General • Easy
Kasza jaglana z duszoną bakłażanem
1 /
Porcja
Składniki - 8
Przygotowanie przepisu
1
Umyj warzywa.Bakłażana pokrój w małą kostkę i duś na patelni na rozgrzanym oleju (około 10 minut). Pod koniec smażenia do bakłażana dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie do podduszonego bakłażana dodaj wodę. Duś bakłażana do miękkości, a następnie zdejmij patelnię z palnika.Kaszę jaglaną opłucz na sitku zimną wodą, a następnie przelej wrzątkiem. Kaszę ugotuj w osolonej wodzie. Ugotowaną kaszę przełóż na patelnię z bakłażanami. Dodaj sok z cytryny oraz posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.Potrawę przełóż na talerz i posól do smaku.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 0.53 g | 0.53 g |
| Alkoholu | 0.12 g | 0.12 g |
| Argentyna | 0.32 g | 0.32 g |
| Beta-glukany | 0.38 g | 0.38 g |
| Beta-kryptoksantyna | 1.68 µg | 1.68 µg |
| Beta-sitosterol | 35 mg | 35 mg |
| Białko | 12.04 g | 12.04 g |
| Białko | 0.75 g | 0.75 g |
| Białko | 7.88 g | 7.88 g |
| Białko roślinne | 7.88 g | 7.88 g |
| Białko zwierzęce | 0.75 g | 0.75 g |
| Bor | 0.02 mg | 0.02 mg |
| Błonnik | 9.51 g | 9.51 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 5.23 g | 5.23 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 2.51 g | 2.51 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 0.87 g | 0.87 g |
| Chlor | 716.58 mg | 716.58 mg |
| Chlor | 22.5 mg | 22.5 mg |
| Cholesterol | 1.2 mg | 1.2 mg |
| Chrom | 1.54 µg | 1.54 µg |
| Cobalt | 0.01 µg | 0.01 µg |
| Cukier | 8.31 g | 8.31 g |
| Cukier dodany | 0.87 g | 0.87 g |
| Cynk | 3.2 mg | 3.2 mg |
| Cysteina | 0.15 g | 0.15 g |
| Energia | 1186.5 kJ | 1186.5 kJ |
| Fenyloalanina | 0.38 g | 0.38 g |
| Fitosterol | 85 mg | 85 mg |
| Fluor | 0.21 mg | 0.21 mg |
| Fosfor | 264.15 mg | 264.15 mg |
| Fruktoza | 3.58 g | 3.58 g |
| Galaktyka | 0.75 g | 0.75 g |
| Glicyna | 0.23 g | 0.23 g |
| Glukoza | 3.99 g | 3.99 g |
| Histydyna | 0.15 g | 0.15 g |
| Index glikiemiczny | 84 µg | 84 µg |
| Inuliny | 1.05 g | 1.05 g |
| Izoleucyna | 0.3 g | 0.3 g |
| Jod | 0.04 µg | 0.04 µg |
| Kalorie | 283.5 kcal | 283.5 kcal |
| Karotyna Beta | 0.36 mg | 0.36 mg |
| Kcal | 440.12 kcal | 440.12 kcal |
| Kj | 1839.04 kJ | 1839.04 kJ |
| Krzemionka | 0.12 mg | 0.12 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 1.02 g | 1.02 g |
| Kwas aspartyczny | 0.53 g | 0.53 g |
| Kwas cytrynowy | 0.66 mg | 0.66 mg |
| Kwas erukowy | 0.03 g | 0.03 g |
| Kwas foliowy | 30.4 µg | 30.4 µg |
| Kwas glutaminowy | 1.62 g | 1.62 g |
| Kwas kwinowy | 0.01 g | 0.01 g |
| Kwas linolowy | 2.81 g | 2.81 g |
| Kwas malinowy | 0.08 g | 0.08 g |
| Kwas oksalowy | 11.49 mg | 11.49 mg |
| Kwas oleinowy | 6.53 g | 6.53 g |
| Kwasowość | 0.6 g | 0.6 g |
| Kwasy tłuszczowe | 2.18 g | 2.18 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 6.59 g | 6.59 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1.05 g | 1.05 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 0.91 g | 0.91 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 3.99 g | 3.99 g |
| Laktoza | 0.75 g | 0.75 g |
| Leucyna | 0.9 g | 0.9 g |
| Lizyna | 0.2 g | 0.2 g |
| Luteina + zeaxantyna | 1281.69 mg | 1281.69 mg |
| Lykopenia | 0.12 µg | 0.12 µg |
| Magnez | 121.63 mg | 121.63 mg |
| Maltos | 0.08 g | 0.08 g |
| Mangan | 1.48 mg | 1.48 mg |
| Metionina | 0.15 g | 0.15 g |
| Miedź | 0.67 mg | 0.67 mg |
| Molybdenum | 11.29 µg | 11.29 µg |
| Myristic Acid | 0.02 g | 0.02 g |
| Nikel | 0.18 mg | 0.18 mg |
| Omega 3 | 1.07 g | 1.07 g |
| Omega 6 | 2.92 g | 2.92 g |
| Palmitic Acid | 0.3 g | 0.3 g |
| Ph | 7 µg | 7 µg |
| Popiół | 4.71 g | 4.71 g |
| Potas | 911.08 mg | 911.08 mg |
| Prolina | 0.45 g | 0.45 g |
| Sacharoza | 0.34 g | 0.34 g |
| Selen | 3.04 µg | 3.04 µg |
| Seryna | 0.38 g | 0.38 g |
| Siarka | 114 mg | 114 mg |
| Skrobia | 49.52 g | 49.52 g |
| Stearic Acid | 0.08 g | 0.08 g |
| Sód | 409.5 mg | 409.5 mg |
| Sól | 1001.11 g | 1001.11 g |
| Treonina | 0.23 g | 0.23 g |
| Tryptofan | 0.09 g | 0.09 g |
| Tyrozyna | 0.23 g | 0.23 g |
| Tłuszcz | 13.6 g | 13.6 g |
| Tłuszcz, całkowity | 2.18 g | 2.18 g |
| Tłuszcze jednonienasycone 18:1 c | 6.08 g | 6.08 g |
| Tłuszcze nasycone 16:0 | 0.38 g | 0.38 g |
| Tłuszcze nasycone 18:0 | 0.11 g | 0.11 g |
| Tłuszcze wielonienasycone 18:2 n-6 | 1.86 g | 1.86 g |
| Valina | 0.38 g | 0.38 g |
| Wapń | 80.92 mg | 80.92 mg |
| Witamina A | 99.07 µg | 99.07 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.76 mg | 0.76 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 0.12 µg | 0.12 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.35 mg | 0.35 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 3.22 mg | 3.22 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 57.61 mg | 57.61 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 1.23 mg | 1.23 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 0.8 mg | 0.8 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.07 mg | 0.07 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 138.05 µg | 138.05 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 38.13 mg | 38.13 mg |
| Witamina D | 1.1 µg | 1.1 µg |
| Witamina D3 | 0.87 µg | 0.87 µg |
| Witamina E | 3.76 mg | 3.76 mg |
| Witamina K | 342.87 µg | 342.87 µg |
| Woda | 322.05 g | 322.05 g |
| Węglowodany | 70.64 g | 70.64 g |
| Węglowodany, całkowite | 53.7 g | 53.7 g |
| Żelazo | 5.58 mg | 5.58 mg |
| β-Karoten | 1038.8 µg | 1038.8 µg |
