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Kartoffel-Lachs-Auflauf
Dieses Rezept deckt 35% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
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Rezept Zubereitungsschritte
Blattspinat in ein feines Sieb geben und bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Inzwischen Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden bzw. hobeln.
Kartoffelscheiben in einer gefetteten Auflaufform verteilen und mit Salz kräftig würzen.
Anschließend im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 20 Minuten backen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Butter in einem Topferhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin unter Wenden ca, 4 Minuten glasig andünsten.
Lachs abspülen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Weißwein und Creme fraiche unter die Zwiebel-Knoblauch Mischung rühren.
Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Spinat leicht ausdrücken und zusammen mit dem Lachs gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen.
Mit Soße übergießen und mit Semmelbröseln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen (EHerd: 200C/Umluft: 180°C) ca. 30 Minuten backen.
Auflauf aus dem Ofen nehmen und anrichten.
Tipp: Wer es gern pikanter mag, mischt noch ca. 2 EL geriebenen Parmesan unter die Semmelbrösel.
Nährstoffe
Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA).
Alanina
Alkohol
Alpha-Cryptoxanthin
Arginin
Asche
Aspartinsäure
Beta-Carotin
Beta-Cryptoxanthin
Beta-sitosterin
Bor
Calcium
Chlor
Chlorid
Cholesterin
Chromium
Cystein
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Eisen
Eiweiß
Faserlöslich
Faserunlöslich
Fett
Fettsäuren
Fettsäuren Trans
Fitosterol
Fluorid
Folate
Fructose
Galaktose
Gesättigte Fettsäuren
Glicemyc Index
Glucose
Glutaminsäure
Glycin
Histidin
Inulin
Isoleucin
Jod
Kalium
Kieselsäure
Kobalt
Kohlenhydrat
Kupfer
Laktose
Leucin
Lutein
Lutein + zeaxanthin
Lysin
Magnesium
Malinsäure
Maltose
Mangan
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Methionin
Molybdän
Natrium
Nickel
Omega 3
Omega 6
Oxalsäure
Ph
Phenylalanin
Phosphor
Proline
Retinol
Saccharose
Salz
Schwefel
Selenium
Serine
Stickstoff
Stärke
Säure
Thrombonin
Tryptophan
Tyrosin
Valin
Vitamin A
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B12 (Cobalamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B4 (Cholin)
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Vitamin B7 (Biotin)
Vitamin B9 (Folsäure)
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Vitamin D
Vitamin D3
Vitamin E
Vitamin K
Wasser
Zeaxanthin
Zellulose
Zink
Zitronensäure
Zucker
Zucker hinzugefügt
Zuckeralkohole insgesamt
| Name | Kategoria | Ilość | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 0.16 g | - |
| Alkohol | - | 6.49 g | - |
| Alpha-Cryptoxanthin | - | 2.25 µg | - |
| Arginin | - | 0.19 g | - |
| Asche | - | 7.71 g | - |
| Aspartinsäure | - | 0.79 g | - |
| Beta-Carotin | - | 4523.3 µg | - |
| Beta-Cryptoxanthin | - | 2.25 µg | - |
| Beta-sitosterin | - | 15.75 mg | - |
| Bor | - | 0.23 mg | - |
| Calcium | - | 230.33 mg | 29% |
| Chlor | - | 208.5 mg | - |
| Chlorid | - | 101.3 mg | - |
| Cholesterin | - | 193.58 mg | - |
| Chromium | - | 0.23 µg | - |
| Cystein | - | 0.07 g | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 16.51 g | - |
| Eisen | - | 9.24 mg | 66% |
| Eiweiß | - | 54.16 g | 108% |
| Faserlöslich | - | 4.03 g | - |
| Faserunlöslich | - | 6.36 g | - |
| Fett | - | 46.81 g | 67% |
| Fettsäuren | - | 24 g | - |
| Fettsäuren Trans | - | 3.48 g | - |
| Fitosterol | - | 22.5 mg | - |
| Fluorid | - | 0 mg | - |
| Folate | - | 0.8 µg | - |
| Fructose | - | 2.76 g | - |
| Galaktose | - | 2.25 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 18.2 g | - |
| Glicemyc Index | - | 218.25 µg | - |
| Glucose | - | 3.78 g | - |
| Glutaminsäure | - | 0.82 g | - |
| Glycin | - | 0.14 g | - |
| Histidin | - | 0.47 g | - |
| Inulin | - | 0.6 g | - |
| Isoleucin | - | 0.14 g | - |
| Jod | - | 163.38 µg | 109% |
| Kalium | - | 2161.95 mg | 108% |
| Kieselsäure | - | 2.25 mg | - |
| Kobalt | - | 0 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 68.47 g | 26% |
| Kupfer | - | 0.63 mg | - |
| Laktose | - | 3.22 g | - |
| Leucin | - | 0.23 g | - |
| Lutein | - | 17 µg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 9780.9 mg | - |
| Lysin | - | 0.27 g | - |
| Magnesium | - | 162.32 mg | 43% |
| Malinsäure | - | 337.5 g | - |
| Maltose | - | 2.46 g | - |
| Mangan | - | 0.97 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 7.95 g | - |
| Methionin | - | 0.05 g | - |
| Molybdän | - | 19.58 µg | - |
| Natrium | - | 231.61 mg | 12% |
| Nickel | - | 0.02 mg | - |
| Omega 3 | - | 6.26 g | - |
| Omega 6 | - | 0.74 g | - |
| Oxalsäure | - | 787.25 mg | - |
| Ph | - | 13.05 µg | - |
| Phenylalanin | - | 0.18 g | - |
| Phosphor | - | 734.17 mg | 105% |
| Proline | - | 0.15 g | - |
| Retinol | - | 38 µg | - |
| Saccharose | - | 4.63 g | - |
| Salz | - | 106.46 g | - |
| Schwefel | - | 132.75 mg | - |
| Selenium | - | 77.25 µg | 140% |
| Serine | - | 0.2 g | - |
| Stickstoff | - | 0.68 g | - |
| Stärke | - | 44.18 g | - |
| Säure | - | 2.2 g | - |
| Thrombonin | - | 0.14 g | - |
| Tryptophan | - | 0.05 g | - |
| Tyrosin | - | 0.14 g | - |
| Valin | - | 0.2 g | - |
| Vitamin A | - | 901.23 µg | 113% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.76 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 8.42 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.8 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 20.2 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 27 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.95 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 3.21 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 0.23 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 70.77 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 92.63 mg | - |
| Vitamin D | - | 42.57 µg | 284% |
| Vitamin D3 | - | 0.04 µg | - |
| Vitamin E | - | 6.11 mg | 51% |
| Vitamin K | - | 403.42 µg | 538% |
| Wasser | - | 591.62 g | - |
| Zeaxanthin | - | 8.5 µg | - |
| Zellulose | - | 13.19 g | 53% |
| Zink | - | 6.86 mg | 69% |
| Zitronensäure | - | 900 mg | - |
| Zucker | - | 12.71 g | 25% |
| Zucker hinzugefügt | - | 2.65 g | - |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 2.25 g | - |
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