Ingredients - 6
Recipe preparation steps
1
Mięso oczyścić i podzielić. Mrożone warzywa przelać wrzątkiem (mają się całkowicie rozmrozić).Rozgrzać pół łyżki masła klarowanego na dużej patelni, mięso doprawić solą, oprószyć słodką papryką i włożyć na patelnię. Obsmażać po 1 - 2 minuty z każdej strony, następnie wlać 1/4 szk gorącego bulionu i zagotować.Do filetu wsypać marchewkę z groszkiem i na większym ogniu gotować bez przykrycia przez około 7- 8 minut (w międzyczasie filety przewrócić na drugą stronę).Dodać śmietankę wymieszaną z obydwiema mąkami. Gotować jeszcze przez ok. 2 minuty aż sos zgęstnieje. Podawać posypując natką i szczyptą papryki w proszku.
Nutrients
Nutrients
| Name | All Portions | Single Portion |
|---|---|---|
| Alanine | 1.78 g | 1.78 g |
| Alpha Linolenic Acid | 0 g | 0 g |
| Arginine | 2.27 g | 2.27 g |
| Ash | 1.9 g | 1.9 g |
| Aspartic acid | 3.39 g | 3.39 g |
| Beta-Glucan | 0.02 g | 0.02 g |
| Calcium | 71.06 mg | 71.06 mg |
| Carbohydrate | 20.95 g | 20.95 g |
| Chloride | 44.27 mg | 44.27 mg |
| Chlorine | 160 mg | 160 mg |
| Cholesterol | 128.84 mg | 128.84 mg |
| Chromium | 16 µg | 16 µg |
| Complete Protein | 32.64 g | 32.64 g |
| Copper | 0.16 mg | 0.16 mg |
| Cysteine | 0.32 g | 0.32 g |
| Cystine | 0.02 g | 0.02 g |
| Fat | 19.36 g | 19.36 g |
| Fatty monounsaturated | 5.66 g | 5.66 g |
| Fatty polyunsaturated | 1.07 g | 1.07 g |
| Fatty saturated | 11.65 g | 11.65 g |
| Fatty trans | 0.66 g | 0.66 g |
| Fiber | 4.81 g | 4.81 g |
| Fiber insoluble | 0.15 g | 0.15 g |
| Fiber soluble | 0.04 g | 0.04 g |
| Folate | 0.7 µg | 0.7 µg |
| Fructose | 0.01 g | 0.01 g |
| Galactose | 0.07 g | 0.07 g |
| Glicemyc Index | 4.9 µg | 4.9 µg |
| Glucose | 0.01 g | 0.01 g |
| Glutamic acid | 5.48 g | 5.48 g |
| Glutamine | 7.2 g | 7.2 g |
| Glycine | 1.62 g | 1.62 g |
| Histidine | 0.98 g | 0.98 g |
| Iron | 1.55 mg | 1.55 mg |
| Isoleucine | 1.78 g | 1.78 g |
| KJ | 1158.39 kJ | 1158.39 kJ |
| Kcal | 391.12 kcal | 391.12 kcal |
| Lactose | 1.51 g | 1.51 g |
| Leucine | 2.61 g | 2.61 g |
| Linoleic Acid | 0.03 g | 0.03 g |
| Lutein | 0.7 µg | 0.7 µg |
| Lysine | 2.9 g | 2.9 g |
| Magnesium | 78.25 mg | 78.25 mg |
| Maltose | 0.01 g | 0.01 g |
| Manganese | 0.24 mg | 0.24 mg |
| Methionine | 0.97 g | 0.97 g |
| Molybdenum | 11.2 µg | 11.2 µg |
| Oleic Acid | 0.01 g | 0.01 g |
| Omega 3 | 0.14 g | 0.14 g |
| Omega 6 | 0.57 g | 0.57 g |
| Palmitic Acid | 0.01 g | 0.01 g |
| Phenylalanine | 1.31 g | 1.31 g |
| Phosphorus | 434.19 mg | 434.19 mg |
| Phytosterols | 1.75 mg | 1.75 mg |
| Potassium | 879.85 mg | 879.85 mg |
| Proline | 1.51 g | 1.51 g |
| Protein | 36.04 g | 36.04 g |
| Protein Animal | 32.64 g | 32.64 g |
| Salt | 2.86 g | 2.86 g |
| Selenium | 43.64 µg | 43.64 µg |
| Serine | 1.31 g | 1.31 g |
| Sodium | 1174.29 mg | 1174.29 mg |
| Starch | 10.89 g | 10.89 g |
| Stearic Acid | 0 g | 0 g |
| Sucrose | 1.25 g | 1.25 g |
| Sugar | 3.08 g | 3.08 g |
| Sulfur | 6.3 mg | 6.3 mg |
| Taurine | 48 mg | 48 mg |
| Threonine | 1.46 g | 1.46 g |
| Tryptophan | 0.41 g | 0.41 g |
| Tyrosine | 1.14 g | 1.14 g |
| Valine | 1.79 g | 1.79 g |
| Vitamin A | 804.35 µg | 804.35 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.24 mg | 0.24 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.58 µg | 0.58 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.32 mg | 0.32 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 18.97 mg | 18.97 mg |
| Vitamin B4 (Choline) | 114.43 mg | 114.43 mg |
| Vitamin B5 (Pantothenic acid) | 1.3 mg | 1.3 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 0.9 mg | 0.9 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6.51 mg | 6.51 mg |
| Vitamin B9 (Folate) | 10.6 µg | 10.6 µg |
| Vitamin C (Ascorbic acid) | 8.18 mg | 8.18 mg |
| Vitamin D | 13.72 µg | 13.72 µg |
| Vitamin E | 0.91 mg | 0.91 mg |
| Vitamin K | 1.25 µg | 1.25 µg |
| Water | 156.03 g | 156.03 g |
| Zinc | 1.28 mg | 1.28 mg |
