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Brötchen mit Lachs
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Brötchen mit Lachs

Brötchen Lachs Brot Rolle
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
5 min
Anzahl der Portionen
1
Cena (Lidl)
0.59 €
Kosten einer Portion
0.59 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
5
Kalorienanzahl
455
Kalorienmenge pro 1 Portion
455 kcal
Proteinmenge pro Portion
17g
Fettmenge pro Portion
9g
Kohlenhydratmenge pro Portion
76g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
Graham-Brötchen

Graham-Brötchen

#DASH-Diät #Hypertonie #Herzgesundheit #Gesunde Ernährung #Gewichtsverlust
1 Stück (1 Stück (75 g)) • 207 kcal • 0.16 €
Weizen
B: 6.8g
T: 1.3g
W: 42.1g
207 kcal
Erdbeermarmelade mit reduziertem Zuckergehalt

Erdbeermarmelade mit reduziertem Zuckergehalt

#Zuckergehalt #Erdbeere
2 Tee Löffel (2 Tee Löffel (30 g)) • 47 kcal • 0.07 €
Erdbeere Salicylate Vitamin C (Ascorbinsäure)
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 11.3g
47 kcal
Lachs geräuchert

Lachs geräuchert

#Geräucherter Lachs #Lachs
40 Gram (40 Gram) • 69 kcal • 0.09 €
Fisch Iodine Rauch Histamin Natron
B: 9.3g
T: 3.3g
W: 0.4g
69 kcal
Butter

Butter

#Butter
0.5 Tee Löffel (0.5 Tee Löffel (5 g)) • 37 kcal • 0.04 €
Milch Laktose
B: 0g
T: 4.1g
W: 0g
37 kcal
Apfel

Apfel

#Apfel #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
1 Stück (1 Stück (180 g)) • 96 kcal • 0.23 €
Äpfel Rosaceae-Früchte Salicylate
B: 0.7g
T: 0.7g
W: 21.8g
96 kcal

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Preisvergleich der Supermarktketten

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Preisvergleich der Supermarktketten — Brötchen mit Lachs

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0,62 € 0,62 € 1,24 € 2,48 €
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EDEKA +20%
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Brötchen in der hälfte durchschneiden, toasten, mit Butter leicht beschmieren und eine Hälfte mit Lachs bedecken, die andere Hälfte mit der Konfitüre beschmieren.

Rezept Zubereitungsschritte

1
Das Graham-Brötchen waagerecht halbieren und im Toaster oder Backofen goldbraun anrösten.
2
Beide Brötchenhälften dünn mit Butter bestreichen. Eine Hälfte mit dem Räucherlachs belegen und die andere Hälfte mit der zuckerreduzierten Erdbeerkonfitüre bestreichen.
3
Den Apfel gründlich waschen und in Spalten geschnitten oder im Ganzen als fruchtige Beilage zum Brötchen servieren.

Esse einen Apfel.

Enthält Allergene 16
Senf Fleisch Sulfite Weizen Erdbeere Salicylate Vitamin C (Ascorbinsäure) Fisch Iodine Rauch Histamin Natron Milch Laktose Äpfel Rosaceae-Früchte

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
455 kcal
Eiweiß
16.9g
Fette
9.5g
Kohlenhydrate
75.6g
Brötchen mit Lachs
Bio-Analyse Rezept

Brötchen mit Lachs

455 kcal B: 16.9g T: 9.5g W: 75.6g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 49
Hoch
Trainingsfenster
60-90 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 37 µU/mL 65 µU/mL 70 µU/mL 56 µU/mL 35 µU/mL 20 µU/mL 12 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 123 mg/dL 158 mg/dL 152 mg/dL 135 mg/dL 113 mg/dL 97 mg/dL 92 mg/dL 86 mg/dL 158 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine hohe glykämische Last (GL 43.1) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 158 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL) Hoch
43.1 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
158
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
0.53
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (16.9 g), Fett (9.5 g) und Ballaststoffe (9.3 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 66.3 g
Einfachzucker: 27.7 g Bremsende Ballaststoffe: 9.3 g
Kochmatches

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