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Rezept Zubereitungsschritte

1
Cukinię kroimy w plastry i podsmażamy na patelni (bez tłuszczu). Smarujemy pesto i posypujemy kiełkami.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle
Name Alle Portionen Eine Portion
Alpha-Linolensäure 0.03 g 0.03 g
Asche 2.02 g 2.02 g
Beta-Carotin 0.13 µg 0.13 µg
Calcium 204.36 mg 204.36 mg
Carotin Beta 630 mg 630 mg
Chlorid 102.8 mg 102.8 mg
Cholesterin 8.6 mg 8.6 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 19.64 g 19.64 g
Eisen 2.55 mg 2.55 mg
Eiweiß 8.16 g 8.16 g
Faserlöslich 1.5 g 1.5 g
Faserunlöslich 1.5 g 1.5 g
Fett 28.08 g 28.08 g
Fructose 1.8 g 1.8 g
Gesättigte Fettsäuren 4.23 g 4.23 g
Glicemyc Index 45 µg 45 µg
Glucose 1.5 g 1.5 g
Kalium 972.4 mg 972.4 mg
Kohlenhydrat 16.82 g 16.82 g
Kupfer 0.24 mg 0.24 mg
Linolsäure 0.12 g 0.12 g
Lutein + zeaxanthin 3600.48 mg 3600.48 mg
Magnesium 96.24 mg 96.24 mg
Mangan 0.54 mg 0.54 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.64 g 3.64 g
Natrium 462.76 mg 462.76 mg
Oleinsäure 0.03 g 0.03 g
Omega 3 0.46 g 0.46 g
Omega 6 3.18 g 3.18 g
Phosphor 169.6 mg 169.6 mg
Saccharose 1.8 g 1.8 g
Salz 1.15 g 1.15 g
Schwefel 21.12 mg 21.12 mg
Selenium 0.98 µg 0.98 µg
Vitamin A 153.2 µg 153.2 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.24 mg 0.24 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.14 mg 0.14 mg
Vitamin B3 (Niacin) 1.39 mg 1.39 mg
Vitamin B4 (Cholin) 5.98 mg 5.98 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.6 mg 0.6 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.33 mg 0.33 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 122.4 µg 122.4 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 57.14 mg 57.14 mg
Vitamin E 3.11 mg 3.11 mg
Vitamin K 151.5 µg 151.5 µg
Wasser 352.18 g 352.18 g
Zellulose 5.45 g 5.45 g
Zink 1.44 mg 1.44 mg
Zucker 6.35 g 6.35 g