Rauch - Lebensmittelallergie, Symptome & Tipps | Diets Premium Skip to main content
Rauch
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Rauch

Geräucherter Tofu kann Rückstände von Rauchverbindungen (z. B. Phenole, PAK) enthalten, die selten Atemwegs- oder Kontaktallergien bei empfindlichen Personen auslösen. Kein klassisches Lebensmittelallergen, aber aufgrund der Verarbeitungsmethode erwähnt.

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Symptome

  • Hautausschlag
  • Juckreiz
  • Schwellung
  • Tränende Augen
  • Niesen
  • Schnupfen
  • Husten
  • Atemnot
  • Keuchen
  • Übelkeit
  • Kopfschmerzen
  • Müdigkeit
  • Anaphylaxie (schwere Reaktion)

Heilung & Prävention

  • Exposition vermeiden
  • Luftreiniger verwenden
  • Maske tragen
  • Antihistaminika
  • Topische Cremes
  • Nasensprays
  • Augentropfen
  • Ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen
  • Kühle Umschläge
  • Adrenalin-Autoinjektor
  • Allergologen konsultieren
  • Belüftung

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