Low Carb Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat
Dieses Rezept deckt 30% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Den Spinat in eine Schüssel geben mit dem Frischkäse, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
Alles mit einander gut vermischen.
Rezept Zubereitungsschritte
Den Spinat in eine Schüssel geben mit dem Frischkäse, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
Alles mit einander gut vermischen.
Das Fleisch kalt abspülen, mit dem Messer eine Tasche in das Fleisch schneiden, die Spinatmasse einfüllen und mit einer Kochschnur/Fleischschnur umwicklen.
In der Pfanne etwas Butter/Olivenöl erhitzen und die Brust von beiden Seite jeweils für 2-3Minuten anbraten.
In der Pfanne das Fleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hitze reduzieren.
50ml Wasser in die Pfanne gießen, mit einem Deckel abdecken und für 25-30 Minuten gaaren.
Immer wieder mal prüfen ob noch Wasser in der Pfanne ist (bei Bedarf nachgießen) damit das Fleisch nicht anbrät sondern sich schön gärt.
In der Pfanne das Fleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hitze reduzieren.
50ml Wasser in die Pfanne gießen, mit einem Deckel abdecken und für 25-30 Minuten gaaren.
Immer wieder mal prüfen ob noch Wasser in der Pfanne ist (bei Bedarf nachgießen) damit das Fleisch nicht anbrät sondern sich schön gärt.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | 0.9 g | 0.45 g |
| Asche | 9.5 g | 4.75 g |
| Beta-sitosterin | 152 mg | 76 mg |
| Calcium | 673.2 mg | 336.6 mg |
| Carotin Beta | 3304 mg | 1652 mg |
| Chlor | 100 mg | 50 mg |
| Chlorid | 59601.34 mg | 29800.67 mg |
| Cholesterin | 100 mg | 50 mg |
| Chromium | 1 µg | 0.5 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 74.84 g | 37.42 g |
| Eisen | 13 mg | 6.5 mg |
| Eiweiß | 55.25 g | 27.63 g |
| Eiweiß | 1 g | 0.5 g |
| Eiweiß | 17.7 g | 8.85 g |
| Faserlöslich | 1.4 g | 0.7 g |
| Faserunlöslich | 2.8 g | 1.4 g |
| Fett | 117.56 g | 58.78 g |
| Fett, gesamt | 10.1 g | 5.05 g |
| Fettsäuren Trans | 3.31 g | 1.66 g |
| Fitosterol | 232 mg | 116 mg |
| Fluorid | 2.02 mg | 1.01 mg |
| Folate | 94.4 µg | 47.2 µg |
| Fructose | 0.05 g | 0.03 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 22.91 g | 11.46 g |
| Glicemyc Index | 15 µg | 7.5 µg |
| Glucose | 0.05 g | 0.03 g |
| Glutaminsäure | 0.25 g | 0.13 g |
| Jod | 23.01 µg | 11.51 µg |
| Kalium | 2250.2 mg | 1125.1 mg |
| Kobalt | 1 µg | 0.5 µg |
| Kohlenhydrat | 72.81 g | 36.41 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 3.5 g | 1.75 g |
| Kupfer | 1.73 mg | 0.87 mg |
| Laktose | 2.9 g | 1.45 g |
| Linolsäure | 10.03 g | 5.02 g |
| Lutein + zeaxanthin | 12198 mg | 6099 mg |
| Magnesium | 585.02 mg | 292.51 mg |
| Mangan | 6.66 mg | 3.33 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 12.84 g | 6.42 g |
| Molybdän | 6 µg | 3 µg |
| Natrium | 39060.92 mg | 19530.46 mg |
| Natron | 69 g | 34.5 g |
| Nitrat | 250 mg | 125 mg |
| Oleinsäure | 70.01 g | 35.01 g |
| Omega 3 | 1.07 g | 0.54 g |
| Omega 6 | 11.65 g | 5.82 g |
| Oxalsäure | 970 mg | 485 mg |
| Palmitic Acid | 13.5 g | 6.75 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 2.6 g | 1.3 g |
| Ph | 7 µg | 3.5 µg |
| Phosphor | 609 mg | 304.5 mg |
| Salz | 100001.45 g | 50000.73 g |
| Schwefel | 1 mg | 0.5 mg |
| Selenium | 40.1 µg | 20.05 µg |
| Stearic Acid | 2.3 g | 1.15 g |
| Stärke | 0.1 g | 0.05 g |
| Tierische Eiweiße | 21 g | 10.5 g |
| Vitamin A | 395 µg | 197.5 µg |
| Vitamin ARE | 568 µg | 284 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.28 mg | 0.64 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3 µg | 1.5 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.84 mg | 0.92 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 17.27 mg | 8.64 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 30 mg | 15 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 3.48 mg | 1.74 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 2.21 mg | 1.11 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 122.4 µg | 61.2 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 74 mg | 37 mg |
| Vitamin D | 2.19 µg | 1.1 µg |
| Vitamin E | 15.15 mg | 7.57 mg |
| Vitamin K | 816.7 µg | 408.35 µg |
| Wasser | 346.56 g | 173.28 g |
| Zellulose | 33.7 g | 16.85 g |
| Zink | 3.59 mg | 1.8 mg |
| Zucker | 8.24 g | 4.12 g |
