej krajalnicy.
Przygotowanie przepisu
Umyj bakłażana, marchewkę i cukinię i pokrój je w warzywne spaghetti za pomocą spiralnej krajalnicy.
Podgrzej bulion warzywny w garnku.
Dodaj najpierw spaghetti z marchwi do bulionu warzywnego, aż będą prawie ugotowane (al dente).
Następnie dodaj spaghetti z bakłażana i cukinii, aż będą al dente, w zależności od gustu.
Obierz cebulę i pokrój ją w małą kostkę.
Pomyj pomidory i pokrój je w kostkę.
Pomyj paprykę, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski.
Pomyj bazylię, oddziel liście i drobno posiekaj.
Odciedz tuńczyk za pomocą sitka.
W garnku rozgrzewamy olej/masło/ghee i krótko podsmażamy cebulę. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i paprykę.
Smażymy krótko.
Teraz na patelnię dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, tuńczyka i serek śmietankowy.
Dodajemy trochę bulionu warzywnego z warzywnego spaghetti, aby uzyskać sos.
Do sosu dodajemy bazylię i doprawiamy solą i pieprzem.
Wybierz warzywa z bulionu warzywnego i umieść je na sitku do odcedzenia.
Podaje spaghetti na talerzu i polaź sosem.
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 31.5 g | 15.75 g |
| Alkoholu | 1 g | 0.5 g |
| Argentyna | 36.94 g | 18.47 g |
| Beta-glukany | 1 g | 0.5 g |
| Beta-kryptoksantyna | 120 µg | 60 µg |
| Beta-sitosterol | 167 mg | 83.5 mg |
| Białko | 53.57 g | 26.79 g |
| Białko | 27.43 g | 13.72 g |
| Białko roślinne | 4.6 g | 2.3 g |
| Białko zwierzęce | 13.5 g | 6.75 g |
| Bor | 1.5 mg | 0.75 mg |
| Błonnik | 26.5 g | 13.25 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 15.35 g | 7.68 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 7.95 g | 3.97 g |
| Capric Acid | 6.7 g | 3.35 g |
| Caprylic Acid | 7.8 g | 3.9 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 2 g | 1 g |
| Chlor | 1090 mg | 545 mg |
| Chlor | 279 mg | 139.5 mg |
| Cholesterol | 166 mg | 83 mg |
| Chrom | 2.5 µg | 1.25 µg |
| Cobalt | 2 µg | 1 µg |
| Cukier | 38.54 g | 19.27 g |
| Cukier dodany | 2 g | 1 g |
| Cukry alkoholowe | 2 g | 1 g |
| Cynk | 6.23 mg | 3.11 mg |
| Cysteina | 5.26 g | 2.63 g |
| Fenyloalanina | 31.18 g | 15.59 g |
| Fitosterol | 251 mg | 125.5 mg |
| Fluor | 2 mg | 1 mg |
| Fosfor | 1079 mg | 539.5 mg |
| Fruktoza | 11.9 g | 5.95 g |
| Galaktyka | 1 g | 0.5 g |
| Glicyna | 26.22 g | 13.11 g |
| Glukoza | 11.6 g | 5.8 g |
| Glutamina | 60.59 g | 30.3 g |
| Histydyna | 15.81 g | 7.9 g |
| Hydroxyproliny | 2 g | 1 g |
| Index glikiemiczny | 167 µg | 83.5 µg |
| Izoleucyna | 26.26 g | 13.13 g |
| Jod | 27.9 µg | 13.95 µg |
| Karotyna Alpha | 101 µg | 50.5 µg |
| Karotyna Beta | 12444 mg | 6222 mg |
| Kempesterol | 1.3 g | 0.65 g |
| Krzemionka | 1 mg | 0.5 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.79 g | 0.4 g |
| Kwas aspartyczny | 92.52 g | 46.26 g |
| Kwas cytrynowy | 1.65 mg | 0.83 mg |
| Kwas foliowy | 34 µg | 17 µg |
| Kwas glutaminowy | 151.11 g | 75.56 g |
| Kwas kwinowy | 0.01 g | 0.01 g |
| Kwas linolowy | 10.43 g | 5.22 g |
| Kwas malinowy | 0.5 g | 0.25 g |
