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General • Easy

Kokospralinen

20 min
2 / Portionen
Enthält Allergene
Schweinefleisch Kokosnuss Sesam Salicylate Milch Sulfite Soja Schalenfrüchte

Rezept Zubereitungsschritte

1

Kokosöl, Kokosmilch und Erythrit in ein Topf geben und erhitzen.

So lange mischen bis das Erythrit sich aufgelöst hat.

Jetzt geben wir die Kokosraspeln hinzu.

2

Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die Chia-Samen hinzu.

Lassen Sie alles abkühlen.

Formen Sie die abgekühlte Masse zu Pralinen – entweder per Hand oder mit Backformen.

3

Gib die Sahne in einen Topf und erwärme sie leicht.

Gib die Schokolade portionsweise dazu und lasse sie schmelzen.

Die Sahne und Schokolade dürfen nicht heiß werden oder kochen - ca. 30 - 40°C.


Überziehe die Pralinen mit der Schokoladenglasur und stelle sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle
Name Alle Portionen Eine Portion
Alanina 0.01 g 0.01 g
Alkohol 1.01 g 0.51 g
Alpha-Linolensäure 0.3 g 0.15 g
Arginin 0.02 g 0.01 g
Asche 4.9 g 2.45 g
Beta-Carotin 1 µg 0.5 µg
Beta-sitosterin 15 mg 7.5 mg
Betain 0.51 mg 0.26 mg
Bor 0.31 mg 0.16 mg
Calcium 89.6 mg 44.8 mg
Capric Acid 4.87 g 2.44 g
Caprylic Acid 5.28 g 2.64 g
Carotin Beta 0 mg 0 mg
Chlor 1.24 mg 0.62 mg
Chlorid 45.24 mg 22.62 mg
Cholesterin 132.61 mg 66.31 mg
Chromium 0.01 µg 0.01 µg
Cystein 0 g 0 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 59.39 g 29.7 g
Eisen 4.73 mg 2.36 mg
Eiweiß 11.36 g 5.68 g
Eiweiß 5.81 g 2.91 g
Eiweiß 0.21 g 0.11 g
Energie 2760 kJ 1380 kJ
Erythrit 10 g 5 g
Faserlöslich 4.21 g 2.11 g
Faserunlöslich 18.09 g 9.05 g
Fett 205.2 g 102.6 g
Fett gesättigt 53.25 g 26.63 g
Fett, gesamt 63.54 g 31.77 g
Fettsäuren Trans 0.16 g 0.08 g
Fitosterol 25 mg 12.5 mg
Fluorid 0.01 mg 0.01 mg
Folate 5.5 µg 2.75 µg
Fructose 1.2 g 0.6 g
Galaktose 0.15 g 0.08 g
Gesättigte Fettsäuren 120.41 g 60.21 g
Glicemyc Index 47.21 µg 23.61 µg
Glucose 1.05 g 0.53 g
Glutaminsäure 0.03 g 0.02 g
Glycin 0.01 g 0.01 g
Histidin 0 g 0 g
Inulin 1 g 0.5 g
Isoleucin 0.01 g 0.01 g
Jod 0 µg 0 µg
Kalium 954.67 mg 477.34 mg
Kalorien 660 kcal 330 kcal
Kobalt 0 µg 0 µg
Kohlenhydrat 67.92 g 33.96 g
Kohlenhydrate, gesamt 27.02 g 13.51 g
Kupfer 0.64 mg 0.32 mg
Laktose 1.05 g 0.53 g
Lauric Acid 35.01 g 17.51 g
Leucin 0.02 g 0.01 g
Lignin 1 g 0.5 g
Linolsäure 1.42 g 0.71 g
Lutein + zeaxanthin 10 mg 5 mg
Lysin 0.01 g 0.01 g
Magnesium 175.8 mg 87.9 mg
Maltose 0.35 g 0.18 g
Mangan 2.22 mg 1.11 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 14.17 g 7.08 g
Methionin 0 g 0 g
Molybdän 0.02 µg 0.01 µg
Myristic Acid 12.18 g 6.09 g
Natrium 48.9 mg 24.45 mg
Natron 0.16 g 0.08 g
Nickel 0 mg 0 mg
Oleinsäure 4.8 g 2.4 g
Omega 3 1.32 g 0.66 g
Omega 6 12.43 g 6.22 g
Oxalsäure 15 mg 7.5 mg
Palmitic Acid 6.34 g 3.17 g
Pflanzliche Eiweiße 0.21 g 0.11 g
Phenylalanin 0.01 g 0.01 g
Phosphor 318.56 mg 159.28 mg
Proline 0.01 g 0.01 g
Saccharose 24.75 g 12.38 g
Salz 1.23 g 0.62 g
Schwefel 0 mg 0 mg
Selenium 8.2 µg 4.1 µg
Serine 0.01 g 0.01 g
Stearic Acid 2.45 g 1.23 g
Stickstoff 0.03 g 0.02 g
Stärke 2.1 g 1.05 g
Säure 0.2 g 0.1 g
Theobromin 401 mg 200.5 mg
Thrombonin 0.01 g 0.01 g
Tryptophan 0 g 0 g
Tyrosin 0 g 0 g
Valin 0.01 g 0.01 g
Vitamin A 103.11 µg 51.56 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg 0.03 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.45 µg 0.73 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.14 mg 0.07 mg
Vitamin B3 (Niacin) 1.27 mg 0.64 mg
Vitamin B4 (Cholin) 12.39 mg 6.2 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.3 mg 0.15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.21 mg 0.11 mg
Vitamin B7 (Biotin) 2.5 mg 1.25 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 13.81 µg 6.9 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 1.92 mg 0.96 mg
Vitamin D 1.11 µg 0.56 µg
Vitamin D3 1 µg 0.5 µg
Vitamin E 3.8 mg 1.9 mg
Vitamin K 14.81 µg 7.4 µg
Wasser 36.91 g 18.46 g
Zellulose 23.49 g 11.75 g
Zink 2.23 mg 1.12 mg
Zucker 32 g 16 g
Zucker hinzugefügt 1.01 g 0.51 g
Zuckeralkohole insgesamt 11.01 g 5.51 g