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Fischstäbchen mit Erbsen
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Fischstäbchen mit Erbsen

Fisch/Meeresfische Żywność i napoje na bazie roślin Żywność na bazie roślin Tłuszcze Tłuszcze roślinne Produkty drzewa oliwnego Oleje roślinne Oliwa z oliwek Przyprawy Przyprawy z niezielonych części roślin Pieprz Czarny pieprz Erbsen Fisch
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
30 min
Anzahl der Portionen
1
Cena (Lidl)
1.48 €
Kosten einer Portion
1.48 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
9
Kalorienanzahl
555
Kalorienmenge pro 1 Portion
555 kcal
Proteinmenge pro Portion
18g
Fettmenge pro Portion
35g
Kohlenhydratmenge pro Portion
43g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
B: 13.4g
T: 0.8g
W: 34.2g
198 kcal
Sauerrahm 30 %
5 Esslöffel (5 Esslöffel (50 g)) • 145 kcal • 0.17 €
B: 1g
T: 15g
W: 1.5g
145 kcal
B: 1.1g
T: 0.3g
W: 5.5g
29 kcal
Butter
1 Tee Löffel (1 Tee Löffel (10 g)) • 76 kcal • 0.08 €
B: 0.1g
T: 8.3g
W: 0.1g
76 kcal
B: 0g
T: 0.1g
W: 0.1g
1 kcal
Olivenöl
2 Tee Löffel (2 Tee Löffel (10 g)) • 90 kcal • 0.10 €
B: 0.1g
T: 10g
W: 0g
90 kcal
Weißes Salz
1 Priese (1 Priese (0.1 g)) • 0 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0g
0 kcal

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Preisvergleich der Supermarktketten

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100 kcal 0,24 €
20 g eiweiß 1,55 €
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1,36 € 1,36 € 2,72 € 5,44 €
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1,55 € 1,55 € 3,10 € 6,20 €
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1,60 € 1,60 € 3,20 € 6,40 €
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1,63 € 1,63 € 3,26 € 6,52 €

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Rezept Zubereitungsschritte

1

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Butter in einem Topf erhitzen.

Zwiebel darin unter Wenden glasig andünsten.


Tiefgefrorene Erbsen zufügen und 2 Minuten mitdünsten.

Schlagsahne angießen, aufkochen und 5-8 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2

Erhitzen Sie Öl in einer zweiten Pfanne. Braten Sie die Fischstäbchen darin nach Packungsanweisung bei mittlerer Hitze.

3

Erbsen vom Herd nehmen und in der Sahne mit einem Kartoffelstampfer grob zerstampfen.

Das Erbsenpüree mit Salz, Pleffer und geriebener Muskatnuss abschmecken.

Püree mit den Fischstäbchen auf Tellern anrichten.

Enthält Allergene 12

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
555 kcal
Eiweiß
17.6g
Fette
34.7g
Kohlenhydrate
43.2g
Fischstäbchen mit Erbsen
Bio-Analyse Rezept

Fischstäbchen mit Erbsen

555 kcal B: 17.6g T: 34.7g W: 43.2g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 28
Hoch
Trainingsfenster
120 min
Vor dem Training
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 16 µU/mL 24 µU/mL 26 µU/mL 22 µU/mL 15 µU/mL 10 µU/mL 8 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 100 mg/dL 109 mg/dL 112 mg/dL 107 mg/dL 100 mg/dL 93 mg/dL 88 mg/dL 86 mg/dL 112 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine mittlere glykämische Last (GL 17.8) bewirkt einen kontrollierten Glukoseanstieg auf ca. 112 mg/dL mit schrittweiser Rückkehr zum Ausgangswert.
Glykämische Last (GL) Mittel
17.8 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
112
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.5
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (17.6 g), Fett (34.7 g) und Ballaststoffe (15.8 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 27.4 g
Einfachzucker: 13.9 g Bremsende Ballaststoffe: 15.8 g
Kochmatches

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