| Kwas oksalowy | 55 mg | 27.5 mg |
| Kwas oleinowy | 71.42 g | 35.71 g |
| Kwasowość | 0.4 g | 0.2 g |
| Kwasy tłuszczowe | 1.2 g | 0.6 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 81.38 g | 40.69 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 63.85 g | 31.93 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 6.22 g | 3.11 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 13.56 g | 6.78 g |
| Laktoza | 2 g | 1 g |
| Lauric Acid | 29.7 g | 14.85 g |
| Leucyna | 42.19 g | 21.1 g |
| Lizyna | 42.2 g | 21.1 g |
| Luteina | 10 µg | 5 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 2554 mg | 1277 mg |
| Lykopenia | 2595.9 µg | 1297.95 µg |
| Magnez | 237 mg | 118.5 mg |
| Maltos | 1 g | 0.5 g |
| Mangan | 2.6 mg | 1.3 mg |
| Metionina | 10.72 g | 5.36 g |
| Miedź | 1.04 mg | 0.52 mg |
| Molybdenum | 7 µg | 3.5 µg |
| Myristic Acid | 16.8 g | 8.4 g |
| Natron | 35 g | 17.5 g |
| Nierozpuszczalne błonnik | 2.4 g | 1.2 g |
| Nikel | 2 mg | 1 mg |
| Nitrogeny | 14.02 g | 7.01 g |
| Omega 3 | 1.26 g | 0.63 g |
| Omega 6 | 12.23 g | 6.12 g |
| Palmitic Acid | 21.93 g | 10.97 g |
| Phytoen | 3000 µg | 1500 µg |
| Phytofluen | 300 µg | 150 µg |
| Polyols | 1 g | 0.5 g |
| Popiół | 14.3 g | 7.15 g |
| Potas | 3186 mg | 1593 mg |
| Prolina | 26.01 g | 13.01 g |
| Rozpuszczalny błonnik | 1.2 g | 0.6 g |
| Sacharoza | 7.6 g | 3.8 g |
| Selen | 88.3 µg | 44.15 µg |
| Seryna | 31.14 g | 15.57 g |
| Siarka | 263 mg | 131.5 mg |
| Skrobia | 3.7 g | 1.85 g |
| Stearic Acid | 4.81 g | 2.41 g |
| Stigmasterol | 1.5 g | 0.75 g |
| Sód | 1789 mg | 894.5 mg |
| Sól | 4.6 g | 2.3 g |
| Tauryn | 2 mg | 1 mg |
| Treonina | 26.18 g | 13.09 g |
| Tryptofan | 10.3 g | 5.15 g |
| Tyrozyna | 20.94 g | 10.47 g |
| Tłuszcz | 166.79 g | 83.4 g |
| Tłuszcz, całkowity | 38.14 g | 19.07 g |
| Valina | 36.43 g | 18.22 g |
| Wapń | 577 mg | 288.5 mg |
| Witamina A | 2966 µg | 1483 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 1.69 mg | 0.85 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 5 µg | 2.5 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1.69 mg | 0.85 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 22.14 mg | 11.07 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 94 mg | 47 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 1.45 mg | 0.73 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 2.74 mg | 1.37 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 2.6 mg | 1.3 mg |
| Witamina B8 (Inosytol) | 32 mg | 16 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 194 µg | 97 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 230.7 mg | 115.35 mg |
| Witamina D | 7.71 µg | 3.86 µg |
| Witamina D3 | 1.21 µg | 0.61 µg |
| Witamina E | 18.67 mg | 9.33 mg |
| Witamina K | 481.3 µg | 240.65 µg |
| Woda | 894.12 g | 447.06 g |
| Węglowodany | 61.3 g | 30.65 g |
| Węglowodany, całkowite | 19 g | 9.5 g |
| Zeaxanthin | 5 µg | 2.5 µg |
| Żelazo | 9.3 mg | 4.65 mg |
| β-Karoten | 2614 µg | 1307 µg |
