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Low-Carb-Brokkoli-Pfannkuchen
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2028

Low-Carb-Brokkoli-Pfannkuchen

Żywność i napoje na bazie roślin Żywność na bazie roślin Przyprawy Przyprawy z niezielonych części roślin Pieprz Czarny pieprz Low-carb Pfannkuchen Brokkoli
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
25 min
Anzahl der Portionen
2
Cena (Lidl)
1.07 €
Kosten einer Portion
0.53 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
9
Kalorienanzahl
518
Kalorienmenge pro 1 Portion
259 kcal
Proteinmenge pro Portion
19g
Fettmenge pro Portion
16g
Kohlenhydratmenge pro Portion
10g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
Tiefkühlbrokkoli

Tiefkühlbrokkoli

#Brokkoli
75 Gram (75 Gram) • 25 kcal • 0.11 €
Kohl Salicylate Histamin Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom
B: 2.1g
T: 0.3g
W: 3.6g
25 kcal
Vollständige Hühnereier (M)

Vollständige Hühnereier (M)

#Hühnereier
1 Stück (1 Stück (51 g)) • 71 kcal • 0.19 €
Ei Vitamin B12 (Cobalamin)
B: 6.4g
T: 5g
W: 0.3g
71 kcal
Schalotten

Schalotten

0.5 Stück (0.5 Stück (10 g)) • 8 kcal • 0.02 €
Schalotten Sulfite
B: 0.3g
T: 0g
W: 1.7g
8 kcal
Edelsüße Paprika gemahlen

Edelsüße Paprika gemahlen

#Paprika #Süß #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei
0.5 Tee Löffel (0.5 Tee Löffel (1.5 g)) • 0 kcal • 0.01 €
Paprika
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal
Muskatnuss

Muskatnuss

#Nüsse Und Samen #Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei
0.5 Priese (0.5 Priese (0.1 g)) • 1 kcal
Nüsse
B: 0g
T: 0.1g
W: 0.1g
1 kcal
Geklärte Butter

Geklärte Butter

#Geklärte Butter
1 Tee Löffel (1 Tee Löffel (5 g)) • 45 kcal • 0.04 €
Milch
B: 0g
T: 5g
W: 0g
45 kcal
Griechischer Naturjoghurt

Griechischer Naturjoghurt

#Naturjoghurt
75 Gram (75 Gram) • 110 kcal • 0.18 €
Milch Laktose
B: 10.2g
T: 5.7g
W: 4.5g
110 kcal
Weißes Salz

Weißes Salz

#Weißes Salz
0.5 Priese (0.5 Priese (0.1 g)) • 0 kcal
Iodine
B: 0g
T: 0g
W: 0g
0 kcal
Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer

#Vegan #Vegetarisch #Glutenfrei #Laktosefrei #Ballaststoffreich
0.5 Priese (0.5 Priese (0.1 g)) • 0 kcal
Schwarzer Pfeffer
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal

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Preisvergleich der Supermarktketten

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Rezept Zubereitungsschritte

1

Brokkoli auftauen lassen.

Diesen dann leicht ausdrücken um das überflüssige Wasser zu entfernen.

Den Brokkoli fein schneiden/ hacken.

2

Die Zwiebel/Schalotte fein hacken.

3

Die Zutaten Eier, Brokkoli, Zwiebel, Muskatnuss, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen.

4

In der Pfanne etwas Butter/Olivenöl erwärmen und den Teig auf 2 Portionen aufteilen.

Mit dem Yoghurt servieren.

Enthält Allergene 17
Sulfite Sellerie Fleisch Kohl Salicylate Histamin Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Ei Vitamin B12 (Cobalamin) Schalotten Sulfite Paprika Nüsse Milch Laktose Iodine Schwarzer Pfeffer

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
259 kcal
Eiweiß
18.8g
Fette
15.9g
Kohlenhydrate
10.2g
Low-Carb-Brokkoli-Pfannkuchen
Bio-Analyse Rezept

Low-Carb-Brokkoli-Pfannkuchen

259 kcal B: 18.8g T: 15.9g W: 10.2g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 13
Mittel
Trainingsfenster
30-60 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 10 µU/mL 13 µU/mL 14 µU/mL 12 µU/mL 10 µU/mL 8 µU/mL 7 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 92 mg/dL 97 mg/dL 98 mg/dL 96 mg/dL 92 mg/dL 89 mg/dL 87 mg/dL 86 mg/dL 98 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine niedrige glykämische Last (GL 4.4) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 98 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL) Niedrig
4.4 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
98
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.5
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (18.8 g), Fett (15.9 g) und Ballaststoffe (3.4 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 6.8 g
Einfachzucker: 5.5 g Bremsende Ballaststoffe: 3.4 g
Kochmatches

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