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Kokospralinen
20 min
2 /
Portionen
Enthält Allergene
Rezept Zubereitungsschritte
1
Kokosöl, Kokosmilch und Erythrit in ein Topf geben und erhitzen.So lange mischen bis das Erythrit sich aufgelöst hat.Jetzt geben wir die Kokosraspeln hinzu.
2
Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die Chia-Samen hinzu.Lassen Sie alles abkühlen.Formen Sie die abgekühlte Masse zu Pralinen – entweder per Hand oder mit Backformen.
3
Gib die Sahne in einen Topf und erwärme sie leicht.Gib die Schokolade portionsweise dazu und lasse sie schmelzen.Die Sahne und Schokolade dürfen nicht heiß werden oder kochen - ca. 30 - 40°C.Überziehe die Pralinen mit der Schokoladenglasur und stelle sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.08 g | 0.04 g |
| Alkohol | 1 g | 0.5 g |
| Alpha-Linolensäure | 1.91 g | 0.96 g |
| Arginin | 0.12 g | 0.06 g |
| Asche | 4.6 g | 2.3 g |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0.5 µg |
| Beta-sitosterin | 23 mg | 11.5 mg |
| Betain | 0.5 mg | 0.25 mg |
| Bor | 0.3 mg | 0.15 mg |
| Calcium | 165.2 mg | 82.6 mg |
| Capric Acid | 11.57 g | 5.79 g |
| Caprylic Acid | 13.08 g | 6.54 g |
| Chlor | 20 mg | 10 mg |
| Chlorid | 65 mg | 32.5 mg |
| Cholesterin | 38.7 mg | 19.35 mg |
| Chromium | 0.01 µg | 0.01 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 15.4 g | 7.7 g |
| Eisen | 8.73 mg | 4.37 mg |
| Eiweiß | 14.2 g | 7.1 g |
| Eiweiß | 9.65 g | 4.83 g |
| Eiweiß | 1.65 g | 0.83 g |
| Energie | 2760 kJ | 1380 kJ |
| Erythrit | 10 g | 5 g |
| Faserlöslich | 5 g | 2.5 g |
| Faserunlöslich | 22.59 g | 11.3 g |
| Fett | 129.73 g | 64.87 g |
| Fett gesättigt | 53.25 g | 26.63 g |
| Fett, gesamt | 87.57 g | 43.79 g |
| Fettsäuren Trans | 1.17 g | 0.59 g |
| Fitosterol | 35 mg | 17.5 mg |
| Fluorid | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Folate | 5.5 µg | 2.75 µg |
| Fructose | 1.3 g | 0.65 g |
| Galaktose | 0.15 g | 0.08 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 100.41 g | 50.21 g |
| Glicemyc Index | 82.3 µg | 41.15 µg |
| Glucose | 1.15 g | 0.58 g |
| Glutaminsäure | 0.25 g | 0.13 g |
| Glycin | 0.07 g | 0.04 g |
| Histidin | 0.04 g | 0.02 g |
| Inulin | 1 g | 0.5 g |
| Isoleucin | 0.07 g | 0.04 g |
| Jod | 1 µg | 0.5 µg |
| Kalium | 1171.3 mg | 585.65 mg |
| Kalorien | 660 kcal | 330 kcal |
| Kcal | 1423.4 kcal | 711.7 kcal |
| Kj | 5953.3 kJ | 2976.65 kJ |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 74.21 g | 37.11 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 34.31 g | 17.16 g |
| Kupfer | 0.84 mg | 0.42 mg |
| Laktose | 2.05 g | 1.03 g |
| Lauric Acid | 46.21 g | 23.11 g |
| Leucin | 0.12 g | 0.06 g |
| Lignin | 1.05 g | 0.53 g |
| Linolsäure | 2.14 g | 1.07 g |
| Lutein + zeaxanthin | 10 mg | 5 mg |
| Lysin | 0.08 g | 0.04 g |
| Magnesium | 252.1 mg | 126.05 mg |
| Maltose | 0.35 g | 0.18 g |
| Mangan | 3.06 mg | 1.53 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5.29 g | 2.65 g |
| Methionin | 0.03 g | 0.02 g |
| Molybdän | 0.02 µg | 0.01 µg |
| Myristic Acid | 13.88 g | 6.94 g |
| Natrium | 59.3 mg | 29.65 mg |
| Natron | 13 g | 6.5 g |
| Nickel | 0 mg | 0 mg |
| Oleinsäure | 5.81 g | 2.91 g |
| Omega 3 | 1.93 g | 0.97 g |
| Omega 6 | 2.95 g | 1.48 g |
| Oxalsäure | 15 mg | 7.5 mg |
| Palmitic Acid | 7.24 g | 3.62 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 2.4 g | 1.2 g |
| Phenylalanin | 0.08 g | 0.04 g |
| Phosphor | 494.06 mg | 247.03 mg |
| Proline | 0.06 g | 0.03 g |
| Saccharose | 26.25 g | 13.13 g |
| Salz | 0.26 g | 0.13 g |
| Schwefel | 25 mg | 12.5 mg |
| Selenium | 16.62 µg | 8.31 µg |
| Serine | 0.08 g | 0.04 g |
| Stearic Acid | 2.75 g | 1.38 g |
| Stärke | 2.2 g | 1.1 g |
| Säure | 0.2 g | 0.1 g |
| Theobromin | 401 mg | 200.5 mg |
| Thrombonin | 0.06 g | 0.03 g |
| Tryptophan | 0.04 g | 0.02 g |
| Tyrosin | 0.03 g | 0.02 g |
| Valin | 0.08 g | 0.04 g |
| Vitamin A | 109.5 µg | 54.75 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.13 mg | 0.07 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.45 µg | 1.23 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.17 mg | 0.09 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2.75 mg | 1.38 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 17.6 mg | 8.8 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.45 mg | 0.22 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.25 mg | 0.13 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5.9 mg | 2.95 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 32 µg | 16 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 3.06 mg | 1.53 mg |
| Vitamin D | 2.2 µg | 1.1 µg |
| Vitamin D3 | 1 µg | 0.5 µg |
| Vitamin E | 1.7 mg | 0.85 mg |
| Vitamin K | 223.64 µg | 111.82 µg |
| Wasser | 110.13 g | 55.07 g |
| Zellulose | 27.79 g | 13.9 g |
| Zink | 3.24 mg | 1.62 mg |
| Zucker | 32.77 g | 16.38 g |
| Zucker hinzugefügt | 2.1 g | 1.05 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 11 g | 5.5 g |
| Zystin | 0.03 g | 0.02 g |
