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Low Carb Pute mit Gemüse
40 min
2 /
Portionen
Rezept Zubereitungsschritte
1
Die Zwiebel schäle, in 2 Hälften teilen und in Streifen schneiden.Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden.1 Esslöffel Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Champignons und Zwiebel anbraten.
2
Die Zucchini waschen und in 1-2cm dicke Streifen schneiden.Die Paprika waschen und in dünne Streifen schneiden.Alles in die Pfanne zu den Zwiebeln geben und mitbraten.
3
Würze alles in der Pfanne mit Paprikapulver, Oregano, Majoran, Estragon, Salz und Pfeffer.Zum Schluss kannst du optional etwas Sahne hinzufügen.
4
Das Fleisch kalt abspülen.1 Esslöffel Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten alternative auf einem (elektro) Grill.Das Fleisch kann auch in kleine Stücke geschnitten werden.Etwas Salz und Pfeffer je nach Geschmack dazugeben.Das Gemüse mit dem Fleisch servieren.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 2.42 g | 1.21 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.21 g | 0.11 g |
| Arginin | 2.42 g | 1.21 g |
| Asche | 10.21 g | 5.11 g |
| Aspartinsäure | 3.84 g | 1.92 g |
| Beta-Carotin | 1043 µg | 521.5 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 1.4 µg | 0.7 µg |
| Beta-glucan | 0 g | 0 g |
| Beta-sitosterin | 28.9 mg | 14.45 mg |
| Bor | 0.07 mg | 0.03 mg |
| Calcium | 229.35 mg | 114.68 mg |
| Campesterol | 0.06 g | 0.03 g |
| Carotin Alpha | 0 µg | 0 µg |
| Carotin Beta | 1342.34 mg | 671.17 mg |
| Chlor | 120.3 mg | 60.15 mg |
| Chlorid | 204.42 mg | 102.21 mg |
| Cholesterin | 110.49 mg | 55.25 mg |
| Chromium | 2 µg | 1 µg |
| Cystein | 0.6 g | 0.3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14.9 g | 7.45 g |
| Eisen | 10.06 mg | 5.03 mg |
| Eiweiß | 57.38 g | 28.69 g |
| Eiweiß | 38.4 g | 19.2 g |
| Eiweiß | 38.42 g | 19.21 g |
| Energie | 6.12 kJ | 3.06 kJ |
| Faserlöslich | 7.64 g | 3.82 g |
| Faserunlöslich | 12.27 g | 6.14 g |
| Fett | 24.19 g | 12.1 g |
| Fett, gesamt | 1.4 g | 0.7 g |
| Fettsäuren Trans | 2.78 g | 1.39 g |
| Fitosterol | 45.4 mg | 22.7 mg |
| Fluorid | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 5.48 µg | 2.74 µg |
| Folate | 42.5 µg | 21.25 µg |
| Fructose | 12.21 g | 6.1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.85 g | 1.92 g |
| Glicemyc Index | 155.1 µg | 77.55 µg |
| Glucose | 12.03 g | 6.02 g |
| Glutamin | 2.01 g | 1.01 g |
| Glutaminsäure | 5.85 g | 2.93 g |
| Glycin | 2.22 g | 1.11 g |
| Histidin | 1.4 g | 0.7 g |
| Hydroxyprolin | 0.2 g | 0.1 g |
| Isoleucin | 1.82 g | 0.91 g |
| Jod | 0 µg | 0 µg |
| Kalium | 3911.04 mg | 1955.52 mg |
| Kcal | 673.96 kcal | 336.98 kcal |
| Kj | 2844.37 kJ | 1422.19 kJ |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 59.23 g | 29.62 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 3.29 g | 1.65 g |
| Kupfer | 1.91 mg | 0.96 mg |
| Leucin | 3.03 g | 1.52 g |
| Lignin | 0.2 g | 0.1 g |
| Linolsäure | 2.19 g | 1.1 g |
| Lutein | 17 µg | 8.5 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 7295.01 mg | 3647.51 mg |
| Lycopin | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Lysin | 3.62 g | 1.81 g |
| Magnesium | 292.82 mg | 146.41 mg |
| Mangan | 1.99 mg | 1 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.6 g | 1.8 g |
| Methionin | 1 g | 0.5 g |
| Molybdän | 2 µg | 1 µg |
| Natrium | 145.2 mg | 72.6 mg |
| Nickel | 0 mg | 0 mg |
| Oleinsäure | 14.06 g | 7.03 g |
| Omega 3 | 0.42 g | 0.21 g |
| Omega 6 | 3.5 g | 1.75 g |
| Oxalsäure | 3.4 mg | 1.7 mg |
| Palmitic Acid | 2.7 g | 1.35 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 2.22 g | 1.11 g |
| Phenylalanin | 1.62 g | 0.81 g |
| Phosphor | 1172.62 mg | 586.31 mg |
| Phytoen | 0.2 µg | 0.1 µg |
| Phytofluen | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Proline | 1.82 g | 0.91 g |
| Saccharose | 7.81 g | 3.91 g |
| Salz | 0.38 g | 0.19 g |
| Schwefel | 139.4 mg | 69.7 mg |
| Selenium | 83.2 µg | 41.6 µg |
| Serine | 1.62 g | 0.81 g |
| Stearic Acid | 0.46 g | 0.23 g |
| Stigmasterol | 0.04 g | 0.02 g |
| Stärke | 3.17 g | 1.59 g |
| Taurin | 2.02 mg | 1.01 mg |
| Thrombonin | 1.82 g | 0.91 g |
| Tierische Eiweiße | 38.42 g | 19.21 g |
| Tryptophan | 0.6 g | 0.3 g |
| Tyrosin | 1.41 g | 0.71 g |
| Valin | 2.22 g | 1.11 g |
| Vitamin A | 857.35 µg | 428.67 µg |
| Vitamin ARE | 8.06 µg | 4.03 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.97 mg | 0.49 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.16 µg | 2.08 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2.32 mg | 1.16 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 27.05 mg | 13.52 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 141.67 mg | 70.84 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 6.96 mg | 3.48 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 2.95 mg | 1.47 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0 mg | 0 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 1 mg | 0.5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 268.94 µg | 134.47 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 340.48 mg | 170.24 mg |
| Vitamin D | 5.71 µg | 2.85 µg |
| Vitamin E | 7.15 mg | 3.58 mg |
| Vitamin K | 74.84 µg | 37.42 µg |
| Wasser | 1290.72 g | 645.36 g |
| Zeaxanthin | 9.51 µg | 4.76 µg |
| Zellulose | 22.17 g | 11.08 g |
| Zink | 5.71 mg | 2.86 mg |
| Zucker | 33.23 g | 16.62 g |
| Zucker hinzugefügt | 0.02 g | 0.01 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.02 g | 0.01 g |
